Domuz fiyatı kg başına 72.000 VND'ye kadar

Domuz eti fiyatlarındaki sert artış devam ediyor ve şu anda kg başına 72.000 VND seviyesinde seyrediyor. Bu seviye 2023'ten bu yana en yüksek seviye.

Kuzeyde kilogram başına fiyatlar 68.000-71.000 VND arasında değişirken, Hanoi ve Bac Giang'da en yüksek seviyelere ulaşıldı.

Orta ve Orta Dağlık Bölgeler en yüksek artışı kaydetti; Binh Thuan ve Lam Dong'da kilogram başına 71.000 VND fiyat kaydedildi. Thanh Hoa, Nghe An, Quang Binh , Quang Tri ve Thua Thien Hue illerinde ise kilogram başına 69.000-70.000 VND fiyat kaydedildi.

Ülkede domuz eti fiyatının en yüksek olduğu bölge Güney bölgesidir. Dong Nai'de, geçen haftaya göre 4.000 VND artışla kilogram başına 72.000 VND fiyat kaydedildi. Tay Ninh, Ba Ria - Vung Tau, Long An , Binh Duong, Can Tho ve Ho Chi Minh City'de ise fiyatlar yaklaşık 70.000-71.000 VND'dir.

Geleneksel pazarlardaki domuz eti fiyatları da arttı. Domuz göbeği şu anda kilogram başına 5.000 VND artışla 170.000-185.000 VND seviyesinde, kaburga ise 190.000-200.000 VND seviyesinde.

Hoc Mon Toptancı Pazarı'ndan (HCMC) alınan bir rapora göre, 10 Şubat sabahı pazara gelen domuz sayısı 3.565'e, yani 266 tona ulaştı. Bu sayı, geçen haftaya göre yaklaşık 1.000 domuzluk bir artışa karşılık gelse de, Ay Yeni Yılı öncesindeki zirveden 1.400 domuzluk bir düşüşe işaret ediyor. Bu durum, canlı domuz fiyatlarındaki artışa katkıda bulundu. Daha önce, 1. ve 2. tipler arasındaki fiyat farkı genellikle kg başına 4.000-6.000 VND iken, şimdi bu fark yaklaşık 1.000 VND'ye düştü.

Dong Nai Hayvancılık Birliği Başkan Yardımcısı Bay Nguyen Kim Doan'a göre, canlı domuz fiyatları, toparlanan talep nedeniyle hala yükseliş eğiliminde, ancak arz yetersiz. Hastalık endişeleri ve yüksek domuz yavrusu fiyatları nedeniyle çiftçi sürülerinin toparlanması düşük. Büyükbaş hayvancılık işletmeleri bile Afrika domuz ateşi ve diğer hastalıklar nedeniyle zorluklarla karşı karşıya kalıyor ve bu da üretimin azalmasına neden oluyor.

Bay Doan, "Okullar ve işleme bölgeleri faaliyetlerine yeniden başladıkça domuz eti fiyatları artmaya devam edecek, ancak 2020 zirvesini aşmak zor olacak" öngörüsünde bulundu.

Ekonomik İşbirliği ve Kalkınma Örgütü'ne (OECD) göre, Vietnam'daki domuz eti tüketiminin 2025 yılında yıllık %3,3 artışla 4 milyon tona ulaşması bekleniyor. Ancak, hastalıklar ve yüksek sürü iyileştirme maliyetleri nedeniyle iç arzda zorluklar yaşanabilir. Canlı domuz fiyatlarının 2025 yılının ilk yarısının sonuna kadar kilogram başına 65.000-75.000 VND seviyesinde kalması bekleniyor.

Hayvancılık Genel Müdürlüğü'nün verilerine göre, bu yılın Ocak ayında hayvancılık ürünleri ithalatı geçen yılın aynı dönemine göre %32,5 artarak 383 milyon ABD dolarına ulaştı. Süt ve süt ürünleri ithalatı %47 artarak 120 milyon ABD dolarına, et ve et yan ürünleri ithalatı ise %34,9 artarak 186 milyon ABD dolarına ulaştı.

Uluslararası pazarda, zayıf talep ve kesimlik domuz arzının sınırlı olması nedeniyle 2025 yılında küresel domuz eti üretiminin azalması bekleniyor. Bu dalgalanmalar, önümüzdeki dönemde Vietnam'daki domuz eti fiyatlarını ve arzını etkileyebilir.

Kaynak