Kooperatifler, Quang Phuc'taki tipik ürünlere OCOP yıldızları vermeye çalışıyor

Tipik tuzlu ve ekşi topraklara sahip bir bölgede bulunan Quang Phuc Tarım Üretim, Ticaret ve Hizmet Kooperatifi (Quang Xuong), yerel tipik ürünleri emtiaya dönüştürmüştür. Üretimde teknik gelişmelerin uygulanması sayesinde, Kooperatifin balık sosu ve saz paspasları olmak üzere iki ürünü, 4 ve 3 yıldızlı il OCOP ürünleri olarak kabul edilmiş ve o zamandan beri pazar giderek genişlemiştir.

Quang Phuc Tarım Üretim, İş ve Hizmet Kooperatifi'nde (Quang Xuong) modern makinelerle hasır hasır dokuma.

Quang Phuc, Quang Xuong bölgesinin alçak kesimlerinde yer alan, Hoang Nehri ve Yen Nehri'nin alt kesimlerinde günlük gelgitlerle dağılmış yaklaşık 400 hektarlık sazlık arazisi içeren, tamamen tarımsal bir komündür. Bu bölgede geleneksel olarak saz yetiştiriciliği, hasır dokuma ve yengeç avcılığı yapılmaktadır. Eyaletin dinamik bir kooperatifi olarak kabul edilen kooperatif, halkla iş birliği yaparak saz alım faaliyetlerini geliştirmiş, hasır dokuma makineleri satın almış ve yengeci geleneksel tariflere göre tuzlamıştır. Halkın üretimi hâlâ küçük ve parçalı olduğundan, kooperatif, sazlık hasırları, yengeç sosu ve yengeçten elde edilen ürünlerin daha büyük ve daha yoğun bir ölçekte üretimini organize etmek için halkı bir araya getirmiştir.

Yerel saz yetiştirme alanları, istiridye ve solucan yetiştiriciliğiyle de birleşiyor. Her yıl, belediye halkı yaklaşık 8.000 ton ham saz ve 700 tondan fazla istiridye hasat ediyor; bu da kooperatifin yıl boyunca üretim ve iş geliştirmesi için zengin bir hammadde kaynağı.

Şu anda Quang Phuc komününde, Ngoc Binh, Van Giao, Ngoc Doi, Ngoc Nhi ve Lien Son dahil olmak üzere 5/6 köy hala hasır dokumacılığını ana meslekleri olarak sürdürüyor. Quang Phuc saz hasırları, saz hafif tuzlu suda yetiştirildiği için son derece dayanıklı ve esnektir, saz bitkileri kırılmaz veya patlamaz. Tüm komünde 200'den fazla hasır dokuma makinesi var, bunlardan yaklaşık 200'ü kooperatif üyelerinin elinde ve pazara her gün her türden 80.000 hasır yaprağı tedarik ediyor. Tüm komünde yıllık kurutulmuş bölünmüş saz üretimi 4.800 tona ulaşıyor, bunun 2.000 tonu pazara satılıyor ve yaklaşık 24 milyar VND değerinde, geri kalanı saz hasırları yapmak için kullanılıyor ve her yıl pazara yaklaşık 100 milyar VND değerinde 4.800.000 hasır yaprağı getiriyor.

Quang Phuc Tarımsal Üretim, İş ve Hizmet Kooperatifi Direktörü Bay Le Van Bang şunları söyledi: "Mevcut eğilimde, sürdürülebilir tarımsal kalkınma konusuna öncelik veriliyor. Tarımsal uygulamaların çiftçilikte uygulanması, ardından ürünlerin işlenmek üzere saklanması, üreticileri pazarla buluşturmada öncü bir rol oynuyor. Kooperatifimizin yaptığı yönlendirme ve çalışma da bu yönde. Aslında tüketiciler hem gıda hem de tüketim malları seçerken giderek daha akıllı ve dikkatli davranıyor, bu nedenle buradaki balık sosu ve saz paspasları tüketicilerin ihtiyaçlarını oldukça iyi karşılıyor."

Kooperatif, 3 yıllık faaliyetin ardından, hasır dokumada el emeği yerine modern bir makine sistemine yatırım yapmış; üretim süreçlerini uygulamış ve işçilerin teknik becerilerini geliştirerek, günümüz tüketicilerinin ihtiyaçlarını karşılayacak şekilde ürün kalitesini artırmış, sadece güzel görünümlü değil, kaliteli, doğal, çevre dostu ürünler üretmiştir.

Yerel yönetim, üretim sürecini iyileştirmek, saz ve istiridye yetiştiriciliğinde bilim ve teknolojinin uygulanmasını artırmak, temiz hammadde alanları planlamak ve geliştirmek ve istiridyelerin büyümesini etkilemeyecek şekilde saz yetiştirme alanlarında kimyasal gübreleri tamamen değiştirmek için kooperatifi her zaman yakından izlemiş ve güçlü bir şekilde yönlendirmiştir.

Kooperatifin OCOP ürünleri şu anda ülke çapında piyasada bulunan resmi ticari kanallar aracılığıyla dağıtılmaktadır. Bu aynı zamanda, birimin özellikle tarımda yeşil üretim ve anavatanımızın tuzlu ve ekşi topraklarından elde edilen ürünleri değerlendirerek, modern bilim ve teknolojiyi kullanarak makine yatırımlarına devam etmesinin de temelini oluşturmaktadır.

Makale ve fotoğraflar: Le Dong

Kaynak: https://baothanhhoa.vn/kinh-te/htx-no-luc-gan-sao-ocop-cho-san-pham-dac-trung-o-quang-phuc/185764.htm