Biber fiyatı bugün 15 Kasım 2025'te bazı bölgelerde 500 VND/kg arttı

Bugün 15 Kasım 2025'te iç biber fiyatı biraz arttı

15 Kasım sabahı, Dak Lak ve Dak Nong'da biber piyasasında 500 VND/kg'lık bir artış kaydedildi ve satın alma fiyatı 146.000 VND/kg'a yükseldi. Binh Phuoc'ta da fiyat 144.500 VND/kg'a yükseldi. Bu arada, Chu Se (Gia Lai), Ba Ria - Vung Tau ve Dong Nai'de fiyat 144.000 VND/kg'dan 144.500 VND/kg'a sabitlendi.

Bu küçük artış, birçok büyük tarım alanının 13 numaralı fırtına ve sellerden hâlâ ciddi şekilde etkilendiği bir dönemde meydana geldi. Sadece Gia Lai'de 11.861 hektardan fazla ekin sular altında kaldı ve bunların yaklaşık 49 hektarı biber, kahve ve çok yıllık ağaçlardan oluşan bir alan devrildi. Hasar, çiftçilerin Tet'ten sonraki yeni hasadın, bitkiler zamanında toparlanmazsa azalabileceği konusunda endişelenmesine neden oldu.

Biber fiyatı bugün 15 Kasım 2025'te bazı bölgelerde 500 VND/kg arttı

Biber endüstrisi birçok dalgalanmayla karşı karşıya, küresel üretim azalabilir

İthalat-İhracat Dairesi'ne göre, birçok büyük yetiştirici ülkedeki olumsuz hava koşulları nedeniyle 2025 yılında dünya biber üretimi azalabilir. Ancak, küresel tedarik zinciri hâlâ talebi karşılayabilir ve uygun koşullar geri dönerse 2026 yılında 533.000 tona ulaşabilir.

Vietnam'da uzun süreli yağışlar ve seller, Orta Dağlık Bölge ve Güneydoğu'da verim düşüklüğü riskini artırıyor. Yılın son döneminde biber bahçelerinin yeniden dikilmesi ve eski haline getirilmesi, 2026 mahsulünün üretimini istikrara kavuşturmak için belirleyici bir faktör olarak kabul ediliyor.

Dünya biber fiyatları Endonezya ve Brezilya'da hafif arttı

Uluslararası Biber Topluluğu'na (IPC) göre, Endonezya Lampung karabiberinin fiyatı ton başına %0,13 artışla 7.108 ABD dolarına ulaştı. Muntok beyaz biberinin fiyatı da benzer şekilde ton başına 9.745 ABD dolarına yükseldi. Brezilya'da ASTA 570 karabiberinin fiyatı ton başına %1,23 artışla 6.175 ABD doları olurken, Malezya'da karabiber için ton başına 9.200 ABD doları, beyaz biber için ise ton başına 12.300 ABD doları sabit kaldı.

Vietnam biber fiyatları yüksek seviyede sabit kalıyor. 500 g/l karabiber yaklaşık 6.400 ABD doları/ton, 550 g/l karabiber ise 6.600 ABD doları/ton fiyatla işlem görüyor. Beyaz biber fiyatları ise 9.050 ABD doları/ton seviyesinde olup bölgede rekabetçi konumunu koruyor.

Brezilya biberi Hindistan pazarında çalkantıya yol açtı - fiyatlar 700 rupiden 650 rupi/kg'nin altına düştü

En dikkat çekici gelişme Hindistan pazarında yaşandı. ABD, Brezilya biberine uyguladığı ithalat vergisini %50'ye çıkararak Brezilya'yı alternatif bir pazar bulmaya zorladı ve bu ülkenin biberinin büyük bir kısmı Sri Lanka üzerinden Hindistan'a akın etti. 17.000 km uzaklıkta olmasına rağmen, bu ucuz mal kaynağı, Hint biberinin fiyatını kısa sürede 700 Rupi/kg'dan 650 Rupi/kg'ın altına düşürdü.

Öte yandan Hindistan, serbest ticaret anlaşmaları (STA) taahhütleri nedeniyle biber ithalatını sınırlayamıyor. Sri Lanka, SAFTA kapsamında 2.500 ton biberi gümrüksüz, büyük bir kısmını ise %8'lik tercihli vergiyle ihraç edebiliyor. Bu durum, Brezilya biberinin iç pazara "kapıdan sızmasını" kolaylaştırıyor.

Yurt içi arzda %30-35'lik keskin bir düşüşe rağmen fiyatlar toparlanamadı ve bu durum çiftçiler ve tüccarlar üzerinde büyük bir baskı oluşturdu. Bu durum, Kerala ve diğer büyük üretim bölgelerindeki biber endüstrisinin geleceği konusunda endişelere yol açtı.

Kaynak: https://baodanang.vn/gia-tieu-hom-nay-15-11-2025-tang-500-dong-kg-tai-mot-so-dia-phuong-3310098.html