Sezon dışı beyaz bacaklı karides fiyatları artıyor

Fotoğraf yazısı — Beyaz bacaklı karides. İllüstrasyon fotoğrafı: Huynh Su/VNA

Özellikle, şu anda 30 adet/kg beyaz bacaklı karidesin fiyatı 150.000-160.000 VND/kg, 20 adet/kg karidesin fiyatı ise 190.000-200.000 VND/kg arasında değişiyor; bu da geçen yılın aynı dönemine göre 30.000-40.000 VND/kg daha yüksek.

Ba Tri komününde yaşayan Bay Nguyen Van Duc, 5 ton verim ve 150.000 VND/kg fiyatla 2 hektarlık beyaz bacaklı karides hasadı yaptıktan sonra, masrafları çıkardıktan sonra 400 milyon VND'den fazla kazandığını söyledi. Bay Duc'a göre, branda havuzlarında karides yetiştiriciliği düşük verim sağlasa da, mevcut yüksek fiyatla çiftçiler yine de kâr elde ediyor. Bay Duc daha önce geleneksel yöntemlerle toprak havuzlarda karides yetiştiriyordu, ancak karidesler genellikle büyük boyutlara ulaşamıyordu, hastalıklara karşı hassastı ve bu nedenle erken hasat edilmeleri gerekiyordu. Gelişmiş yoğun tarım, branda havuzlarında tarım ve seyrek tarım uygulamaları sayesinde karidesler büyük boyutlara ulaşıyor ve daha yüksek fiyatlara satılabiliyor.

Bay Duc, şu anda yüksek teknolojili karides yetiştiriciliğinin (çok aşamalı karides yetiştiriciliği) oldukça etkili olduğunu, ancak büyük bir yatırım sermayesi gerektirdiğinden çiftçilerin uygulamaya geçmesinin zor olduğunu belirtti. Mevcut yüksek ve istikrarlı karides fiyatlarıyla, Bay Duc yakın gelecekte daha iyi verimlilik elde etmek için yüksek teknolojili karides yetiştiriciliğine geçmek için daha fazla sermayeye sahip olacak.

Bay Le Van Sam'in Thanh Hai komünündeki ailesi, 10 yılı aşkın süredir yüksek teknoloji kullanarak karides yetiştiriyor ve çok olumlu sonuçlar alıyor. Şu anda, ailenin 50 hektarlık karides yetiştirme alanının tamamı, artık geleneksel yöntemlerle yetiştiricilik yapılmayan yüksek teknolojili karides yetiştiriciliğine dönüştürülmüş durumda. Bay Sam, her ay ihracat kalitesinde verim ve boyutta karides avlıyor.

Bay Sam'e göre, yüksek teknolojili karides yetiştiriciliğine yatırım yapmak büyük verimlilik sağlıyor, ancak ilk yatırım sermayesi büyük olduğu için insanlar hala tereddütlü. Bay Sam ise büyük yatırımlar yapmıyor, sadece parçalara ve alanlara yatırım yapıyor. Önceki tarım ürünlerinden elde edilen kârlar, sonraki ürünlere yatırım yapmaya devam etmek için sermaye olacak. Karides yetiştiriciliğinde ağ kümesler, oksijen jeneratörleri, havuz dip örtüleri, otomatik yemleme, klorlu havalandırıcılar gibi birçok teknolojiyi titizlikle uyguluyor. Mevcut yüksek karides fiyatlarıyla Bay Sam, hektar başına yılda 600-700 milyon sterlin kâr elde ediyor.

Vinh Long eyaletindeki karides alıcıları, mevcut yüksek karides fiyatlarının, iç tüketimdeki güçlü artıştan ve fabrikaların yıl sonu siparişlerini karşılamak için üretime odaklanmasından kaynaklandığını belirtti. Ayrıca, bu dönem "sezon dışı" olarak adlandırılıyor ve yoğun yağışlar, geleneksel yöntemlerle yetiştirilen karideslerin üretiminde düşüşe neden oluyor ve büyük boy karidesler ihracat standartlarını karşılıyor.

Vinh Long Tarım ve Çevre Bakanlığı Müdür Yardımcısı Nguyen Van Buoi, eyalet genelinde şu anda kıyı komünlerinde 69.000 hektardan fazla acı su karidesi alanı bulunduğunu; bunların arasında, yüksek teknoloji uygulanan yoğun karides çiftçiliği alanının yaklaşık 6.000 hektarlık kısmı çiftçiler tarafından giderek genişlediğini belirtti. Mevcut yüksek karides fiyatları, insanların yüksek teknoloji karides çiftçiliğine geçmeleri için bir avantaj sağlıyor. Üretim modellerini değiştirmek, modern bilim ve teknolojiyi uygulamak artık bir seçenek değil, çiftçilerin verimliliği, ürün kalitesini iyileştirmek ve yerel tarım ürünlerinin rekabet gücünü artırmak için uygulayabilecekleri etkili bir yol haline geldi.

Önümüzdeki dönemde, yerel tarım sektörü, kıyı komünlerinde acı su karidesi yetiştiriciliğini sürdürülebilir bir şekilde geliştirmek için teknik destek ve altyapı yatırımlarına odaklanacak. Böylece, Vinh Long tarımının küçük ölçekli üretimden, bilim ve teknolojiyi eşzamanlı olarak kullanarak bağlantılı bir modele doğru modern bir yöne dönüşmesine yardımcı olacak bir "fırlatma rampası" oluşturulacak.

Aynı zamanda il, çiftçiler, kooperatifler ve işletmeler arasında değer zincirlerinin geliştirilmesini teşvik ederek, üretimin istikrarlı işleme ve tüketimle ilişkilendirilmesini sağlayacak koşulları yaratıyor; insanların ileri teknoloji tarımsal üretim süreçlerine etkili bir şekilde erişebilmeleri ve uyum sağlayabilmeleri için eğitim ve teknoloji transferini artırıyor.

Kaynak: https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/gia-tom-the-chan-trang-nghich-vu-tang-cao-20251004072008799.htm