Avokado ağaçlarınızı mevsim değişikliklerine karşı koruyun.

Fiyatlardaki dalgalanmalara rağmen, Lam Dong eyaletinin batısındaki birçok çiftçi avokado yetiştiriciliğinde kararlılığını sürdürüyor, piyasaya uyum sağlamak, geçim kaynaklarını istikrara kavuşturmak ve uzun vadede müreffeh bir yaşam kurmak için kademeli olarak temiz üretime geçiyor ve meyve kalitesini iyileştiriyor.

Bayan Dang Thi Thuong'un şu anda sadece avokado ağaçlarıyla dikilmiş 5 hektarlık bir avokado bahçesi bulunmaktadır.

Avokado ağaçları refaha katkıda bulunur.

Dak Ha, Bac Gia Nghia mahallesindeki 6 ve 7 numaralı yerleşim bölgelerine yakın, 28B numaralı ulusal karayolundan, uçsuz bucaksız avokado bahçelerinin yeşilliği görülebilir. İyi inşa edilmiş evler, bu avokado bahçelerinin yanında huzur içinde yer alıyor; bazıları sadece avokado ile ekili, diğerleri ise kahve ve biberle birlikte yetiştiriliyor. Avokado yetiştiriciliği, burada kişi başına düşen ortalama gelirin 2025 yılına kadar 83,9 milyon VND'ye yükselmesine önemli katkı sağlamıştır.

Dak Ha'nın 6 numaralı yerleşim bölgesinde yaşayan Bayan Dang Thi Thuong'un ailesi, 15 yılı aşkın süredir sahip oldukları avokado bahçesi sayesinde yüksek gelirli hanelerden biridir. Hasat sezonunun başında, yerel bir mumsu avokado çeşidi olan yaklaşık 1 ton 034 avokadoyu kilogram başına 40.000 VND'den sattı. Birkaç gün sonra fiyat kilogram başına yaklaşık 20.000 VND'ye düştü ve avokado yetiştiricileri arasında üzüntüye neden oldu. Ancak Bayan Thuong için bu yine de oldukça iyi bir fiyattı; uzun yıllardır avokado yetiştiren çiftçiler bu üründen hala kar elde edebilir ve iyi bir yaşam sürdürebilirler. Hesaplamalara göre, avokado bahçesi istikrarlı bir işletme olup, gübre, sulama ve biçme giderleri düşüldükten sonra kilogram başına yaklaşık 12.000 VND veya daha fazla bir fiyat zaten karlı olacaktır.

Bac Gia Nghia mahallesi, Dak Ha, 6 numaralı konut grubunda ikamet eden Bayan Dang Thi Thuong, şu anda 15 yıllık bir avokado bahçesinin sahibidir.

Ailesi 2011 civarında avokado yetiştirmeye başladı. O zamanlar, geniş alanlarda avokado yetiştiren çok az insan vardı, ancak ailesi yine de avokado yetiştiriciliğine büyük yatırım yaptı. Bir dönem, ailesi avokadoyu son derece yüksek bir fiyata sattı – kilogramı 120.000 VND. O zamandan beri, özellikle 2019'dan günümüze kadar, avokado fiyatları bir daha asla o zirveye ulaşmadı. Bayan Thuong güvenle şunları söyledi: “Ailemizin avokado bahçesi 15 yıldır faaliyette. Birçok yıl avokadolar o kadar ucuzdu ki ağaçların dibinde çürüdüler, bazı yıllar ise iyi bir gelir sağladılar, ancak onları kesip başka ürünler ekmeyi hiç düşünmedim. Avokado ağaçları buradaki toprak ve iklime çok uygun, bu nedenle emek ve gübre maliyetleri makul. Dahası, ailemiz VietGAP standartlarına uygun olarak yetiştiriyor, bu nedenle satış fiyatı her zaman rekabetçi.”

İnsanların düşünce yapısını değiştirin.

