Japonya'da pirinç fiyatları dramatically arttı; bu durum Vietnam pirincine bir şans verir mi?

Japonya'da arz sıkıntısı, yerel pirinç fiyatlarını yükseltiyor. Vietnam önde gelen bir pirinç ihracatçısı; bu durum Vietnam pirinci için bir fırsat olabilir mi?

'Zor kapıdan' girmek kolay değildir.

2024 mali yılında (Mart 2025'te sona eren), Japonya'daki özel şirketlerin ithalat için başvurduğu pirinç miktarı, Ocak 2025 sonu itibarıyla rekor seviyeye ulaşarak 991 tona çıktı. İthalat izni alabilmek için bu şirketlerin Japon hükümetine vergi ödemesi gerekiyor. Özel pirinç ithalatçı şirketlerinin ödemesi gereken ithalat vergisi kilogram başına 341 yen'dir.

Vietnam Japonica pirinci, Japon pirinç ürünlerine görünüş olarak benzer ve tadı neredeyse aynıdır. (Örnek görsel)

Özel sektör tarafından ithal edilen pirinçle ilgili veriler ancak 2019 mali yılından itibaren derlenmeye başlandı ve 2020 mali yılında 426 ton ithal edildi. O zamandan beri, özel sektör tarafından ithal edilen pirinç miktarı genellikle yılda 200-400 ton arasında değişti. Ancak 2024 mali yılında bu miktar 468 tona ulaştı ve Ocak 2025 sonuna kadar iki katına çıkarak 991 tona yükseldi.

Şu anda Japonya'da pirinç fiyatları fırladı; 5 kg'lık çuvalların fiyatı 4.000 yenin üzerine çıktı ve geçen yıla göre neredeyse üç kat arttı. Vietnam'da üretilen ve Japonya'ya ithal edilen Japonica pirincinin vergiler dahil fiyatı şu anda 5 kg'lık çuval başına 3.240 yen. Bu fiyatta bile, ithal Vietnam pirinci, Japon pazarındaki benzer pirinç çeşitlerine göre 5 kg başına yaklaşık 800 yen daha ucuz.

Şimdi asıl soru şu: Vietnam, dünyanın önde gelen pirinç ihracatçılarından biri ve Vietnam pirinç hasadı şu anda yılın en büyük hasat döneminde – kış-ilkbahar hasadı. Vietnam'ın ihraç ettiği pirinç fiyatları da düşük. İhraç edilen pirinç çeşitleri arasında, Vietnam Japonica pirinci Japon ürünlerine benziyor ve tadı neredeyse aynı. Japon pirinç pazarındaki mevcut fiyat krizi göz önüne alındığında, bu Vietnam pirinci için bir fırsat olabilir mi?

Sanayi ve Ticaret Gazetesi muhabiriyle konuşan Phuoc Thanh IV Üretim ve Ticaret Şirketi ( Vinh Long ) Müdürü Bay Nguyen Van Thanh, Japon pazarında pirinç kıtlığı yaşandığını ve bunun ilk kez olmadığını söyledi. Bu durum 3-4 yıl önce de yaşanmıştı ve hala kıtlıkla karşı karşıyalar. Bunun nedeni ise Japonya'daki ürün kayıpları ve sürekli yükselen pirinç fiyatları.

Vietnamlı işletmeler için Japon pazarına yapılan pirinç ihracatının çoğu Japonya'daki şirketler aracılığıyla gerçekleştirilmektedir. Bunlar daha önce Japonya'da faaliyet göstermiş ve pazar kültürüne aşina olan işletmelerdir. Daha önce Japonya'ya hiç ihracat yapmamış işletmeler ise çok tereddütlü olacaktır.

Bunun nedeni, kalıntı standartları konusunda katı gereksinimleri olan çok talepkar bir pazar olmasıdır. Buna göre, Japonya'ya ithal edilen Vietnam pirinci, toprak, pirinç çeşidi, zararlılar ve hastalıklar, pestisit kalıntısı, pirinç kalitesi vb. gibi 624 denetim kriterini içeren pestisit kalıntısı düzenlemelerine uymalı ve üç aşamalı testten geçmelidir.

Ayrıca, Japonya'ya pirinç ithalatı prosedürü oldukça karmaşıktır. Genellikle izin almak bir buçuk yıla kadar sürebilir.

Bir diğer zorluk ise Japon tüketicilerin yapışkan dokusu, lezzetli tadı ve güvenliği nedeniyle Japon pirinç çeşitlerine alışkın olmalarıdır. Ayrıca yerli ürünlere de büyük değer veriyorlar. Bu nedenle, bu pazara ihraç edilen pirinç çeşitleri çok seçicidir; işletmelerin ihracat yapabilmeleri için kendi hammadde alanlarına sahip olmaları gerekir. Örneğin, Phuoc Thanh IV'ün işletmesi, kendi hammadde alanına sahip olmaması nedeniyle bu pazara ihracat yapmakta çok zorlanmaktadır.

“ Pazar standartları çok katı ve ithalat politikası tutarsız, bu nedenle işletmeler bu pazara ihracat yapmaktan çekiniyor. Sadece Japon pirincinin fiyatı arttığında ithalata izin veriyorlar. Başka bir deyişle, bu pazar pirinç için ithalat kotaları açıyor; sadece kıtlık olduğunda ithalat yapıyorlar ve stoklarında hafif bir fazlalık olduğunda ithalatı durduruyorlar, ” diye bilgi verdi Bay Nguyen Van Thanh.

