Bir yemek festivalinde yer bulmak kolay değil.

Patlıcanlı papaya salatası - Fotoğraf: HOANG LE

Festivalde yiyecek stantlarının yanı sıra halk oyunları ve geleneksel sanat gösterilerinin yer aldığı alan, çok sayıda gencin ve küçük çocuklu ailelerin ziyaret edip eğlendiği bir alan oluyor.

Hindistan cevizi yapraklarından yapılmış hediyenin tadını çıkarın

Van Thanh turistik bölgesinin (HCMC) 1 numaralı kapısının hemen önünde bir horoz dövüşü gösterisi var. Hemen yanında bir bambu dansı ve Quan Ho şarkı gösterisi var. Her zaman oyuncular ve seyircilerle dolu.

Saigontourist Group 2024 Yemek ve Kültür Festivali'nde bambu dansı yapanlar - Fotoğraf: HOANG LE

İçeride organizatörler, kumbaraya yüzük atma, gözleri bağlı domuz dövme, mızrak fırlatma gibi halk oyunları için bir alan kurdular.

İlginç olanı ise kazananlara çekirge, balık ve Hindistan cevizi yapraklarından yapılmış çiçekler gibi ödüller verilecek olması.

Diğer bir köşede ise çocukların dinlenip birlikte satranç, dama, dama oynayabilecekleri minderler seriliyor.

Bay Lam ve Binh Quoi turistik köyündeki üç çalışan, Hindistan cevizi yapraklarından hızla sevimli hayvanlar yarattılar.

Üç çalışan, halk oyunlarını kazanan çocuklara hediye veriyor - Fotoğraf: HOANG LE

"Üçümüz de yorulmadan çalışıyoruz. Anahtarlıklar ve küçük peluş hayvanlar gibi daha birçok hediye var ama bu hediye çok popüler ve birçok çocuk tarafından tercih ediliyor." dedi.

Festivalde çok sayıda lezzetli yemek var

İlk misafirlerden biri Saigontourist Grubu 2024 Yemek ve Kültür Festivali, saat 16:00 civarında Van Thanh turistik bölgesinde bulunan Sayın Truong Trong Luu'nun ailesinden oluşuyor.

Tuoi Tre Online'a bozuk bir Vietnamcayla konuştu: "Annem ve babam Vietnamlı, ama ben İsviçre'de doğup büyüdüm ve çok az Vietnamca biliyorum."

Festivalde Quan Ho şarkı performansı - Fotoğraf: HOANG LE

İsviçreli eşi ve iki oğlu da dahil olmak üzere ailesi, festival vesilesiyle tatil için Vietnam'a geri döndü.

"Elbette tüm o leziz Vietnam yemeklerinin tadını çıkarmak için buraya gelmek zorundaydık," dedi gülümseyerek. İki oğlu ızgara domuz eriştesi çorbasının tadını çıkarırken, kendisi deniz ürünleri yemeğini seçti.

İsviçre'de ailesinin bazen dışarıda yemek yediğini ya da canları çektiğinde Vietnam yemekleri pişirdiğini anlattı.

"Vietnam yemekleri pişirmek çok zahmetli ve zor, bu yüzden daha önce nadiren yemek yapardım. Şimdi YouTube, Vietnam yemeklerini ayrıntılı olarak öğretiyor, bu yüzden onları takip ederek pratik yapıyorum ve zamanla onları iyi pişirebiliyorum," dedi.

Vietnam Havayolları sütlü çay standında sütlü çay satın almak için sıraya girenler - Fotoğraf: HOANG LE

Vietnam Havayolları'nın Kuzey - Orta - Güney olmak üzere üç bölgeye ait 400'den fazla özgün yemeğinin yanı sıra sütlü çay ve diğer yemekleri de çok sayıda gencin ilgisini çekiyor.

Elinde bir fincan koyu sütlü çay tutan birinci sınıf üniversite öğrencisi Minh Anh, "Bu sütlü çay uzun zamandır gençler arasında popüler ama çok az yerde satılıyor. Şimdi buradayım ve tadını çıkarıyorum, mutluyum." diye övündü.

Festivale erken gelmeyi tercih eden Bay Luu ve Minh Anh, kalabalığa katlanmak zorunda kalmadıkları için şanslı konuklardan biri oldular.

30 Mart saat 18:00'de Saigontourist Grubu 2024 Yemek ve Kültür Festivali'nin bir köşesi. Saat ne kadar geç olursa, gelenlerin sayısı o kadar artar - Fotoğraf: HOANG LE

Saat 18:00'den itibaren festivale akın eden kalabalık giderek büyüdü. Yemekleri tadacak yer bulmak kolay değildi.

Güneşli ve rüzgarlı Phan Rang diyarındaki yiyecek tezgahının önünde durduğumda, bir turistin annesine ağıt yaktığını duydum:

"Bugün hava çok sıcak." Anne hemen itiraz etti: "Sorun hava değil, kalabalık."

Saat 19.30'du ve kalabalık Saigontourist Group 2024 Yemek ve Kültür Festivali'ne akın etmeye devam ediyordu.

Festival bir gün daha açık kalacak, Pazar 31-3 arası ve sona erecek.

Saigon Turizm Şirketi (Saigontourist Group) tarafından düzenlenen Saigontourist Group 2024 Yemek ve Kültür Festivali, 28-31 Mart 2024 tarihleri ​​arasında her gün 16:00-22:00 saatleri arasında Ho Chi Minh Şehri, Van Thanh turizm alanında halka açıktır.

Festivalde, şirketin 40'tan fazla 4-5 yıldızlı otel ve tatil köyünün deneyimli şefleri ve çok sayıda iş ortağı, Kuzey, Orta ve Güney olmak üzere üç bölgede kurulan 40'tan fazla mutfak standında 400'den fazla tipik yöresel yemeği halka tanıttı.

Bunlar arasında festivalde ilk kez tanıtılan pek çok eşsiz lezzet de yer alıyor.

Kaynak: https://tuoitre.vn/kiem-cho-ngoi-o-le-hoi-am-thuc-mon-ngon-khong-de-20240330153047974.htm