Avokado fiyatlarının birkaç gün içinde kilogram başına 40.000 VND'den 20.000 VND'ye aniden düşmesi, sadece çiftçileri şaşırtmakla kalmadı, Kien Duc beldesinde yaşayan Mai Thi Thuy Hanım gibi küçük tüccarları da etkiledi. 10 yıldır avokado satın alan Thuy Hanım, fiyatın çok büyük dalgalanmalar gösterdiğini düşünüyor. Sezonun başında, Nisan ayında, taze avokadoya talep çok yüksekti. Ancak şu anki fiyat, ilk fiyatın sadece %30-40'ı civarında. İş ortakları, Tayland ve Kamboçya gibi bazı ülkelerin ithalatı kısıtladığını bildirdi. Thuy Hanım, yüksek kaliteli, birinci sınıf avokadolar için kilogram başına yaklaşık 20.000 VND olan mevcut fiyatla, çiftçilerin uzun vadede avokado yetiştiriciliğinden kesinlikle geçimlerini sağlayabileceklerini savunuyor. Ancak bu fiyatı korumak için çiftçilerin rolü çok önemli. Avokado yetiştiricileri, avokadoların doğru dokuya ve lezzete sahip olmasını sağlamak için yüksek kaliteli çeşitler seçmeli, temiz tarım standartlarına göre yetiştirmeli ve doğru yaşta -çok genç veya çok yaşlı olmamalı- hasat etmelidir.

Lam Dong eyaletinin batısındaki birçok çiftçi ailesi hâlâ avokado ağaçlarını koruyup yetiştiriyor.

Avokado alıcılarının anlayışı, algısı ve değerlendirmesi beni oldukça şaşırttı. Bu nedenle, son dönemde bu avokado yetiştirme bölgesinin geçirdiği dönüşümü de daha iyi anladım: pazar taleplerini karşılamak için meyve kalitesinin seçilmesi ve iyileştirilmesi süreci ve sürdürülebilir kalkınma için işleme yatırımlarına duyulan ihtiyaç.

Kien Duc beldesinde uzun yıllardır avokado alımı konusunda uzmanlaşmış küçük bir tüccar olan Bayan Mai Thi Thuy, çiftçilerin lezzetli çeşitler ekmeleri ve avokado fiyatlarını yüksek seviyede istikrara kavuşturmak için doğru yaşta hasat yapmaları gerektiğine inanıyor.

Uzmanlara ve yerel halka göre, ilin batı kesimi avokado yetiştiriciliği için elverişli koşullara sahip. Avokado, yerel mumsu avokado, 034, Booth, Cuba, Hass ve Kırmızı gibi çeşitli türlerle birçok köy ve mahallede yetiştirilebiliyor. Eksik verilere göre, bu bölgedeki avokado ekim alanı şu anda yaklaşık 3.200 hektar olup, yaklaşık 16.000 ton üretim yapılıyor. İl Halk Komitesi'nin planına göre, batı bölgesindeki avokado ekim alanı, tüm bölgedeki toplam meyve ağacı alanının yalnızca %24'ünü oluşturuyor. İlin batı kesimi için planlanan avokado ekim alanı yaklaşık 5.450 hektar. Bu da avokado yetiştiriciliğini genişletmek için hala önemli bir potansiyel olduğu anlamına geliyor.

Buradaki avokado yetiştiricileri de piyasa yasalarını daha iyi anlamaya başladılar. Artık ağaç kesip yeniden dikme ve piyasa fiyatlarını kovalama döngüsüne takılıp kalmıyorlar. Bunun yerine, avantajlı ürünleri olan avokadoyu korumaya ve temiz, yüksek kaliteli ürünler üretmeye odaklanmaları gerekiyor. Bu da cazip fiyat dalgalanmalarından faydalanmalarını sağlayacak.

Kaynak: https://baolamdong.vn/giu-cay-bo-qua-nhung-mua-bien-dong-444934.html