Kooperatifler tarımsal ürünlerin değerinin artmasına katkıda bulunuyor

Thanh Hoa, yaklaşık 200 tarım ürününün pazarda üretilip tüketildiği, tarımsal kalkınma için oldukça elverişli bir bölgedir. Yoğun yatırım, artan verimlilik, kalite ve yaratıcılık, ürün tanıtımı ve tüketimindeki esneklik sayesinde birçok kooperatif, yalnızca tarım ürünlerinin değerini artırmakla kalmayıp aynı zamanda insanların gelirini de artıran büyük ölçekli üretim geliştirmiştir.

Thanh Minh ararot eriştesi kooperatifinin, Thanh Vinh komününün ararot yetiştirme alanı.

Ha Long komünü Gia Mieu'da bir zamanlar meşhur olan sarı yapışkan pirinç çeşidi kaybolmuş gibi görünüyordu. 2008 yılında, Ha Long Tarım Hizmetleri Kooperatifi, komün Halk Komitesi tarafından, kaybolan sarı yapışkan pirinç çeşidini geri kazandırmak ve geliştirmek için eyaletin profesyonel kuruluşlarıyla koordinasyon sağlamakla görevlendirildi. Ha Long Tarım Hizmetleri Kooperatifi Müdürü Le Minh Cong şunları söyledi: "Ha Long tarlalarına sarı yapışkan pirinç çeşidini geri kazandırma arzusu, yalnızca etkili bir tarımsal ekonomik kalkınmanın hikayesi değil, aynı zamanda bölgenin derin kültürel değerlerine sahip değerli bir ürüne karşı bir sorumluluktur. Değerli pirinç çeşidini "bulmak" için yaptığımız birçok geziden sonra, uygun bir pirinç çeşidi bulduk. 2009 yılı, 2,8 hektarlık bir alana sahip Ha Long tarlalarına sarı yapışkan pirinç çeşidinin yeniden ekildiği yıl oldu."

Birkaç deneme üretim sezonundan sonra, restore edilen sarı yapışkan pirinç çeşidinin yerel topraklar için çok uygun olduğunu fark eden Kooperatif, üretim alanını genişletmek için üye haneleri ve halkı harekete geçirdi. Aynı zamanda Kooperatif, sarı yapışkan pirinç ürünlerinin halk tarafından tüketilmesini aktif olarak araştırdı, destekledi ve bağlantı kurdu. Dong Hau köyünden Bayan Nguyen Thi Cuc şunları söyledi: "Belediye ve Tarım Hizmetleri Kooperatifi'nin talimatları doğrultusunda sarı yapışkan pirinç üretimine katıldıktan sonra, yapışkan pirinç üretimi çok büyük oldu, bazen halktan yüzlerce tona kadar çıktı. Bu nedenle insanlar ürünün verimi konusunda sürekli endişe duyuyor. Ancak Kooperatif, ürünü aktif olarak tanıttı ve tanıttı ve işbirliği yapıp büyük miktarlarda ürün satın alabilecek işletmeler buldu. 10 yılı aşkın bir süredir devam eden geliştirme çalışmalarının ardından, artık yerel sarı yapışkan pirinç ürünlerinin üretimi bir sorun olmaktan çıktı. Üretim, pazar talebini karşılayamıyor."

Kooperatif, pirinçte verimlilik ve kaliteyi sağlamak için tohum tedarikinde insanlara eşlik etmiş, güvenli ve organik tarım teknikleri konusunda eğitimler düzenlemiş; aynı zamanda, ürünleri tüketmeleri için işletmelerle bağlantıları teşvik etmiş ve yerel sarı yapışkan pirinç ürünleri için markalar oluşturmuştur. Üretim standartları ve ürün kalitesiyle, 2020 yılında Ha Long Komünü Tarım Hizmetleri Kooperatifi'nin Gia Mieu Ngoai Trang sarı yapışkan pirinç ürünleri OCOP tarafından 3 yıldızlı ürün olarak derecelendirilmiştir. Metodik üretimin düzenlenmesinden, hammadde alanlarının birbirine bağlanmasına ve ürün tüketiminin sağlanmasına kadar, Ha Long Tarım Hizmetleri Kooperatifi, çiftçilerin ürünleri istikrarlı bir şekilde tüketmelerine yardımcı olan ve pazardaki ürün markasını pekiştiren önemli bir bağlantı noktası haline gelmiştir.

