28 Mart 2025'te tarım ürünleri fiyatları: Kahve fiyatları beklenmedik şekilde sert bir düşüş yaşadı, biber fiyatları istikrarını sürdürdü

DNVN - Tarım piyasası, 28 Mart 2025 tarihinde, bir önceki işlem seansına kıyasla kahve fiyatlarında önemli bir düşüş kaydetti ve tüm bölgelerde 2.000 VND/kg'a kadar geriledi. Bu arada, biber fiyatları dünle karşılaştırıldığında sabit kaldı ve yüksek seviyesini korudu. Önemli bölgelerde ortalama biber fiyatı şu anda 159.400 VND/kg seviyesinde.

İllüstrasyon fotoğrafı. Fotoğraf: İnternet

Kahve fiyatları düştü

Londra borsasında, 28 Mart 2025 saat 05:00 itibarıyla Robusta kahve fiyatları, bir önceki seansa kıyasla düşüşünü sürdürerek 78 - 86 USD/ton aralığında dalgalandı ve fiyatı yaklaşık 5.172 - 5.485 USD/ton seviyesine geriledi. Mayıs 2025 teslimat kontratı 5.351 USD/tona ulaştı; Temmuz 2025 kontratı 5.361 USD/tona ulaştı; Eylül 2025 kontratı 5.327 USD/tondan fiyatlandı ve Kasım 2025 kontratı 5.246 USD/tonda işlem gördü.

Trend doğrultusunda, 28 Mart sabahı New York katında Arabica kahvesinin fiyatı, bir önceki seansa göre keskin bir düşüşle 9,45 - 13,20 cent/lb aralığında seyrederek 359,20 - 392,10,40 cent/lb aralığında dalgalandı. Bunlardan Mayıs 2025 teslimatlı kontrat 378,80 cent/lb seviyesindeydi; Temmuz 2025 kontratı 374,95 cent/lb seviyesinde fiyatlandı; Eylül 2025 kontratı 370,30 cent/lb seviyesinde durdu ve Aralık 2025 kontratı 362,85 cent/lb seviyesinde kapandı.

Brezilya Arabica kahve piyasasında, işlem seansının sonunda fiyatlar, bir önceki seansa kıyasla tüm vadelerde düşüş göstererek 452,85 - 483,25 USD/ton aralığında seyretti. Özellikle, Mayıs 2025 teslimatlı kontrat 483,00 USD/tona; Temmuz 2025 teslimatlı kontrat 471,60 USD/tondan; Eylül 2025 teslimatlı kontrat 465,55 USD/tondan ve Aralık 2025 teslimatlı kontrat ise 452,85 USD/tonda işlem gördü.

Yurtiçi kahve pazarı aşağı yönlü ayarlandı

28 Mart 2025 saat 05:00 itibarıyla güncellenen verilere göre, Orta Dağlık Bölge illerinde kahve fiyatları bir önceki seansa göre keskin bir düşüş gösterdi ve tüm bölgede 2.000 VND/kg'a kadar geriledi. Ortalama satın alma fiyatı şu anda 133.400 VND/kg olarak kaydedildi.

Daha detaylı bilgi vermek gerekirse, Dak Lak'ta kahve fiyatları 133.400 VND/kg seviyesinde işlem gördü; Lam Dong'da kahve fiyatları 132.400 VND/kg'a ulaştı; Gia Lai'de 133.300 VND/kg fiyat kaydedildi ve Dak Nong'da ise fiyat 133.400 VND/kg seviyesinde sabit kaldı.

Gia Lai eyaletinin Kbang ilçesinde 2024-2025 kahve hasadında verim oldukça yüksekti. Dak Roong komününde çiftçilik yapan Bay Nguyen Van Trang, 3 hektarlık bir alanda yaklaşık 10 ton kahve çekirdeği hasat etti. 2025 Ay Yeni Yılı'ndan sonra, borçlarını ve geçim masraflarını karşılamak için üretimin yarısını kg başına 120.000 VND fiyattan sattı.

Geriye kalan yaklaşık 5 tonluk miktar, Bay Trang tarafından alıkonuldu çünkü kahve fiyatının her hafta ve her ay arttığını fark etmişti. Ona göre bu, kahve sektöründe rekor bir fiyattı, bu yüzden insanlar malları saklamaya ve satmadan önce daha iyi bir fiyat beklemeye karar verdiler.

Vietnam Kahve ve Kakao Birliği (VICOFA) lideri, Mart ayı başında kahve fiyatlarının kilogram başına 130.000 VND'ye ulaşmasıyla birlikte, Orta Dağlık Bölge ve Güneydoğu'daki çoğu çiftçinin satış yapmayı bıraktığını ve bunun da satın alma birimlerini arz sağlamak için fiyatları artırmaya zorladığını söyledi.

