Tarımın meta üretimine doğru geliştirilmesi, yeni kırsal kalkınmada gelir kriterlerinin yükseltilmesi

Thanh Hoa, yeni kırsal alanlar inşa etme sürecinde, kırsal kesimdeki insanların gelirlerini artırmak ve yaşamlarını iyileştirmek için temel çözümün, piyasa talebine bağlı yoğunlaştırılmış emtia üretimi yönünde tarımsal kalkınma olduğunu belirlemiştir. Küçük ölçekli üretimden büyük ölçekli modellere geçiş, zincirleme bağlantılar ve bilim ve teknolojinin uygulanması, eyaletin tarım sektörünün giderek daha modern, verimli ve sürdürülebilir hale gelmesine yardımcı olmaktadır.

Quy Huong guava yetiştirme modeli, Ha Long komünündeki insanların gelirlerini artırmalarına yardımcı oluyor.

Son yıllarda, eyaletteki birçok yerleşim yeri, tarımı yeniden yapılandırmak, ürün ve hayvancılığın yapısını doğal koşullara ve piyasa talebine uyacak şekilde dönüştürmek için eş zamanlı olarak çözümler uygulamaya koydu. Luu Ve komününde, Thien Bao Organik Tarım Limited Şirketi, işlemeyle ilişkili emtia tarımının geliştirilmesinde öncü modellerden biri olarak kabul ediliyor. Küçük ölçekli bir organik salyangoz çiftçiliği modelinden yola çıkan işletme, modern işleme, dondurma ve paketleme fabrikalarıyla birleştirilmiş yoğun tarım alanlarına tamamen yatırım yaptı. Temiz su ortamında, büyüme uyarıcıları kullanılmadan yetiştirilen salyangozlardan, şirket, şehir sakinlerinin rahat, güvenli ve zamandan tasarruf sağlayan tüketim trendine uygun, dondurulmuş temizlenmiş salyangozlar ve vakumlu paketlenmiş önceden işlenmiş salyangozlar gibi önceden işlenmiş ürünler piyasaya sürdü.

Thien Bao modelinin özelliği, çiftçilerle yakın bağ kurmasıdır. İşletme, yıl boyunca istikrarlı fiyatlarla tohum, teknik destek ve ürün garantisi sağlayarak, katılımcı hanelerin ayda ortalama 6-8 milyon VND gelir elde etmelerine yardımcı olur. Model, bölgedeki insanlar için istikrarlı istihdam yaratmakla kalmaz, aynı zamanda emtia üretimi zihniyetini de teşvik eder; tarım ürünlerini yalnızca "satılacak şeyler" olarak değil, süreçleri ve açık pazarları olan markalı ürünler olarak ele alır.

Thien Bao Organik Tarım Limited Şirketi Müdürü Bay Bui Xuan Binh şunları söyledi: "Günümüzde tarım eski usullere göre devam edemez; ekim veya yetiştirme, pazar ve işleme zincirine bağlı olmak zorundadır. Sadece salyangoz satmak değil, aynı zamanda pratik, temiz ve izlenebilir gıda çözümleri de satmak istiyoruz. Çiftçiler zincire katıldıklarında istikrarlı bir gelir elde ederler ve işletmeler kaliteli bir tedarik sağlarlar. Tarımın, eskisi gibi parçalı bir üretim olmaktan çıkıp gerçek bir meta haline gelmesinin yolu budur."

Kapsamlı yatırımlar sayesinde Thien Bao'nun ürünleri artık ülkedeki birçok süpermarket sisteminde ve temiz gıda mağazasında bulunabiliyor ve derin işlemeyle ilişkili organik tarımsal gelişime öncülük ediyor. Şirket, hammadde alanlarını genişletmeye ve salyangoz sosisi, önceden buharda pişirilmiş salyangoz gibi diğer kullanışlı ürün gruplarını araştırmaya devam ediyor; böylece ürün değerini artırıyor, ekonomik verimliliği artırıyor ve yerel halk için daha fazla iş imkanı yaratıyor.

Eyaletin ticari sektörünün yanı sıra, kolektif ekonomisi de emtia tarımının geliştirilmesinde önemli bir rol oynamaktadır. Quy Huong Ticaret Hizmetleri Kooperatifi (Ha Long komünü), organik olarak yetiştirilen tatlı, çıtır çıtır ve hafif aromalı bir guava türü olan Quy Huong armut guavası ile tipik bir örnektir. Kooperatif, onlarca hektarlık bir alanda üretimde yer alan 15 çekirdek üye ve onlarca haneden oluşan bir kooperatif grubundan oluşmuştur. Tüm yetiştirme alanı, VietGAP süreçleri uygulanarak, organik gübreler kullanılarak, meyvelerin paketlenmesi ve doğru olgunlukta hasat edilmesiyle planlanmıştır.