Sayın Thanh'ın bahsettiği bir diğer konu ise, ihracat işletmeleri için güvenilir ortaklarımız olmadığı takdirde bu pazara pirinç ihracatının çok riskli olmasıdır. Çünkü Japon pazarına ihraç edilen pirinç çeşitleri oldukça seçicidir; işletmeler Japon pazarına satış yapamazlarsa, yurt içinde veya diğer ülkelere de satış yapamazlar.

" Japon pirinci yapışkandır." " Güneydoğu Asya'daki çoğu insan bu pirinci sevmiyor, sadece Güneydoğu Asya pazarı çok fazla pirinç tüketiyor. Batı Asya gibi bazı diğer ülkeler de bu pirinci yemiyor ; onlar Yasemin veya ST pirinci ya da diğer kokulu yapışkan pirinç çeşitlerini kullanıyorlar ," dedi Bay Thanh.

Lezzetli olmak yeterli değil.

Tarım ve Çevre Bakanlığı'nın raporuna göre, Vietnam'ın başlıca pirinç ihracat pazarları arasında Filipinler, Endonezya, Malezya ve Çin yer alıyor. AB ve ABD, ST24 ve ST25 gibi yüksek kaliteli pirinç çeşitlerinin başlıca ithalatçıları olup, yıllık yaklaşık %0,5-0,6'lık küçük bir pazar payına sahipler. Dolayısıyla Japonya, Vietnam'ın başlıca pirinç ihracat pazarları arasında yer almıyor.

Tarım ve Çevre Bakanlığı'na göre, beyaz pirinç (yaklaşık %71) ağırlıklı olarak Filipinler, Endonezya ve Afrika'ya ihraç ediliyor. Yasemin, Dai Thom, ST24 ve ST25 gibi kokulu pirinç çeşitleri %19'luk bir paya sahip olup, ağırlıklı olarak AB, Amerika Birleşik Devletleri, Çin ve Japonya'ya ihraç ediliyor. Japonica pirinci ve diğer özel pirinç çeşitleri ise %4'lük bir paya sahip olup, ağırlıklı olarak Japonya, Güney Kore ve diğer üst düzey pazarlarda tüketiliyor.

Sanayi ve Ticaret Gazetesi muhabiriyle konuşan tarım uzmanı Hoang Trong Thuy, Japon pazarında pirinç kıtlığı yaşandığını ve fiyatların çok yüksek olduğunu ancak Vietnam pirincinin bu pazara ihraç edilip edilemeyeceğinin ayrı bir konu olduğunu söyledi. Japonya, Vietnam'da yetiştirilen pirinç tohumlarını yalnızca Japonya'dan ithal ediyor. Sadece lezzetli pirinç almak yerine, organik standartlara göre yetiştirilen yerel çeşide kadar kökenini takip ediyorlar.

Sayın Hoang Trong Thuy'ye göre, Japonya'nın iki tür pirinç ithalatı vardır. Birincisi, Dünya Ticaret Örgütü (WTO) düzenlemeleri gereği Japonya'nın yurtdışından belirli bir miktarda pirinç satın alma yükümlülüğü nedeniyle hükümet tarafından ithal edilen pirinçtir. İkincisi ise, ticaret şirketleri ve diğer şirketler gibi özel kuruluşlar tarafından ithal edilen pirinçtir.

Japon tarımı hâlâ büyük ölçüde düşük verimli ve devlet sübvansiyonlarına aşırı bağımlı küçük ölçekli üreticilerden oluşmaktadır. Japonya, tarım sektörünün blok içi rekabetin baskılarına henüz tam olarak dayanmaya hazır olmadığı bir dönemde CPTPP müzakerelerine katıldı.

Bu arada, sektördeki işletmelere göre, Japonya şu anda Vietnam pirinci için önemli bir ihracat pazarı değil. Japon pazarında, Vietnam pirinci henüz Amerika Birleşik Devletleri, Tayland, Çin veya Avustralya'dan gelen pirinçle karşılaştırıldığında yeterince rekabetçi değil.

2012'den günümüze kadar Vietnam'ın Japon pazarına yaptığı pirinç ihracatı çoğunlukla ticari olmayan kanallar aracılığıyla, ihmal edilebilir miktarlarda ve ağırlıklı olarak kek ve miso ezmesi gibi gıda işleme ürünlerinde kullanılmaktadır.

Tahminler, Japon tüketicilerinin pirinç talebindeki düşüş eğilimi nedeniyle Vietnam'ın Japonya'ya pirinç ihracatının yakın gelecekte zorlu olmaya devam edeceğini gösteriyor. Öte yandan Vietnam pirinci, Japonya'ya pirinç ihracatında uzun bir geleneğe ve güçlü bir konuma sahip olan Amerika Birleşik Devletleri, Tayland ve Çin'den gelen pirinçle şiddetli bir rekabetle karşı karşıya kalmaya devam ediyor.

Japonya'nın şu anda yıllık 770.000 tonluk pirinç ithalat kotası bulunuyor; bunun 100.000 tonu hükümet tarafından gıda rezervleri için ithal ediliyor. Yurtiçi pirinç fiyatlarındaki artış nedeniyle insanların daha ucuz pirinç satın almaya yönelmesi sonucu, 2024 mali yılı, hükümetin ithalat kotasının tamamının yedi yıl sonra ilk kez tükendiği yıl oldu.

Aralık 2024'te düzenlenen bir müzayedede, alıcılar 64.380 ton sipariş verirken, yalnızca 25.000 ton teklif edildi. Ortalama satış fiyatı ton başına 548.246 yen'e ulaşarak Japonya'daki pirinç müzayedeleri tarihinde rekor kırdı.

Kaynak: https://congthuong.vn/gia-gao-nhat-ban-tang-soc-gao-viet-lieu-co-co-hoi-378817.html