Minh Huong Ördek Kooperatifi 2024 yılında ulusal düzeyde seçkin bir kooperatif olarak tanındı.

Minh Huong Ördek Kooperatifi Müdürü Nong Thi Lich, kooperatifin ürünlerini tanıtıyor.

Tuyen Quang, Binh Xa komünündeki (Ham Yen) Cho Bo 2 köyündeki Minh Huong Ördek Kooperatifi'nin tanınmasından onur duymaktadır. Kooperatif, 2018 yılında 7 üyeyle birlikte Sayın Nong Thi Lich tarafından Müdür olarak kurulmuştur. Minh Huong Ördek Kooperatifi, şu anda Minh Huong, Tan Thanh, Binh Xa ve Phu Luu komünlerindeki insanlarla, toplam 71.000'den fazla ördek sürüsü ve yıllık 130 ton et üretimiyle işbirliği yapmaktadır.

Minh Huong komünündeki ördek ırkı, Tuyen Quang'ın en lezzetli ördek ırkı olarak kabul edilir. Bu, Cham Chu özel kullanım ormanının kaynak suyundan doğal olarak yetiştirilen ve doğal gıdalarla beslenen yerel bir ırktır. Fikri Mülkiyet Ofisi, 2016 yılında Minh Huong ördek markasını onaylamıştır. 2020 yılında Minh Huong ördeği 3 OCOP yıldızına layık görülmüştür. 2023 yılında, Vietnam Mutfak Kültürü Derneği (VCCA), "Vietnam mutfak kültürünü ulusal bir marka haline getirme ve geliştirme, 2022-2024" projesi kapsamında, Minh Huong ördeğinin tipik Vietnam mutfak kültür değerlerini bulma yolculuğunda onurlandırıldığı, 1. Aşama - 2022 tipik Vietnam mutfağı sertifikasını vermek üzere bir tören düzenlemiştir.

Kaynak: https://baotuyenquang.com.vn/htx-vit-bau-minh-huong-duoc-cong-nhan-la-htx-tieu-bieu-toan-quoc-nam-2024!-199663.html