Quy Huong armut guavası ürünleri, teknik süreçlere uygunluğu sayesinde istikrarlı kalite ve güzel tasarımlara sahip olup, ildeki birçok süpermarket ve temiz tarım ürünleri mağazası tarafından tüketilmektedir. 2022 yılı sonunda Quy Huong armut guavası, il düzeyinde 3 yıldızlı OCOP ürünü olarak kabul edilerek ticari meyve ağaçlarının gelişiminde yeni bir çığır açmıştır. Kooperatif her yıl yaklaşık 300 ton guava tüketmekte ve geliri milyarlarca VND'ye ulaşarak üyelerin eskisinden 1,5-2 kat daha fazla gelir elde etmelerine yardımcı olmaktadır.

Kooperatifte uzun süredir guava yetiştiricisi olan Bayan Nguyen Thi Hanh şunları söyledi: "Kooperatife katıldığımızdan beri teknikler konusunda eğitim aldık, VietGAP standart bakım süreçleri konusunda rehberlik aldık ve ürünlerimiz garanti altında. Her bir guava saosu artık yılda 40-50 milyon VND gelir sağlıyor ve artık tüccarların baskısı altında kalma endişesi yaşamıyoruz. En belirgin şey, insanların ürünlerinin bir markaya ve istikrarlı bir üretime sahip olduğunu bildikleri için uzun vadeli yatırım yapma konusunda kendilerini güvende hissetmeleri."

Öne çıkan nokta, tüm eyaletin yeni bir tür tarım kooperatifi sistemi oluşturmuş ve güçlü bir şekilde geliştirmiş olmasıdır. Thanh Hoa'da şu ana kadar etkin bir şekilde faaliyet gösteren 800'den fazla tarım kooperatifi bulunmakta ve üretimin organize edilmesinde, girdi malzemelerinin tedarikinde, teknik rehberlik sağlanmasında ve ürün tüketiminin birbirine bağlanmasında temel bir rol oynamaktadır. Birçok kooperatif, çiftçiler ve işletmeler arasında bir köprü görevi görerek kapalı bir değer zinciri oluşturmuş, tarım ürünlerinin sorunsuz tüketilmesine yardımcı olmuş ve "iyi hasat, düşük fiyat" riskini azaltmıştır.

Tarım ve Çevre Bakanlığı'na göre, tarım sektörünün büyüme hızı yılda ortalama %3 seviyesinde tutulmaktadır; 2025 yılında kırsal alanlarda kişi başına düşen ortalama gelirin 2015'in iki katı olan 55-60 milyon VND'ye ulaşması tahmin edilmektedir. Yüzlerce tarım ürünü OCOP standartlarını karşılamaktadır; bunlar arasında Tho Xuan pirinç eriştesi, Ha Trung sarı kavunu, Yen Dinh sarı yapışkan pirinci ve Lang Chanh yabani balı sayılabilir. Bu da Thanh Hoa tarım ürünlerinin değerini ve marka değerini artırmaya katkıda bulunmaktadır. Bununla birlikte, "Tek Komün Tek Ürün" (OCOP) programı yerel yönetimler tarafından etkin bir şekilde uygulanmakta ve tipik ürünlerin üretiminin gelişimini teşvik etmek için itici bir güç oluşturmaktadır. Bugüne kadar, tüm ilde OCOP standartlarını 3 yıldız veya üzeri olarak karşılayan yaklaşık 600 ürün bulunmaktadır ve birçok ürün il dışına yayılmış, hatta bölgedeki bazı ülkelere ihraç edilmiştir.

Yeni kırsal yapılaşmada gelir kriterlerini iyileştirmeye devam etmek için Thanh Hoa, arazi birikimini teşvik ediyor, büyük ölçekli üretim alanları geliştiriyor ve tarımda yüksek teknoloji ve dijital dönüşümün uygulanmasını teşvik ediyor. Bununla birlikte, eyalet, kooperatifleri ve işletmeleri derin işleme yatırımları yapmaları, e-ticaret ve modern perakende zincirleri aracılığıyla tüketim pazarlarını genişletmeleri için destekliyor. Gerçek şu ki, insanlar düşüncelerini cesurca değiştirip üretimi emtialara bağladığında tarım hızla gelişiyor. Eski Hoang Hoa bölgesinin kıyı komünlerinde, pirinç-karides ve pirinç-balık modelleri, geleneksel tarımın kat kat üzerinde, hektar başına yılda ortalama 150 milyon VND'nin üzerinde gelir sağlıyor ve çiftçilerin zenginleşmesine ve çevre koruma konusunda farkındalık yaratmasına yardımcı oluyor.

Ticari tarımın geliştirilmesi sadece ekonomik değer yaratmakla kalmıyor, aynı zamanda "zengin, medeni ve yaşanabilir kırsal" hedefine ulaşarak ileri ve örnek kırsal alanların temeli olan gelir ölçütlerini de güçlendiriyor.

Makale ve fotoğraflar: Chi Pham

Kaynak: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-nong-nghiep-theo-huong-san-xuat-hang-hoa-nbsp-nang-tieu-chi-thu-nhap-trong-xdntm-267643.htm