Ha Long Tarım Hizmetleri Kooperatifi Müdürü Le Minh Cong şunları söyledi: "Kooperatif şu anda sarı yapışkan pirinç üretim alanını 200 hektardan fazla alana genişletiyor ve hektar başına 4 ton verim sağlıyor. Aynı zamanda, ürünün kalitesini ve markasını güvence altına almak için VietGAP ve OCOP 3 yıldızlı standartlarına göre sarı yapışkan pirinç alanlarının bakımını iyi bir şekilde uyguluyor. Kooperatif, sarı yapışkan pirinç ürünlerini ülke genelinde ve yurtdışında aktif olarak tanıtıyor ve geliştiriyor. Aynı zamanda, Gia Mieu Ngoai Trang sarı yapışkan pirinç ürünlerinin markasını daha da ileriye taşımak için çaba göstererek çevrimiçi satış kanalları araştırıyor ve geliştiriyor, pazarı değerlendiriyor ve genişletiyor."

Ararot, Thanh Vinh komününde geniş bir üretim alanına sahip ürünlerden biridir, ancak tüketim açısından halk büyük ölçüde tüccarlara bağımlıdır. Bu zorluğun farkında olan Bayan Truong Thi Thuan, 2018'den bu yana birçok yerel haneyi, özellikle ararot ve genel olarak tarım ürünleri için satış noktaları bulmaları için birbirine bağladı. Bir anlaşmaya varıldıktan sonra, haneler, ararot ürünlerini tüketmek için Thanh Minh ararot erişte kooperatifi kurdu. Mevcut hammaddelerle Thanh Minh ararot erişte kooperatifi, pazarda rağbet gören kaliteli ararot erişte ürünleri üretmek için üretim yaptı.

Kooperatif Müdürü Truong Thi Thuan şunları söyledi: "Kooperatif, yaklaşık 1 hektarlık ararot ekimi gerçekleştirdi ve insanlardan yaklaşık 150 ton ham ararot satın alarak ararot eriştesi ürünlerine dönüştürdü. Makine yatırımlarını geleneksel üretim formülleriyle birleştiren Kooperatif, her üründe pazara yaklaşık 4 ton hazır erişte sağlıyor ve yaklaşık 600 milyon VND gelir elde ediyor. Ararot eriştesi üretim kooperatifinin kurulması, sadece işçiler için iş yaratmakla kalmıyor, aynı zamanda yerel tarım ürünlerinin tüketimini teşvik etmeye ve ekonomik değerini artırmaya da katkıda bulunuyor."

İstatistiklere göre, eyalet genelinde şu anda 120.000'den fazla üyesi olan 800'den fazla tarım kooperatifi bulunmaktadır. Birçok kooperatif, yerel tarımın "ebesi" olarak önemli bir rol oynamanın yanı sıra, ticareti aktif olarak teşvik etmekte, tarım ürünlerini ve özel ürünlerini yerli ve yabancı tüketicilere tanıtmaktadır. Tarım fuarları, ticaret ve yatırım tanıtım konferansları ve arz-talep bağlantı programları aracılığıyla, Cay Noi yapışkan pirinci, güvenli sebzeler, meyveler, manda eti, tuz, pirinç keki gibi Thanh Hoa'ya özgü birçok tarım ürünü, tarım kooperatifleri tarafından pazara tanıtılmış ve pazarda yaygın tüketim teşvik edilmiştir.

İl Kooperatifler Birliği Politika - Hareket Dairesi Başkanı Ha Thi Thuy şunları söyledi: "İl Kooperatifler Birliği, kooperatiflerin tarımsal ve kırsal kalkınmadaki rolünü desteklemek için düzenli olarak eğitimler düzenliyor ve kooperatiflere bilim ve teknolojiyi uygulama, yüksek kalite standartlarına uygun üretim yapma (organik, OCOP), derin işleme yöntemleriyle koruma süresini uzatma ve tarımsal ürünlerin değerini artırma konularında rehberlik ediyor. Bunun yanı sıra, Kooperatifler Birliği her yıl, tipik kooperatiflerin ticari tanıtım faaliyetlerine katılmaları ve tarımsal ürün markalarını pazara tanıtmaları için de organizasyonlar düzenliyor. Bu sayede kooperatiflerin üretim ve iş verimliliğinin yanı sıra üyelerin gelirlerinin de artırılmasına katkıda bulunuyor."

Makale ve fotoğraflar: Le Hoa

Kaynak: https://baothanhhoa.vn/htx-gop-phan-nang-tam-gia-tri-nong-san-267398.htm