Önümüzdeki dönemde stokçuluk devam ederse kahve fiyatlarının 140.000-150.000 VND/kg'a kadar çıkabileceği öngörülüyor. Ancak bu durum, girdi maliyetlerinin giderek artması nedeniyle işleme ve ihracat yapan işletmeler için büyük bir zorluk teşkil ediyor.

Biber fiyatları istikrarlı seyrediyor

28 Mart 2025 saat 05:00 itibarıyla, yurt içi biber fiyatları dün ile karşılaştırıldığında değişmeden yüksek seviyede seyretmeye devam etti. Şu anda, önemli bölgelerdeki ortalama alım fiyatı 159.400 VND/kg seviyesindedir.

Özellikle Gia Lai'de biber fiyatları, önceki seansta sert bir artış gösterdikten sonra 159.000 VND/kg seviyesinde sabit kaldı. Ba Ria - Vung Tau'da da biber fiyatları 159.000 VND/kg seviyesinde kaldı.

Binh Phuoc'ta biber fiyatları 159.000 VND/kg seviyesinde sabit kalmaya devam etti.

Dak Lak'ta biber fiyatı, önceki işlem seansında yükselişe geçtikten sonra bugün 160.000 VND/kg seviyesinde sabit kaldı.

Dak Nong'da biber piyasası istikrarlı seyrini sürdürüyor, biber fiyatı hala 160.000 VND/kg seviyesinden alınıyor.

Dünya biber fiyatları yüksek kalmaya devam ediyor

Uluslararası Biber Topluluğu'nun (IPC) verilerine göre, 28 Mart 2025 günü saat 05:00 itibarıyla dünya biber piyasası bir önceki seansa göre dalgalanma göstermeyerek yüksek seviyede seyretti.

Şu anda Lampung karabiber fiyatı (Endonezya) 7.229 USD/ton seviyesinden işlem görüyor, Muntok beyaz biber fiyatı ise 10.052 USD/ton seviyesinde.

Malezya biber piyasası da istikrar kaydetti; ASTA karabiber fiyatları ton başına 9.900 ABD doları, ASTA beyaz biber fiyatları ise ton başına 12.400 ABD dolarına ulaştı.

Brezilya'da biber fiyatları, önceki artışın ardından yatay seyrederek şu anda 7.000 dolar/ton seviyesinde seyrediyor.

Vietnam'ın biber ihracat pazarı istikrarlı ve yüksek bir ivmeyle devam ediyor. Vietnam'ın karabiber ihracatının 500 g/l türü için ton fiyatı 7.100 ABD doları, 550 g/l türü için ton fiyatı 7.300 ABD doları; beyaz biber ise 10.100 ABD doları/ton fiyatla işlem görüyor.

Biber sektörü büyüme ivmesini sürdürüyor

Son yıllarda, Vietnam biber endüstrisi önemli ilerleme kaydetti. Biber yetiştiricileri giderek daha fazla organik ve sürdürülebilir üretime odaklanıyor. Birçok çiftçi hanesi de proaktif bir şekilde değer zincirlerini birbirine bağlayarak ve ürün kalitesini iyileştirmek için derin işleme yatırımları yaparak hem iç pazara hem de ihracat pazarlarına hizmet veriyor.

Orta Yaylalar'da biber hasadı hızla ilerliyor. Dak Nong'da alanın yaklaşık %70'i hasat edildi; Lam Dong'da yaklaşık %60; Dak Lak'ta ise sadece %40 hasat edildi. Diğer bölgelerde ise bu oran %50 civarında seyrediyor. Hasat miktarı oldukça yüksek olsa da, yüksek fiyatları beklemek için malları elde tutma psikolojisi nedeniyle gerçek arz hala sınırlı. Bu arada, işletmeler ve tüccarlar, mevsimsel olarak artan işletme sermayesi, depo ve faiz maliyetleriyle ilgili zorluklarla karşı karşıya.

Yılın ilk iki ayında, Vietnam'ın biber ihracatı %15,8 düştü, ancak değer yaklaşık %40 arttı ve bu da güçlü bir fiyat eğilimini yansıtıyor. Yurt içi arzın kısıtlı olması nedeniyle birçok işletme başka pazarlardan ithalat arayışına girdi. Özellikle, Vietnam şu anda Brezilya'nın en büyük müşterisi konumunda ve toplam 4.200 tonun üzerinde biber ithalat hacmiyle yaklaşık 26 milyon ABD doları değerinde, geçen yılın aynı dönemine göre neredeyse üç kat daha fazla.

Önümüzdeki dönemde biber fiyatlarının, ABD ve AB gibi büyük pazarlardan gelen talebin yüksek seyretmesi, çiftçilerin stokçuluk eğilimi nedeniyle ise iç piyasada arzın sınırlı olması nedeniyle olumlu seyretmeye devam etmesi bekleniyor.

Lan Le (t/h)

Kaynak: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-28-3-2025-ca-phe-giam-manh-bat-ngo-ho-tieu-tiep-tuc-on-dinh/20250328100822917