Salyangoz çiftçiliği modeliyle yoksulluktan çıkış yolu

TPO - Bay Dinh Van Hau, küçük salyangoz havuzlarından on binlerce salyangozun bulunduğu 12 salyangoz havuzu geliştirdi. Salyangoz yetiştirme modelinin iyi geliştiği düşünülüyor ve yakın gelecekte hanelerin yoksulluktan kurtulmasına ve ekonominin gelişmesine yardımcı olması bekleniyor.

Bay Dinh Van Hau (Hoang Mai kasabası, Nghe An , Mai Hung semtindeki Toan Thang mahallesinde ikamet ediyor), günlük işine devam etmeden önce her sabah su seviyesini ve salyangozların sağlığını kontrol etmek için dışarı çıkıyor. Bay Hau, salyangoz çiftliği modeli hakkında, "Salyangoz yetiştiriciliğinde en önemli şey su kaynağıdır. pH seviyesini, tuzluluğu ve şap kirliliğini düzenli olarak kontrol etmeli, ardından salyangozların iyi büyüyüp hastalanmaması için uygun şekilde ayarlamalıyız," dedi.

Bay Hau, salyangoz havuzlarında su mercimeği yetiştirerek hem salyangozlara yiyecek sağlıyor hem de salyangozların iyi bir şekilde büyümesi için uygun bir yaşam ortamı yaratıyor. (Fotoğraf: Phuc Thanh).

Bay Hau, 2022'den itibaren kara salyangozu yetiştirme modellerinin başarısı hakkında çok fazla bilgi paylaşıldığını gördü ve bu yüzden öğrenmeye çalıştı. İl içinde ve dışında model danışmanlığı yaptıktan sonra, Bay Hau cesurca sermaye ödünç aldı ve aşağı akışa yakın alanı kara salyangozu yetiştirme göletlerine dönüştürdü.

Bay Hau, ilk başta tarlalarda yakaladığı salyangozları yerel halktan satın alıp yetiştirdi. Salyangoz cinsi garantili olmadığı ve deneyimi olmadığı için salyangozlar yavaş büyüdü ve verimleri düşüktü. Yılmayan Bay Hau, "yeniden başlamak" için cins kaynaklarını ve bakım tekniklerini araştırmaya devam etti.

Bay Hau, azim, sıkı çalışma ve öğrenme isteğiyle, kara salyangoz yetiştirme modelinde yavaş yavaş başarıya ulaştı. Bay Hau, küçük göletlerden başlayarak, üreme göletleri, üreme havuzları ve ticari salyangoz yetiştirme alanları gibi ayrı alanlara sahip düzinelerce göleti yeniledi ve genişletti.

Bay Hau'nun salyangoz yetiştirme modeli her yıl yaklaşık 180 milyon VND kar sağlıyor. (Fotoğraf: Phuc Thanh).

Bay Hau'ya göre, kara elma salyangozları "titiz" değil ve yetiştirme ve bakım maliyetleri düşük. Ancak, çiftçilerin salyangozların hızlı büyümesine yardımcı olmak için bilgi sahibi olmaları gerekiyor; bu da su kaynağının salyangozların sağlıklı büyümesi için çok önemli olduğu anlamına geliyor.

"Siyah elma salyangozu yetiştirme tekniği çok karmaşık değil, en önemli şey su kaynağının temiz olması, asit veya tuzla kirlenmemiş olmasıdır. Salyangoz yetiştirmek için kullanılan suyun pH değeri genellikle 6,5 ila 7,5 arasındadır. Salyangozların iyi büyümesi için, doğal bir ortam yaratmak amacıyla havuzdaki suyun düzenli olarak pompalanıp boşaltılması gerekir. En iyi yoğunluk metrekare başına yaklaşık 100-120 salyangozdur. İlk olarak, genç salyangozlar tel tepsilerde yetiştirilir ve yaklaşık 1,5 ay sonra su mercimeği havuzuna bırakılırlar. Bahçe havuzuna, su yüzeyini serinletmek, aynı zamanda salyangozların büyümesi için ideal bir ortam yaratmak ve salyangozlar için besin kaynağı olmak amacıyla su mercimeği ekilmelidir," diyen Bay Hau, salyangozların besininin çoğunlukla sebzeler, yosunlar ve kolay bulunan meyve ve sebzeler olduğunu da sözlerine ekledi. Genç salyangozların salınmasından hasada kadar geçen süre et salyangozları için yaklaşık 3,5-4 aydır. Salyangozların üreme amacıyla yetiştirilmesi için 1-2 ay daha gerekmektedir.

Bay Hau, proaktif bir şekilde tohum üretip pazara tedarik sağlamak için ticari salyangoz yetiştirmek üzere 6 havuz kullanıyor. Kalan havuzlar ise üreme ve yumurtadan çıkma amaçlı salyangoz yetiştirmek için kullanılıyor. "Siyah elma salyangozları yıl boyunca ürer, ancak doğal üremelerine izin verilirse yumurtadan çıkma oranları düşüktür. Kaliteli bir tohum kaynağına sahip olmak için her gün yumurta toplayıp ayrı kuluçka makinelerine koymam gerekiyor. Yumurtaların iyi gelişmesi için sıcaklığı düzenli olarak kontrol edip ayarlamam ve kuluçka makinesini doğru nemde tutmak için su püskürtmem gerekiyor," diye ekledi Bay Hau.

Ticari salyangoz etinin sabit fiyatının 80.000 - 100.000 VND/kg salyangoz eti olması sayesinde, Bay Hau her yıl giderler düşüldükten sonra yaklaşık 180 milyon VND kâr elde ediyor. Ayrıca Bay Hau her yıl yavru salyangoz satışından da gelir elde ediyor.

Salyangoz yetiştiriciliği modelinin giderek geliştiği ve önümüzdeki dönemde yöre halkının yoksulluktan kurtulmasına yardımcı olacağı düşünülüyor.

Bay Hau'nun ilk başarısından sonra, birçok yerel insan çiftçilik modelini öğrenmek ve geliştirmek için geldi. Ne zaman biri öğrenmeye gelse, Bay Hau coşkuyla paylaştı ve ırklar sağlamaya ve bakım tekniklerine rehberlik etmeye hazırdı.

Yerel yönetim, Bay Hau'nun ailesinin ticari salyangoz yetiştiriciliği ve salyangoz tohumu üretim modelinin kolay bir model olduğunu, fazla sermaye gerektirmediğini ancak iyi bir gelir kaynağı sağladığını değerlendirdi. Quynh Trang komünü (Hoang Mai kasabası) Mai Hung semtindeki birçok hane, salyangoz yetiştiriciliği modelini güçlü bir şekilde geliştiriyor. Bu, bölgedeki insanların yoksulluktan kurtulmasına ve gelecekte aile ve yerel ekonominin kademeli olarak gelişmesine yardımcı olacak iyi bir model olarak kabul ediliyor.

Ngoc Tu

Kaynak: https://tienphong.vn/huong-di-thoat-ngheo-tu-mo-hinh-nuoi-oc-post1753050.tpo