Hanoi: Sabah 3'ten öğlen 12'ye kadar kahvaltı yapabileceğiniz 22 yer.

Hanoi'de kahvaltının kendine özgü bir ritmi var: sabah trenine yetişmek için saat 3:00'te açılan yerlerden, sadece kahvaltı satan ve güneş doğar doğmaz kapanan yerlere kadar çeşitlilik gösteriyor. Güne size uygun bir yemekle başlamak istiyorsanız (berrak et suyu, çıtır kızarmış balık, sıcak buharda pişmiş pirinç ruloları), aşağıdaki 22 mekan listesi, yemek türüne ve bölgeye göre derlenmiş olup, adresleri ve açılış saatleri kaynaktan alınmıştır.

Zaman dilimine göre hızlı seçim

03:00-08:00: Erken kalkanlar için kahvaltı

Banh Mi Dan To (bir çeşit Vietnam sandviçi) – Hanoi, Hoan Kiem Bölgesi, Tran Nhat Duat Caddesi 32. Açılış saatleri: 03:00 – 08:00.

Buradaki sandviçler eşsiz: pate, et, sosis, yumurta ve sosisli sandviç gibi malzemeler karıştırılıp kızartıldıktan sonra ekmek arasına konuluyor. Sabahki programınızdan önce hızlı bir öğüne ihtiyacınız varsa, özellikle açık oldukları saatlerde uygun bir seçenek.

06:00-14:00: Pho ve diğer erişte yemekleri için "altın saat".

Pho Ly Quoc Su – 10 Ly Quoc Su Caddesi, Hoan Kiem Bölgesi, Hanoi; N2A Hoang Minh Giam Caddesi, Hanoi; 26 Lot 6, Huu Caddesi'ne, Hanoi. Çalışma saatleri: 06:00 – 22:00.
Huyen Thu Yengeç Şehriye Çorbası - 2F Quang Trung, Cua Nam, Hanoi. Çalışma saatleri: 06:00 – 14:00.
Bun Thang Hang Manh - 29 Hang Manh Caddesi, Hoan Kiem Bölgesi, Hanoi. Çalışma saatleri: 06:00 – 14:00.

Pho için, tercihinize bağlı olarak dana ve tavuklu pho, az pişmiş dana etli pho veya özel bir pho kasesi seçebilirsiniz; kaynağa göre, en önemli özelliği çiğnenebilir, yumuşak pirinç eriştesi ve aromatik, zengin suyudur. Bun Thang Hang Manh ise berrak suyu, shiitake mantarı ve kurutulmuş karides aromasıyla öne çıkıyor; renkli erişte kasesi, şehir merkezinde uzun bir seyahat gününe başlamak için mükemmeldir.

08:30-22:30: Uzatılmış kahvaltı saati, geç saatlere kadar süren gezi programları için uygundur.

Bun Cha Dac Kim Hang Manh - No. 1 Hang Manh Caddesi, Hoan Kiem Bölgesi, Hanoi. Açılış saatleri: 08:30 – 21:00.
Bun Oc Ba Luong – No. 34 ve 64, Sokak 191, Khuong Thuong, Hanoi. Açılış saatleri: 08:30 – 22:30.

Daha yoğun bir lezzet tercih ediyorsanız, Dac Kim Hang Manh'ın bun cha'sı marine edilmiş, kömürde ızgara edilmiş domuz köfteleri ve lezzetli bir et suyu ile sunuluyor; yerken üzerine biraz limon sıkmanız yeterli. Ba Luong'un bun oc'u ise, büyük bir kase erişte içinde çiğnenebilir, çıtır salyangoz dokusunu ve zengin, lezzetli bir et suyunu sevenler için bir öneri.

"Lezzet haritası" kullanarak şehir merkezini keşfedin .

Eğer Hoan Kiem bölgesindeyseniz ve çok yürümek istiyorsanız, birbirine yakın restoranlardan oluşan bir küme seçebilir, sabahları yavaş bir tempoda yemek yiyebilir ve ardından yolculuğunuza devam edebilirsiniz.

Hoan Kiem Eski Mahallesi: Erişte yemekleri, Çin böreği ve yapışkan pirinç.

