Mor-mavi pirincin ortak yetiştiriciliğinin etkinliği.

2025 yaz-sonbahar pirinç hasadında, yaygın pirinç, kokulu pirinç, özel pirinç ve yüksek verimli pirinç de dahil olmak üzere çoğu pirinç çeşidi, piyasa faktörleri nedeniyle önemli fiyat düşüşleri yaşadı. Özellikle, Vietnam'dan önemli bir pirinç ithalatçısı olan Filipinler, ithalatı geçici olarak askıya aldı. Ancak bir "istisna" vardı: Tan Thanh beldesinde (Can Tho Şehri) Tan Hung Phu Tarım Kooperatifi tarafından yetiştirilen ve garantili ürün alım anlaşması bulunan mor-mavi pirinç çeşidi, yüksek bir satış fiyatına sahipti.

Mor-yeşil pirinç, hafif aromalı, yumuşak dokulu ve yapışkan kıvamlı mor tanelerden oluşur.

Tan Hung Phu Tarım Kooperatifi tarafından 2025 yaz-sonbahar pirinç hasadında yetiştirilen yeni mor-mavi pirinç çeşidi, hektar başına ortalama 5,8-6,7 ton ile oldukça iyi verim göstermiştir. Pirinç kolay yetiştirilir, az bakım gerektirir ve özellikle büyüme evrelerinin çoğunda hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklıdır.

Tan Hung Phu Tarım Kooperatifi üyesi Bay Le Thanh Vu şunları paylaştı: "Uzun yıllardır, iyi gelir getirdikleri için çoğunlukla özel pirinç çeşitleri yetiştiriyordum. Ancak, son yaz-sonbahar pirinç hasadında, bir şirket kooperatifle ortaklık kurarak üyelerin mor-yeşil pirinç yetiştirmeyi denemesine izin verdi ve ürünün alımını garanti altına aldı. Ben de cesurca başvuruda bulundum ve şirketin sağladığı tohumları kullanarak 18 hektarlık pirinç tarlamın tamamına ekim yaptım. Pirinç, ekimden yaklaşık 105 gün sonra, hektar başına 6 ton verimle, toplamda 108 ton hasat edildi. Şirket, bazı hafif kokulu çeşitlerin fiyatından 2.000-3.000 VND/kg daha yüksek olan 8.300 VND/kg'lık bir alım fiyatı garanti etti. Maliyetleri düşürdükten sonra, kar hektar başına 50 milyon VND'nin üzerinde oldu. Mor-yeşil pirinç yetiştirdiğim bir sezon boyunca, bakımının çok kolay olduğunu ve hasat sezonunda az yatırım gerektirdiğini fark ettim." "Ve zararlılara veya hastalıklara maruz kalmıyor. Başvurdum..." "Pirinç yetiştiriciliğinde organik tarım yöntemleri kullandığımız için, hasat edilen pirinç, iş ortağı satın alma biriminin gıda güvenliği ve hijyen standartlarını karşılıyor."

Gençken, mor-yeşil pirinç bitkisinin sapları diğer pirinç çeşitleri gibi yeşildir, ancak pirinç bitkileri salkım geliştirip çiçek açtığında taneleri mora döner.

Kooperatif üyesi ve mor-yeşil pirinç yetiştiriciliğine katılan Bay Bui Huu Tinh şunları paylaştı: "10 hektarlık pirinç ekim alanım var. Yaz-sonbahar pirinç hasadı için 8 hektara mor-yeşil pirinç, kalan 2 hektara ise OM18 pirinci ektim. Mor-yeşil pirinç, hasattan sonra daha iyi bir fiyata satılıyor çünkü kilogram başına 8.300 VND'den garantili bir alıcı var ve verim hektar başına 6,5 ​​ton; OM18 pirincinin fiyatı ise kilogram başına sadece 5.600 VND'ye düştü ve verim hektar başına 6 ton. Sezonluk yatırım maliyetlerini çıkardıktan sonra, mor-yeşil pirinçten elde edilen kar hektar başına yaklaşık 50 milyon VND, OM18 pirincinden elde edilen kar ise hektar başına yaklaşık 20 milyon VND. Hesaplamalara göre, mor-yeşil pirinç yetiştiriciliğinin tüm sezonluk toplam yatırım maliyeti hektar başına sadece 12 milyon VND olup, bu da önemli bir azalma anlamına geliyor." Bazı hafif kokulu pirinç çeşitlerinin yetiştirme maliyetine kıyasla hektar başına 1,2-1,5 milyon VND civarında."

Tan Hung Phu Tarım Kooperatifi üyesi Bay Ho Thanh Nam da 20 hektarlık alanda mor-yeşil pirinç yetiştiriciliğine katıldı. Pirinç verimi hektar başına 6,5 ​​ton olup, toplam hasat 130 ton oldu. Kilogram başına 8.300 VND satış fiyatıyla, giderler düşüldükten sonra, hektar başına yaklaşık 60 milyon VND kar elde edildi.

“Özellikle 2025 yaz-sonbahar pirinç hasadı için, kooperatif 800 hektarlık bir alanda mor-yeşil pirinç yetiştirmek üzere ortaklık kurmuştur ve kilogram başına 8.300 VND garantili alım fiyatı, yaz-sonbahar hasadındaki diğer bazı pirinç çeşitlerine göre (1.500-3.000 VND/kg arasında değişmektedir) daha yüksektir. 2025-2026 kış-ilkbahar pirinç hasadı için şirket, kooperatifin mevcut 5.000 hektarlık alanının 1.000 hektarında mor-yeşil pirinç üretimini garanti altına alarak ortak üretime devam edecektir. Kooperatifte 2025-2026 kış-ilkbahar hasadı için mor-yeşil pirinç için garantili taban fiyat kilogram başına 8.000 VND olup, hasat zamanında piyasa pirinç fiyatları arttığında şirket alım fiyatını yukarı doğru ayarlayacaktır.”

Tan Hung Phu Tarım Kooperatifi Müdürü Bay Ho Thanh Liem, "Başlangıçta kooperatif, mor-yeşil pirinci öğütüp (parlatıp) 4 kg'lık çuvallara paketleyerek müşterilerin denemesine sundu ve bu ürün müşteriler tarafından büyük beğeniyle karşılandı; müşteriler de ürünü kullanmaya devam etmek için sipariş verdiler" dedi.

Metin ve fotoğraflar: THUY LIEU

Kaynak: https://baocantho.com.vn/hieu-qua-lien-ket-trong-lua-tim-xanh-a193177.html