2025 yılında Quang Ngai ilinde sanayi ve ticaret sektörünün yönetimi altında gıda üretim ve ticaret kuruluşları, gıda ile doğrudan temas eden mutfak eşyaları, ambalaj malzemeleri ve kaplar üreten kuruluşlar için gıda güvenliğinin denetimi ve denetim sonrası denetimi yapılması.

Gıda Güvenliği Merkezi Sektörlerarası Yönlendirme Komitesi'nin 3 Ocak 2025 tarihli 11/KH-BCĐTƯATTP sayılı Sonrası Denetim Planı uyarınca; Sanayi ve Ticaret Bakanlığı'nın 13 Ağustos 2025 tarihli 6000/KH-BCT sayılı 2025 yılında gıda güvenliğinde sonradan denetim uygulanmasına ilişkin Planı uyarınca; Sağlık Bakanlığı'nın 27 Mart 2025 tarihli 581/KH-BCĐLNVSATTP sayılı 2025 yılında Quang Ngai ilinde gıda güvenliğinde sonradan denetim uygulanmasına ilişkin Planı uyarınca; Sanayi ve Ticaret Bakanlığı yönetiminde 21 Mart 2025 tarihli 704/KH-SCT sayılı 2025 yılında gıda güvenliğinde denetim ve sonradan denetim uygulanmasına ilişkin Planı uyarınca; Quang Ngai ili Sanayi ve Ticaret Dairesi Müdürü, 24 Temmuz 2025 tarihli ve 250/QD-SCT sayılı Kararı, Quang Ngai ilinde Sanayi ve Ticaret Dairesi yönetimi altındaki gıda üretim ve ticaret işletmelerinin 2025 yılında gıda güvenliği denetimi ve denetim sonrası denetimine ilişkin olarak yayınladı.

Sở Công thương tỉnh Quảng Ngãi•11/10/2025

Buna göre, 9 Ekim 2025 tarihinde Sanayi ve Ticaret Bakanlığı'nın Teftiş ve Teftiş Sonrası Ekibi, Duc Pho Ward Halk Komitesi'nin Ekonomi , Altyapı ve Kentsel Departmanı ile koordineli olarak bir teftiş gerçekleştirdi. İşletmenin yeri: Saigon - Quang Ngai Trading One Member Co., Ltd. - Co.opmart Duc Pho (Adres : Vinh Binh Residential Group, Duc Pho Ward, Quang Ngai Province).

Çalışma oturumunda, Denetim ve Denetim Sonrası Ekibi, gıda üretim ve ticaret faaliyetleriyle ilgili yasal belgelerin kontrolüne ve üretim ve ticaret yerlerinde (üretim ve ticaret için yerler, ekipman ve araçlar, doğrudan gıda üreten, satan ve gıdayı koruyan kişiler dahil) yerinde denetimlere odaklandı. Denetim yoluyla, tesise Gıda Güvenliği Sertifikası verildi ve gıda güvenliği alanındaki yasal düzenlemelere temel olarak uyuldu; satışa sunulan bir dizi gıda ürününü rastgele denetledi , tesis tam ürün öz beyanı ve düzenlemelere göre ürünlerin kökenini ve kaynağını kanıtlayan belgeler sağladı. Denetime ek olarak, Ekip, tesisteki gıda üretim ve ticaret faaliyetleri için gıda güvenliğinin sağlanması konusunda bilgi yayma ve eğitim ve yasal düzenlemelerin bir araya getirilmesini sağladı.

Denetim ekibi tesisin iş sahasında saha denetimi gerçekleştirdi.

Denetimin sonunda, Sanayi ve Ticaret Bakanlığı Güvenlik ve Çevre Dairesi Başkan Yardımcısı Sayın Nguyen Thuy Khanh, heyetin başkanı olarak, tesisin gıda güvenliği alanındaki yasa hükümlerine iyi bir şekilde uyduğunu kabul etti ve tesisten iş süreci boyunca gıda güvenliği uygulamasını sürdürmeye ve iyileştirmeye devam etmesini ve aynı zamanda düzenli olarak aşağıdaki çalışmaları sürdürmeye dikkat etmesini istedi: Ürün depolama alanının temizlenmesi ve malların üreticinin talimatlarına göre düzenlenmesi ve saklanması; Sıcaklık kontrolünün uygulanması, iş alanındaki soğuk hava deposu ekipmanlarının periyodik olarak temizlenmesi; Yönetmeliklere uygun olarak ticareti yapılan gıda ürünlerinin menşeini ve kaynağını kanıtlamak için ilgili yasal belgelerin düzenli olarak depolanması ve güncellenmesi.

Bölgedeki kek üretim tesisinden bazı fotoğraflar

Heyet, 2025 Orta Sonbahar Festivali sırasında gıda güvenliği güvencesini güçlendirmek amacıyla bu denetim sırasında bölgedeki kek üretim tesislerinde denetimler ve denetim sonrası kontroller gerçekleştirdi. Tesislerin çoğu, gıda güvenliği kanununun hükümlerine iyi bir şekilde uydu.

Kaynak: https://sct.quangngai.gov.vn/tin-tuc/hoat-dong/kiem-tra-hau-kiem-ve-an-toan-thuc-pham-doi-voi-cac-co-so-san-xuat-kinh-doanh-thuc-pham-co-so-san-xuat-dung-cu-vat-lieu-b.html