Banh Cuon Ba Hanh – 16B Tho Xuong Caddesi, Hoan Kiem Bölgesi, Hanoi. Çalışma saatleri: 06:00 – 22:00.
Xôi Yến - Şube 1: 35B Nguyen Huu Huan, Hoan Kiem, Hanoi; Şube 2: 29A Tran Hung Dao, Cua Nam, Hanoi. Çalışma saatleri: Şube 1: 06:30 - 23:30; Şube 2: 07:00 - 21:30.
Phu Doan Yılan Balığı Şehriyesi – 9 Phu Doan Caddesi, Hoan Kiem Bölgesi, Hanoi. Çalışma saatleri: 06:00 – 22:00.

Bayan Hanh'ın buharda pişirilmiş pirinç ruloları ince, saydam beyaz ve yumuşak olarak tanımlanıyor; iç harcı arasında kulak mantarı, istiridye mantarı, saman mantarı ve filizler bulunuyor. Yapışkan pirinç için Xôi Yến, didiklenmiş tavuklu yapışkan pirinç, mısır yapışkan pirinci, sade yapışkan pirinç ve pate, mantarlı tavuk sote, haşlanmış domuz eti, sahanda yumurta ve Çin sosisi gibi birçok farklı seçenek sunuyor… Daha hafif bir lezzet tercih ediyorsanız, özenle hazırlanmış yılan balığı, tatlı ve tuzlu kemik suyu ve dengeli bir tat için bir tutam ekşi sirke içeren Phủ Doãn'un yılan balığı eriştesi önerilir.

Cua Nam ve çevresi: yengeçli pirinç erişte çorbası, güveçte pişmiş et ve diğer lezzetli yemekler.

Huyen Thu Yengeç Şehriye Çorbası - 2F Quang Trung, Cua Nam, Hanoi. Çalışma saatleri: 06:00 – 14:00.
Şarap Soslu Dinh Ngang Ekmeği – 30 Dinh Ngang Caddesi, Cua Nam Bölgesi, Hanoi. Çalışma saatleri: 07:00 – 22:00.
Duy Anh Wonton Eriştesi ve Pirinç Erişte Çorbası – Şube 1: 98A Tran Hung Dao Sokağı, Cua Nam, Hanoi; Şube 2: 100 Cua Bac, Hanoi. Açılış saatleri: Şube 1: 16:00 - 23:00; Şube 2: 07:00 - 14:00 ve 17:00 - 22:00.
Viet Duc Balut (döllenmiş ördek yumurtası) - 42K Ly Thuong Kiet Caddesi, Cua Nam Mahallesi, Hanoi. Açılış saatleri: 07:00 - 11:00.

Eğer doyurucu bir kahvaltıya ihtiyacınız varsa, şarap soslu Dinh Ngang ekmeği, zengin sosu ve bol etiyle öne çıkıyor; sığır tendonları iyice pişirilmiş. Öte yandan, Huyen Thu tel şehriye çorbası, kaynağındaki fermente pirinç sirkesinin kokusuyla zenginleşmiş suyuyla dikkat çekiyor.

Her yemek için denemeye değer diğer seçenekler.

