Khanh Son komününde (Nam Dan, Nghe An ) ipekböceği yetiştiriciliği sektörü geçen yüzyılın 70'lerinden beri gelişmektedir. O dönemde buradaki birçok hane dut yetiştirir, ipekböceği yetiştirir, koza ithal eder veya eyalet içi ve dışındaki tekstil fabrikaları için ipek eğirirdi.
Ancak piyasa ekonomisinin gelişmesiyle birlikte endüstriyel kumaşlar giderek daha fazla ön plana çıktı ve bu da ipek dokuma endüstrisinde zorluklara yol açarak ipekböceği yetiştiriciliğinin giderek azalmasına neden oldu. Şu ana kadar Khanh Son komününde ipekböceği yetiştiricilerinin sayısı parmakla sayılabilecek kadar azdı ve çoğunlukla gıda işleme için altın ipekböceği yetiştiriyorlardı.
2020 yılında Dong Tien Dut Tarım Kooperatifi kurulmuş ve burada endüstriyel ölçekte ipekböceği yetiştiren ilk ve tek işletme olmuştur. Kuzey'in en büyüğü olarak kabul edilen bu yoğun ipekböceği çiftçiliği modeli, kuruluşundan 3 yıl sonra etkinliğini kanıtlamaya başlamıştır.
Zor çocuk yetiştirmenin, klimalı ortamda uyumanın bileşik faizi (Video: Hoang Lam).
Eski ve bozulmuş yerli dut çeşitleri, bölgenin hava ve toprak koşullarına uygun iki yeni çeşitle değiştirildi. Özellikle bu dut çeşidinin yaprakları iri olduğundan, birim alandan elde edilen verim yerli dut çeşitlerinden çok daha fazladır. İpekböcekleri çok hassas ve "zor" bir tür olduğundan, dut ekimi ve bakımı tamamen temiz üretim süreçlerine göre yapılmaktadır.
Lam Nehri alüvyon ovalarında toplam 20 hektarlık yeşil dut tarlaları oluşmuştur.
Khanh Son komününde yaşayan 53 yaşındaki Bayan Ha Thi Tinh'e göre, ipekböcekleri çok seçicidir. İpekböcekleri için yiyecek olarak kullanılan dut yaprakları yağmur suyu, çiy veya kurumuş olmamalıdır.
"Dut yaprağı hasadı için çiğin kurumasını beklemeniz gerekir, çünkü yapraklar ıslaksa ipekböcekleri mide ağrısı çeker. Hava yağmurluysa, yaprakları yağmur yağmadan önce hasat etmeli, ardından kumaşı örtmeli ve üzerine sis püskürtmelisiniz. Dut yaprakları çok çabuk kurur ve ipekböcekleri kuru yaprakları "reddeder", bu yüzden hasattan sonra ipekböceklerinin hemen yiyebilmesi için onları dilimleyip kesmelisiniz," dedi Bayan Tinh.
Kooperatif, yetiştirdiği ipekböceği ırklarını yurt dışından ithal ediyor. Bu, Nghe An'ın sert iklimine, soğuk kışlarına ve sıcak yazlarına dayanıklı, iyi ipek kalitesine sahip beyaz bir ipekböceği ırkıdır.
İpekböcekleri 5 evreden geçer, her evre 2-3 gün sürer ve her tüy dökümü ipekböceğinin ömrüne bir yıl daha ekler. İpekböceğinin bakımı, sıcaklığının ayarlanması ve beslenmesinin hazırlanması yaşına göre yapılmalıdır.
Kuluçka döneminden sonra ipekböceği yumurtaları, sıkı çevre standartlarının uygulandığı ayrı bir alana yerleştirilir. İpekböceği yemi bu aşamada küçük parçalara kesilmeli ve her zaman taze olmalıdır.
Bay Dinh Van Duong'a (56 yaşında) göre, ipekböceklerinin bakımıyla görevli kişi, ilk aşamada ipekböceklerine standart gıda sağlamanın yanı sıra, uygun bir yaşam ortamı da sağlamalıdır.
Bay Duong, "Bu aşamada oda sıcaklığının 25-27 santigrat derece, nem oranının ise %80-85 olması gerekiyor. Sıcaklığı korumak için klima takmanın yanı sıra, odada nem oluşturmak için her zaman bir sis püskürtücü bulundurulmalı," dedi.
İpekböcekleri her tüy dökümünde bir yaş daha büyür ve bu her yıl 2-3 gün sürer. İpekböcekleri ilk yaşına geldiklerinde, dut yapraklarını ince şeritler halinde kesmelerine gerek kalmaz, bir kesme makinesi kullanarak yarım avuç büyüklüğünde parçalara ayırabilirler. İkinci yaştan itibaren ipekböcekleri bol miktarda dut yaprağı yer. "İpekböcekleri boşta yiyecek yer" aşamasında, işçiler ipekböceklerinin yiyeceklerine sürekli olarak takviye yapmak zorundadır.
Bu dönemde sıcaklığın sürekli 26 santigrat derecede tutulması gerekiyor. "Yaz aylarında Nghe An'da ortalama sıcaklık yüksek oluyor, bazen 38-39 santigrat dereceye ulaşıyor. İpekböcekleri için klima takmak zorundayız," diyor Dong Tien Dut Tarım Kooperatifi'nden Bay Dinh Van Thang.
İpekböceği 5 yaşına geldiğinde (yani 5 tüy dökme döneminden sonra) vücuda alınan besin miktarı yeterli olunca artık bir şey yemez.
İpekböcekleri "olgunlaştığında", kendi yuvalarını yapmak üzere tahta "yuvalara" konulacaklar. Her ipekböceği bir hücreye girip etrafına ipek örerek bir koza oluşturacak.
İpekböcekleri koza oluşturduktan sonra, işçiler kozaları çıkarıp Lam Dong ve Ha Nam'daki ipek ve kumaş fabrikalarına gönderecek. Kooperatif, her ay fabrikalara ortalama 600-700 kg koza ihraç ediyor. Pupalar, pazarda kg başına 110.000-120.000 VND fiyatla gıda olarak satılabiliyor.
Kooperatif şu anda aylık kişi başı 7-8 milyon VND maaşla 5 işçiye ve 20 mevsimlik işçiye düzenli iş imkânı sağlıyor.
"Ekonomik değeri artırmak için ipekböceği yetiştiriciliği, ipek çekimi ve dokumacılığından oluşan kapalı bir üretim zinciri oluşturmak üzere şu anda ipek çekimi pilot uygulamasını yürütüyoruz. Üretime geçerken en önemli şey hammadde alanını sabitlemek. Dut yetiştirme alanını genişletmeyi planlıyoruz.
Aslında, aynı bölgedeki diğer tarım ürünleriyle karşılaştırıldığında dut ağaçlarının değeri 2-3 kat daha fazla. Kalkınma planında, insanları dut yetiştiriciliğine katılmaya ikna edeceğiz, böylece insanların üretimde kendilerini güvende hissedebilmeleri için üretim sağlanacak ve böylece ipekböceği yetiştiriciliği için hammadde kaynağı da istikrara kavuşturulacak," diye ekledi Bay Dinh Van Thang.
[reklam_2]
Kaynak
Yorum (0)