Japonya'da pirinç fiyatları "şok edici" şekilde artıyor, Vietnam pirincinin şansı var mı?

Japonya'da arz sıkıntısı iç pirinç fiyatlarını artırdı. Vietnam önde gelen pirinç ihracatçısı, bu durum Vietnam pirinci için bir fırsat mı?

'Zor kapı'dan girmek kolay değildir

2024 mali yılında (Mart 2025'te sona eren), Japonya'da özel şahıslar tarafından ithal edilmek üzere başvurulan pirinç miktarı, Ocak 2025 sonu itibarıyla 991 tonla rekor seviyeye ulaşmıştır. İthalat yapabilmek için bu şirketlerin Japon hükümetine vergi ödemesi gerekmektedir. Pirinç ithalatçılarının ödemesi gereken özel ithalat vergisi kg başına 341 yen'dir.

Vietnam Japonika pirinci, Japon pirinç ürünlerine benzer ve tadı neredeyse aynıdır. İllüstrasyon fotoğrafı

Özel pirinç ithalatına ilişkin veriler 2019 mali yılından itibaren tutulmaya başlanmış ve 2020 mali yılında 426 ton ithalat yapılmıştır. O tarihten bu yana, özel ithalatlar genellikle yılda 200-400 ton arasında seyretmiştir. Ancak 2024 mali yılında bu rakam 468 tona ulaşmış ve Ocak 2025 sonunda iki katına çıkarak 991 tona ulaşmıştır.

Şu anda Japonya'da pirinç fiyatları fırladı; 5 kg'lık bir çuval pirinç 4.000 yenden fazlaya mal oluyor; bu da geçen yıla göre neredeyse üç kat daha yüksek. Vietnam'da üretilen ve Japonya'ya ithal edilen Japonika pirincinin fiyatı, vergi dahil, şu anda 5 kg'lık bir çuval için 3.240 yen. Bu fiyatla, ithal Vietnam pirinci, bu pazardaki aynı tür pirincin fiyatından 5 kg başına yaklaşık 800 yen daha ucuz.

Şimdi soru şu: Vietnam, dünyanın önde gelen pirinç ihracatçısı ülkelerinden biri ve Vietnam pirinci de yılın en büyük hasadı olan Kış-İlkbahar mahsulüne giriyor. Vietnam'ın ihraç pirinç fiyatları da düşük seviyelerde. İhraç pirinç çeşitleri arasında, Vietnam Japonica pirinci Japon ürünlerine benziyor ve tadı neredeyse aynı. Japon pirinç pazarının fiyat krizinde olduğu bir ortamda, bu Vietnam pirinci için bir fırsat mı?

Phuoc Thanh IV Üretim ve Ticaret Limited Şirketi ( Vinh Long ) Müdürü Bay Nguyen Van Thanh, Sanayi ve Ticaret Gazetesi muhabirlerine yaptığı açıklamada, Japonya pazarında pirinç sıkıntısı yaşandığını ve bunun ilk kez yaşanmadığını söyledi. Bu durum 3-4 yıl önce de yaşandı ve hala pirinç sıkıntısı yaşanıyor. Bunun nedeni, Japonya'da kötü bir hasat olması ve pirinç fiyatlarının sürekli artması.

Vietnamlı işletmeler için, Japonya pazarına pirinç ihracatının çoğu Japonya'daki şirketler aracılığıyla gerçekleştiriliyor. Bunlar, daha önce burada çalışmış ve bu pazarın kültürüne aşina olan işletmeler. Japonya pazarına daha önce hiç ihracat yapmamış işletmeler ise oldukça çekingen davranacaklardır.

Bunun nedeni, bu pazarın kalıntı standartları konusunda çok katı gerekliliklerin olduğu, oldukça zorlu bir pazar olmasıdır. Buna göre, Japonya'ya Vietnam pirinci ithal etmek için, yetiştirme toprağı, pirinç çeşitleri, zararlılar, pestisit kalıntıları, pestisitler, pirinç kalitesi vb. gibi 624 denetim kriterini içeren pestisit kalıntılarına ilişkin düzenlemelerden geçmeniz ve üç denetimden geçmeniz gerekmektedir.

Ayrıca, Japonya'ya pirinç ithalatı prosedürleri oldukça karmaşıktır. Normalde lisans almak bir buçuk yıla kadar sürmektedir.

Bir diğer zorluk da Japon tüketicilerin yapışkan, lezzetli ve güvenli tadını sevdikleri için Japon pirincine aşina olmaları. Ayrıca yerli ürünlere de değer veriyorlar. Bu nedenle, bu pazara ihraç edilen pirinç türü de oldukça "seçici"; işletmelerin ihracat yapabilmeleri için hammadde sahalarına sahip olmaları gerekiyor. Örneğin, Phuoc Thanh IV'ün işletmesinde hammadde sahası olmadığı için bu pazara ihracat yapmak çok zor.

Bay Nguyen Van Thanh, " Piyasa standartları ve aralıklı ithalat politikası çok katı olduğundan , işletmeler bu pazara ihracat yapmaktan çekiniyor. Ancak Japon pirincinin fiyatı arttığında ithalata izin veriyorlar. Başka bir deyişle, bu pazar ithal pirinç için bir kota açıyor. Pazar arzı azsa, mal ithal edecekler. Stokları biraz fazla olduğunda ise ithalatı durduracaklar ," diye bilgi verdi.

