Domuz fiyatları artıyor, Hai Duong'daki domuz çiftçileri heyecanlı

z5569354654869_3696b21e62f226eafed16df7c4941d17(1).jpg — Domuz çiftçileri, zorlu bir çiftçilik döneminin ardından elde ettikleri yüksek kârdan dolayı heyecanlı (fotoğraf tesis tarafından sağlandı)

Yüksek faiz

2023 yılında canlı domuz fiyatları düşük kalacak, ülke ortalaması 53.800 VND/kg olacak. Bu arada, 1 kg canlı domuzun fiyatı 45.000-52.000 VND/kg arasında değişiyor. Yukarıdaki fiyatlarla çiftçiler neredeyse hiç kâr etmiyor, hatta zarar ediyor. 2024 yılından itibaren canlı domuz fiyatları, özellikle Nisan ayından itibaren keskin bir artış kaydederek, zaman zaman Mayıs sonu ve Haziran başında 70.000 VND/kg'a ulaşıyor. Eyaletteki birçok çiftçi, bunun Hai Duong'daki son 3 yılın (Ekim 2021'den bu yana) en yüksek fiyatı olduğunu söyledi.

Dinh Son Komünü'ndeki (Cam Giang) Hung Huy Yetiştirme ve Hayvancılık Ekipmanları Anonim Şirketi Müdürü Bay Nguyen Dac Viem'e göre, şirket şu anda 4.000 domuz yetiştiriyor ve pazara ayda ortalama 700-1.000 domuz tedarik ediyor. Şu anda, hayvan yeminin genel fiyatı geçen yılın aynı dönemine göre yaklaşık 600-700 VND/kg düştü. Canlı domuz fiyatları artarken girdi maliyetlerindeki düşüş, hayvancılık çiftçileri için büyük bir mutluluk kaynağı. Çünkü son 2 yıldır, alım fiyatı düşükken hayvan yeminin fiyatı arttığında birçok zorlukla karşılaşıyorlardı. Bay Viem, "Canlı domuzların kilogramı başına 68.000-70.000 VND arasında değişen fiyatlarla, her 100 kg domuz 2,2-2,5 milyon VND kâr getirecek. Hung Huy Yetiştiricilik ve Hayvancılık Ekipmanları Anonim Şirketi, ağırlıklı olarak kuzey illerine domuz eti tedarik ediyor. Şu anda tüketim iyi gidiyor." dedi. Bay Viem, mevcut piyasa koşulları göz önüne alındığında, canlı domuz fiyatlarının önümüzdeki birkaç ay içinde yüksek bir seviyede istikrar kazanabileceğini öngördü.

Bay Vuong Trong Trieu'nun Tu Cuong (Thanh Mien) ve Quang Phuc (Tu Ky) komünlerinde iki domuz çiftliği bulunmaktadır. Çiftliğinde şu anda 800 domuz bulunmaktadır ve bunların yaklaşık 300'ü satış aşamasındadır. Bay Trieu'ya göre, canlı domuzların fiyatı normalde 15-20 günde bir dalgalanmaktadır. Mevcut fiyat 67.000-68.000 VND/kg aralığındadır. Önümüzdeki dönemde fiyat dalgalanabilir, ancak büyük olasılıkla 65.000 VND/kg'nin üzerinde sabitlenecektir. Bu fiyatla çiftçiler yüksek kâr elde etmektedir.

Canlı domuz fiyatlarındaki artış, yavru domuz fiyatlarının da artmasına yol açtı. Thang Long komününde (Kinh Mon) Bay Pham Van Hung'un uzun yıllardır yavru domuz tedarik eden bir çiftliği var. Bu çiftlik ortalama olarak ayda yaklaşık 800 yavru domuz tedarik ediyor. Şu anda yavru domuz fiyatı, domuz başına 1,9-2 milyon VND (yaklaşık 7 kg ağırlığında) seviyesinde ve bu da yıl başına 400.000-500.000 VND'lik bir artışı temsil ediyor. Canlı domuz fiyatlarındaki artış nedeniyle, eyaletteki halk pazarlarındaki domuz eti fiyatları önemli ölçüde arttı. Özellikle kalça eti 110.000 VND/kg, kürek eti 120.000-130.000 VND/kg, domuz göbeği 140.000-145.000 VND/kg, kaburga 130.000-145.000 VND/kg... Bu fiyatlar 2024 yılı başına göre 15.000-20.000 VND/kg arasında arttı.

et 2 — *Domuz fiyatlarının yüksek olması nedeniyle geleneksel pazarlardaki domuz eti fiyatları da 2024 yılı başına göre 15.000-20.000 VND/kg arttı.*

Yeniden sürüleme sırasında dikkatli olun

Yasaya göre, canlı domuz fiyatları genellikle yaz aylarında, tüketici talebinin soğuk havaya kıyasla azaldığı dönemlerde düşer ve okullardaki birçok toplu yemekhane yaz tatilinde kapanır. Ancak bu yıl domuz eti piyasasında düzensiz gelişmeler yaşandı. Canlı domuz sayısındaki artış, arzın talebi karşılayamamasından kaynaklanıyor. Çok sayıda domuzun bulunduğu bölgelerde Afrika domuz gribi salgınının bir süre devam etmesinin ardından çok sayıda domuz telef olmuş, birçok hane ve çiftlik sahibi ahırlarını boş bırakmış ve bu da ülke genelinde arz sıkıntısına yol açmıştır.

Eyaletin Hayvancılık ve Veterinerlik Dairesi verilerine göre, Haziran ayı başı itibarıyla Hai Duong'un toplam domuz sürüsü, 2023'ün aynı dönemine göre %4,9 artışla 439.422'ye ulaşırken, etlik domuz sürüsü %5,2 artışla 299.820'ye ulaştı. Mayıs ayında kesimlik canlı domuz üretiminin %5,2 artışla 5.955 ton olduğu tahmin ediliyor. Eyaletin toplam domuz sürüsü ve et üretimi artmış olsa da, bu artış talebi karşılamaya yetmiyor.

Ancak, İl Hayvancılık ve Veterinerlik Dairesi, özellikle küçük ölçekli çiftçilerin, kitlesel yeniden hayvancılık durumundan kaçınmak için, yeniden hayvancılık yapmadan veya yetiştirme ölçeğini genişletmeden önce, piyasadaki arz ve talebe göre dikkatli ve dikkatli hesaplamalar yapmaları gerektiğini önermektedir. Piyasa birçok karmaşık gelişmeye sahip olduğundan, kitlesel yeniden hayvancılık arz ve talepte dengesizliğe yol açabilir ve çiftçiler zarar etmek zorunda kalabilir.

Çiftçilerin, yeniden stoklama yaparken kökenleri ve karantina sertifikaları net olan ırkları seçmeleri gerekir. Aşılamalarını eksiksiz yapın, onlara iyi bakın, doğru prosedürleri izleyin, hayvancılıkta biyogüvenliği sağlayın ve hastalık önleme ve kontrolüne odaklanın. Etkili hayvancılık elde etmek için ürün tüketimini birbirine bağlayın...

Yorum (0)