Banh Bao 146 Quan Thanh – 146 Quan Thanh Caddesi, Ba Dinh Bölgesi, Hanoi. Açılış saatleri: 06:00 – 09:30.
Hanoi, Hoan Kiem Bölgesi, Bat Dan Caddesi 18 numarada bulunan Bun doc mung (taro saplı pirinç eriştesi) restoranının açılış saatleri 09:00 - 22:00'dir.
Banh Da Cua (Yengeç Erişte Çorbası) 6A Phung Hung – 6A Phung Hung Caddesi, Hoan Kiem Bölgesi, Hanoi. Açılış saatleri: 06:00 – 20:30.
Hanh Beo Balıklı Erişte Çorbası – Nguyen Thai Hoc Caddesi 30, Hanoi. Açılış saatleri: 09:00 – 14:30.
Quan'ın Yapışkan Pirinç Pastası Mağazası - 35 Cau Go Caddesi, Hoan Kiem Bölgesi, Hanoi; 102C6 Luong Dinh Cua Caddesi, Hanoi; Sokak 46B Pham Ngoc Thach Caddesi, Hanoi. Çalışma saatleri: 05:00 – 20:00.
Huong Mai Pho Cuon (haddelenmiş pho) – 25 Ngu Xa, Hanoi; 108 B1 Tran Huy Lieu, Hanoi; 23 Nguyen Thi Dinh, Hanoi. Açılış saatleri: 09:00 – 21:30.
Bun Bo Hue An Cuu – Vinaconex 3 Kentsel Alanı, Hanoi; 153 Hoang Ngan Caddesi, Hanoi; 2, Sokak 85, 19/5 Caddesi, Hanoi; 151 Doi Can Caddesi, Hanoi; 37 Com Vong Caddesi, Cau Giay Bölgesi. Çalışma saatleri: 07:00 - 14:00; 17:00 - 21:00.
Cúc Domuz Kaburga Congee – 262 Me Tri Thuong, Hanoi; 142D Doi Can, Hanoi. Çalışma saatleri: 08:00 – 18:00.
Thuy Khue'de sıcak buharda pişirilmiş pirinç keki – (kaynak belirli bir adres vermiyor; yemeği "dinozor büyüklüğünde buharda pişirilmiş pirinç keki" olarak tanımlıyor).
Susamlı ve tuzlu pirinç topları – Chua Boc, Thai Ha, Xuan Thuy, Le Trong Tan gibi sokaklardaki seyyar satıcılar… Açılış saatleri: 06:00 - 12:00. Fiyat: 5.000 VND'den itibaren.

Hanh Beo'nun balıklı erişte çorbası için açıklamada, balığın sipariş üzerine kızartıldığı, erişte ve tatlı ekşi sosla servis edildiği belirtiliyor. Eğer yaylı börek tercih ediyorsanız, Huong Mai'nin pho böreklerinde ince, çiğnenebilir pirinç eriştesine sarılan, kavrulmuş dana eti ve otlarla doldurulmuş, tatlı ekşi balık sosuna batırılmış bir yemek sunuluyor.

Kahvaltıdan sonra ailece yenebilecek öğle yemeği önerileri (yarım gün)

Eğer küçük çocuklarla seyahat ediyorsanız ve kapalı bir aktivite eklemek istiyorsanız, Vincom Mega Mall Times City'deki VinKE & Vinpearl Akvaryumu'nu öneririz. Vinpearl Akvaryumu, 30.000'den fazla deniz canlısına ev sahipliği yaptığı şeklinde tanıtılıyor; 4.000 m2'lik bir alanı kaplıyor ve üç bölüme ayrılıyor: tuzlu su bölgesi, tatlı su bölgesi ve sürüngen mağarası bölgesi.

Akvaryumun yanında, gelecekteki mesleklerle ilgili uygulamalı deneyimler sunan aktiviteler ve oyunlar içeren VinKE eğitici eğlence parkı bulunmaktadır; bunlar arasında kraliyet atlıkarıncası, çarpışan arabalar vb. yer almaktadır.

Hanoi'de "mükemmel" bir kahvaltının tadını çıkarmak için ipuçları

Açılış saatlerine dikkat edin : birçok tezgah sabah 6:00 ile öğleden sonra 2:00 arasında hizmet vermektedir; bazıları ise çok daha erken, örneğin sabah 3:00 ile 8:00 arasında açılmaktadır.
Bölgeye göre seçim yapın : Hoan Kiem, sabahları yürüyerek birçok yeri ziyaret etmek için uygundur; daha uzaklara gitmeyi düşünüyorsanız, önce bir ana yemek yiyin ve ardından geziyle birleştirin.
Gitmeden önce kontrol edin : Lütfen verilen bilgilerin genel ve yalnızca referans amaçlı olduğunu ve zaman zaman değişebileceğini unutmayın; ziyaret etmeyi planlıyorsanız, güncellemeler için doğrudan tesisle iletişime geçmelisiniz.

Bu 22 öneriyle, programınıza uygun kendi "kahvaltı haritanızı" oluşturabilirsiniz: uçuşunuza yetişmek için erken yiyin, daha rahat bir zaman geçirmek için geç yiyin veya Hanoi'nin mutfak kültürünün farklı yönlerini keşfetmek için yemekleri tek tek deneyin.

Kaynak: https://baonghean.vn/ha-noi-22-dia-chi-an-sang-tu-3h-sang-den-trua-10315424.html