Dong Binh pirinç kağıdı üretim köyünde "alevleri canlı tutmak".

Dong Binh pirinç kağıdı, sadece günlük yemeklerde ve Tet (Ay Yeni Yılı) kutlamalarında popüler bir ürün olmakla kalmayıp, Tuy Hoa halkı için de bir gurur kaynağıdır. Yüksek kaliteli pirinç kağıdı üretmek için, zanaatkarlar pirinç seçiminden, ıslatmaya, unu öğütmeye, pirinç kabuklarıyla beslenen alevli bir ateşin üzerine ince bir şekilde yaymaya ve ardından güneşte kurutmaya kadar her aşamada titiz davranmalıdır.

El sanatlarıyla uğraşan ailenin sekizinci kuşak üyesi Bayan Dang Thi Phim şunları paylaştı: “Geleneksel el sanatları sadece nesilleri geçindirmekle kalmaz, aynı zamanda vatanımızın ruhunu da yansıtır. Zor bir iş olmasına rağmen, mesleğimi sevdiğim için yapmaya devam ediyorum. Ancak, istikrarlı bir pazar olmadan, genç neslin geleneği sürdürme konusunda hevesli olmayacağından çok endişeliyim.”

Bayan Dang Thi Phim, her gün ailesinin geleneksel pirinç kağıdı yapım zanaatını titizlikle sürdürüyor.

Son yıllarda seri üretilen pirinç kağıdı giderek daha popüler hale geldi; daha düşük fiyatlar ve daha geniş bir tasarım yelpazesi sunması, el yapımı ürünlerin gelişmesini zorlaştırıyor. Geleneksel el sanatları köyünde yaşayan Bayan Tran Thi Thuy şunları söyledi: “Daha önce el yapımı pirinç kağıdı çok iyi satıyordu, ancak şimdi insanlar daha çok makine kullanıyor, bu da daha ucuz hale getiriyor, bu nedenle geleneksel ürünlerin pazarı giderek daha istikrarsız hale geliyor. Ben hala el sanatını korumaya çalışıyorum, ama ne kadar daha dayanabileceğimi bilmiyorum.”

Dong Binh mahallesinin muhtarı Bay Nguyen Ngoc Anh'a göre, yerel yetkililer, bunun sadece bir geçim kaynağı değil, aynı zamanda kültürel bir unsur da olması nedeniyle, sakinleri geleneksel el sanatlarına bağlı kalmaya düzenli olarak teşvik ediyor. Hükümet ayrıca, el sanatlarını korumak ve güncel trendlere ayak uydurmak için genç nesli geleneksel el sanatlarını çevrimiçi satışlarla birleştirmeye teşvik ediyor.

Gerçekte, Dong Binh pirinç kağıdı üretim köyü hala küçük ölçekte faaliyet göstermekte, yatırım sermayesinden yoksun, ürünleri çekici tasarımlardan yoksun, markası iyi tanımlanmamış ve pazarı istikrarsızdır. Şu anda Dong Binh halkı, köyün sürdürülebilir kalkınmasını sağlamak için hükümetin ve ilgili kuruluşların desteğine acilen ihtiyaç duymaktadır.

Dong Hoa An Tarım Hizmetleri Kooperatifi Müdürü ve Dong Binh Pirinç Kağıdı Üretimi Derneği Başkanı Bay Ho Quang Nam'a göre, bu el sanatları köyü 400 yıldan fazla bir geçmişe sahip. Herkes bu işe kendini adamış durumda, ancak bazen üretilen pirinç kağıtları satılamıyor, bu da satışların yavaşlamasına ve birçok insanın mesleği bırakmasına yol açıyor.

Dong Binh'de pirinç kağıdı yapım zanaatı sadece nesilleri geçindirmekle kalmıyor, aynı zamanda vatanın ruhunu korumaya da katkıda bulunuyor.

Tuy Hoa Mahallesi Çiftçiler Birliği Başkanı Sayın Ha Van Lam şunları söyledi: “Dong Binh el sanatları köyü mahallemizin gururudur. Şu anda Dong Binh Pirinç Kağıdı El Sanatları Birliği ve köylülerle koordinasyon içinde bir marka oluşturmak, el yapımı pirinç kağıdının değerini tanıtmak; ürünleri süpermarketlere ve özel mağazalara getirmek için işletmeler ve dağıtım kanallarıyla bağlantı kuruyoruz. Ancak o zaman el sanatları köyü halkı kendilerini güvende hissedecek ve uzun vadeli bir bağlılık duyacaktır.”

Son zamanlarda, İl Çiftçiler Birliği, Tuy Hoa İlçesi Çiftçiler Birliği ile koordinasyon içinde, il genelindeki 102 köy ve ilçeden yetkililer için geleneksel el sanatları köylerini deneyimlemeleri amacıyla bir saha gezisi düzenledi. Bu etkinlik, ürünlerin tanıtımına ve hem il içinde hem de dışında tüketicilerle bağlantı kurmasına katkıda bulundu. İl Çiftçiler Birliği temsilcisi, birliğin çiftçilere iş becerileri eğitimi vererek, ürün kalitesini iyileştirerek ve üyelerin e-ticaret kanallarına erişmesine yardımcı olarak desteklemeye devam edeceğini vurguladı. Aynı zamanda, birlik, işletmeler, süpermarketler ve toptan pazarlarla istikrarlı bir dağıtım zinciri kurmayı ve hem il içinde hem de dışında ticaret fuarlarına katılarak Dong Binh pirinç kağıdının pazarını genişletmeyi ve marka bilinirliğini artırmayı hedefliyor.

Ayrıca, İl Çiftçiler Birliği, yerel yönetimlere kolektif ekonomi ve OCOP programıyla bağlantılı el sanatları köyleri geliştirme konusunda rehberlik ederek, bunu topluluk turizmiyle birleştirerek Dong Binh pirinç kağıdının değerini artırmayı ve imajını daha da geliştirmeyi amaçlamaktadır...

Thuy Thao

Kaynak: https://baodaklak.vn/kinh-te/202509/giu-lua-lang-nghe-banh-trang-dong-binh-d461b6e/