Bao Yen bölgesinde sektörler arası gıda güvenliği denetimi

7-8 Mayıs tarihlerinde, İl Disiplinlerarası Gıda Güvenliği Denetim Ekibi No. 1, Bao Yen ilçesinde "Gıda Güvenliği Eylem Ayı" kapsamında gıda güvenliğinin sağlanmasına ilişkin yasal düzenlemelere uyumu denetledi.

Gıda işletmelerinin idari ve hukuki kayıtlarını kontrol edin.

Heyet, Bao Yen İlçe Etnik Yatılı Ortaokulu ve Lisesi ile Bao Yen İlçe 1 No'lu Lisesi'nde bulunan 6 gıda üretim, işletme, işleme, yemek hizmeti işletmesi ve toplu mutfakları inceledi.

Pho Rang kasabasındaki restorana göz atın.

Heyet, buna göre işyerlerinin idari ve hukuki kayıtlarını, işletme kayıt belgelerini veya işyeri kayıt belgelerini, gıda güvenliği şartlarını sağlayan işyerlerinin belgelerini, sağlık belgelerini ve mevzuata göre gıda güvenliği bilgisi konusunda eğitim belgelerini inceledi.

Tesis sahibinin, tesis koşullarına, ekipman ve araçlara, gıdayı doğrudan üreten ve ticaretini yapan kişilere, üretim ve işleme süreçlerine; gıdanın taşınması ve muhafazasına; gıdanın menşeine, kaynağına, son kullanma tarihine... uygunluğunu denetler.

Heyet ayrıca üretim tesisinde pho numuneleri üzerinde hızlı bir test gerçekleştirdi ve sonuçların formalin açısından negatif olduğu görüldü.

İşletmelerde gıda ve gıda katkı maddelerini kontrol edin.

Tıbbi personel pho örneklerinin hızlı testini gerçekleştiriyor.

Pho Rang kasabasındaki sütlü çay işletmelerinde gıda güvenliği kontrolü.

Heyet, yaptığı inceleme sonucunda, Hükümetin 4 Eylül 2018 tarihli ve 115/2018/ND-CP sayılı Gıda Güvenliği İhlalleri İdari Yaptırımları Hakkında Kararnamesinin 15. Maddesinin 2. Fıkrasının b bendinde belirtilen gıda numunesi saklamaya ilişkin yasal düzenlemelere uyulmaması nedeniyle bir gıda hizmet işletmesinde ihlal tespit etti. Para cezası 4 milyon VND'dir.

Kaynak: https://baolaocai.vn/kiem-tra-lien-nganh-an-toan-thuc-pham-tai-huyen-bao-yen-post383851.html