Bay Thanh'ın değindiği bir diğer konu da, ihracat yapan işletmeler için, güvenilir ortaklarımız yoksa, bu pazara pirinç ihraç etmenin çok riskli olacağıdır. Japonya pazarına ihraç edilen pirinç türü oldukça seçici olduğundan, işletme Japonya pazarına satış yapamazsa, ülke içinde ve diğer ülkelere satış yapamaz.

" Japonica yapışkan pirinç, " Güneydoğu Asyalıların çoğu bundan hoşlanmazken , sadece Güneydoğu Asya pazarı çok fazla pirinç tüketiyor. Batı Asya bölgesindeki bazı ülkeler ise bu pirinci yemiyor , yasemin veya ST pirinci veya diğer kokulu yapışkan pirinç çeşitlerini kullanıyorlar ," dedi Bay Thanh.

Lezzetli olması yeterli değil

Tarım ve Çevre Bakanlığı raporuna göre, Vietnam'ın başlıca pirinç ihracat pazarları arasında Filipinler, Endonezya, Malezya ve Çin yer alıyor. AB ve Amerika Birleşik Devletleri, ST24 ve ST25 gibi özel kokulu pirinç çeşitlerini ithal eden iki pazar olup, yıllık yaklaşık %0,5-0,6 gibi küçük bir pazar payına sahiptir. Dolayısıyla, Vietnam'ın başlıca pirinç ihracat pazarları arasında Japonya yer almamaktadır.

Tarım ve Çevre Bakanlığı'na göre, beyaz pirinç yaklaşık %71'lik bir paya sahip olup, ağırlıklı olarak Filipinler, Endonezya ve Afrika'ya ihraç edilmektedir. Yasemin, Dai Thom, ST24, ST25 gibi kokulu pirinçler %19'luk bir paya sahip olup, ağırlıklı olarak AB, Amerika Birleşik Devletleri, Çin ve Japonya'ya ihraç edilmektedir. Japonika pirinci ve diğer özel pirinçler ise %4'lük bir paya sahip olup, ağırlıklı olarak Japonya, Kore ve diğer lüks pazarlarda tüketilmektedir.

Sanayi ve Ticaret Gazetesi muhabirlerine konuşan tarım uzmanı Hoang Trong Thuy, Japonya pazarında pirinç sıkıntısı yaşanmasına rağmen fiyatların çok yüksek olduğunu söyledi. Ancak Vietnam pirincinin bu pazara ihraç edilip edilemeyeceği ise ayrı bir konu. Japonya yalnızca Vietnam'da yetiştirilen Japon pirinç çeşitlerini ithal ediyor. Kökenlerini organik standartlara göre yetiştirilen yerel çeşitlere dayandırıyorlar, sadece lezzetli oldukları için satın almıyorlar.

Bay Hoang Trong Thuy'a göre, Japonya'nın iki tür pirinç ithalatı var. Birincisi, hükümet tarafından ithal edilen pirinç, çünkü Japonya, Dünya Ticaret Örgütü (DTÖ) düzenlemelerine göre yurt dışından belirli bir miktarda pirinç satın almak zorunda. İkincisi ise, ticaret şirketleri ve diğer şirketler gibi özel şahıslar tarafından ithal edilen pirinç.

Japonya'nın tarım sektörü hâlâ küçük ölçekli üretim, düşük üretim ve büyük ölçüde devlet sübvansiyonlarına bağımlıdır. Japonya, tarım sektörünün blok içi rekabetin baskısını sürdürüp atlatmaya henüz tam olarak hazır olmadığı bir ortamda CPTPP müzakerelerine katılmıştır.

Bu arada, sektördeki şirketlere göre Japonya şu anda Vietnam'ın ana pirinç ihracat pazarı değil. Japonya pazarında, Vietnam pirinci henüz ABD, Tayland, Çin veya Avustralya'dan gelen pirinçle karşılaştırıldığında yeterince rekabetçi değil.

2012 yılından bu yana, Vietnam pirinci Japonya pazarına çoğunlukla ticari olmayan kanallar aracılığıyla, önemsiz miktarda ihraç ediliyor ve çoğunlukla kek, miso sosu gibi gıda işlemede kullanılıyor.

Önümüzdeki dönemde Vietnam'ın Japonya'ya pirinç ihracatının, Japon halkının pirinç tüketim talebindeki düşüş eğilimi nedeniyle hala zor olacağı tahmin ediliyor. Öte yandan, Vietnam pirinci, Japonya'ya pirinç ihracatında gelenek ve güce sahip olan ABD, Tayland ve Çin gibi ülkelerden gelen pirinçle hala sert bir rekabetle karşı karşıya.

Japonya'nın şu anda yıllık 770.000 ton pirinç ithalat kotası bulunuyor ve bunun 100.000 tonu hükümet tarafından gıda rezervleri için ithal ediliyor. 2024 mali yılı, hükümetin pirinç ithalatının tamamının yedi yıl aradan sonra ilk kez satıldığı yıl oldu. Zira artan iç pirinç fiyatları, daha ucuz pirinç satın alma telaşına yol açtı.

Aralık 2024'te yapılan bir müzayedede, alıcılar 64.380 tonluk teklif verirken, teklif sadece 25.000 tondu. Ortalama satış fiyatı, Japonya'daki pirinç müzayedeleri tarihindeki en yüksek seviye olan 548.246 yen/ton'a ulaştı.

Kaynak: https://congthuong.vn/gia-gao-nhat-ban-tang-soc-gao-viet-lieu-co-co-hoi-378817.html