Cajeput yağı damıtma ile bir işe başlamak

Long An Eyaleti Kadınlar Birliği (eski adıyla) tarafından düzenlenen 2025 Yaratıcı Kadın Girişimcilik Yarışması'nda, Bayan Tran Thi Thu Huong'un cajuput esansiyel yağı ürünü jüriyi etkiledi ve birincilik ödülüne layık görüldü. Bayan Thu Huong, Tay Ninh Eyaleti'ndeki Tan Tay Komünü'nde, memleketinin mesleğini koruma ve geliştirme arzusuyla cajuput esansiyel yağı damıtma mesleğini sürdüren az sayıdaki gençten biri olmasına rağmen, bu meslek kaybolmaya yüz tutmuştur.

Bayan Tran Thi Thu Huong, uçucu yağları damıtmak için her zaman hammadde kaynağı olması amacıyla cajuput ağaçları yetiştiriyor.

Tan Tay komünü sakini Bay Nguyen Van Tam'a göre, cajuput esansiyel yağı damıtma mesleği burada 20. yüzyılın 80'li ve 90'lı yıllarında ortaya çıktı. Başlangıçta sadece Hue halkı buraya göç ederek, mevcut cajuput ağaçlarının hammaddelerinden faydalanıp esansiyel yağları pişiriyordu. Daha sonra yerli halk da bu geleneği öğrendi ve benimsedi. O dönemde Dong Thap Muoi'deki cajuput ormanları hâlâ uçsuz bucaksızdı, bu nedenle cajuput esansiyel yağı pişirme mesleği oldukça gelişmişti.

Ürünler ağırlıklı olarak merkez illerde tüketilmektedir. Ancak, pirinç veya ekonomik değeri daha yüksek diğer mahsullerin yetiştirilmesi için boş arazilerin ıslah edilmesi, Melaleuca ormanlarının alanının önemli ölçüde azalmasına neden olmuştur. Hammadde kalmayınca, uçucu yağlarla yemek yapan haneler yavaş yavaş işlerini kaybetmiştir.

Bayan Thu Huong ve eşi Bay Nguyen Tat Tao, ailesinin onlarca yıldır sürdürdüğü cajuput yağı pişirme işinin, hammadde bulma zorluğu nedeniyle devam edememe tehlikesiyle karşı karşıya olduğunu görünce, bu işi sürdürmenin bir yolunu düşündüler. Kalan yabani cajuput ağaçlarını bulup, istikrarlı bir hammadde kaynağı oluşturmak için ekecekleri tohumları topladılar.

Nguyen Tat Tao, ağacın omuz hizasına geldiğinde, kalın ve koyu yeşil yapraklara sahip olduğunda, budama aralıklarının ortalama 2 ila 3 ay olması koşuluyla uçucu yağ elde etmek için kullanılabileceğini söyledi.

Cajuput omuz hizasına geldiğinde ham madde olarak kesilebilir.

Bayan Thu Huong, hammaddelerle, eskiden olduğu gibi varil kullanmak yerine daha büyük bir uçucu yağ damıtma fırını inşa etmeye karar verdi. Şu anda, yeni yatırımı yapılan damıtma fırınıyla tek seferde 800 kg ila 1 ton hammadde kullanabiliyor. 6-7 saat sonra, ham cajuput ağacının büyüme süresine bağlı olarak 1,5 litre ila 2 litre uçucu yağ topluyor.

Esansiyel yağ damıtımı stabil hale geldikten sonra, Bayan Thu Huong proaktif bir şekilde satış yeri aradı. %100 saf cajeput esansiyel yağının kalitesinden emin olarak, anne ve bebeklere yönelik ürünler satan eczane ve mağazalara giderek ürünlerini tanıttı. Ayrıca, zalo, tiktok ve facebook gibi sosyal paylaşım siteleri aracılığıyla da ürün satışı yaptı. Heyecan verici olan şey ise, 2025'in başlarında cajeput esansiyel yağı ürününün 3 yıldızlı OCOP ürünü olarak sertifikalandırılmış olmasıydı.

Bayan Thu Huong'un eczanelere ve mağazalara ürünü tanıtırken kendini güvende hissetmesini sağlayan şey, 3 yıldızlı OCOP sertifikasına sahip %100 saf uçucu yağlar.

Bayan Huong'un cajeput yağı, marka ve ayırt edici bir tasarıma sahip olması sayesinde tüketiciler için daha erişilebilir hale geliyor. My Thanh komününde bir anne ve bebek mağazasının sahibi olan Bayan Ngo Phuong Diem, "İlk başta, satmak üzere ürünleri aldığımızda birçok anne tereddüt etti, ancak daha sonra kullanmak için satın almaya devam ettiler. Bayan Thu Huong'un Gai Chien cajeput yağı ürünü, uzun süre kalıcı bir kokuya sahip ve bebeğin cildini ısıtmadan onu çok iyi sıcak tutuyor." dedi.

Tüketicilerin ürünü kullanma konusundaki güveni, Bayan Thu Huong'un gelecekteki ürün geliştirme planlarını yapması ve aynı zamanda üretim sürecini iyileştirmesi için motivasyon kaynağı. "Bunun tek nedeni ekonomik değil, aynı zamanda ailemin ve yaşadığım yerin mesleğini de korumak istiyorum. Umarım cajuput esansiyel yağının o tanıdık kokusu memleketimde yayılmaya devam eder." - diye paylaştı Bayan Thu Huong.

Yen Mai - Van Tai

Kaynak: https://baolongan.vn/khoi-nghiep-voi-nghe-chung-cat-tinh-dau-tram-a199075.html