Deniz ürünleri sektöründe OCOP ürünlerinin avantajlarının tanıtımı

Ülkenin en büyük doğal alanına sahip ili olma özelliği taşıyan Lam Dong, çeşitli tarım, ormancılık ve balıkçılık ürünleri açısından avantajlıdır. Özellikle balıkçılık sektöründeki OCOP ürünleri, bölgenin potansiyel ve rekabet avantajı olmuştur ve olmaya devam etmektedir.

Lam Dong eyaletinin deniz ürünleri endüstrisinin OCOP ürünleri

İl Kırsal Kalkınma Dairesi'ne göre, ilin OCOP (Tek Komün Tek Ürün programı) ürünleri şu anda il içinde ve dışında birçok süpermarkette, özel mağazada ve fuarda satışa sunulmaktadır. Özellikle su ürünleri yetiştiriciliği alanında, 192 km'lik kıyı şeridi avantajına sahip Lam Dong'da, yıllık ortalama deniz ürünleri üretimi 230.000 tonun üzerine çıkmakta olup, önemli bir tedarik kaynağı oluşturmakta ve işletmelerin ihracat işleme faaliyetleri için hammadde ihtiyaçlarını kısmen karşılamaktadır.

Bu avantajdan yararlanarak, şu anda ilin Güneydoğu bölgesindeki bazı yerleşim yerleri ve işletmeler; balık sosu, fermente balık sosu, kurutulmuş ve dondurulmuş deniz ürünleri, güneşte kurutulmuş mersin balığı, güneşte kurutulmuş kalamar, sarımsaklı tereyağlı kalamar, demirhindi sosunda haşlanmış kalamar, sarımsaklı kızarmış istavrit, hazır ızgara gobi, limon soslu hamsi, Tay sosu, demirhindi sosunda haşlanmış dana eti, kimchi-çıtır hamsi gibi ürünler geliştirmektedir. Ayrıca, OCOP programına dahil edilebilecek birçok potansiyel deniz ürünü bulunmaktadır: kurutulmuş balık, balık köftesi, salyangoz, karides, yengeç, her türlü deniz hıyarı...

İl tarım sektörü, son zamanlarda OCOP programının destek faaliyetlerinin OCOP ürünlerinin kalitesini, marka değerini ve rekabet gücünü artırmaya katkıda bulunduğunu belirtti. Bu sayede tüketim pazarı genişledi, katılımcıların ortalama geliri yıllık %15-20 arttı ve birçok kırsal çalışan için daha fazla istihdam yaratıldı. OCOP ürünleri pazarda giderek değer ve kalitelerini kanıtlıyor, tüketicilerin güvenini kazanıyor. Bu sayede tarım ve kırsal ekonomi sektörü üzerinde olumlu ve belirgin etkiler görülüyor.

Lam Dong eyaleti, potansiyel, yerel rekabet avantajları ve benzersiz ve farklı özelliklere sahip OCOP ürünleri geliştirmeye odaklanacaktır. Bununla birlikte, işletmeleri ve kooperatifleri araştırmaya, teknolojik inovasyona, ürün kalitesini iyileştirmeye ve OCOP ürünlerinin derinlemesine işlenmesine yatırım yapmaya teşvik edecektir. Ürün kalitesini iyileştirmeye odaklanarak, OCOP kuruluşlarının kalite standartlarını, düzenlemelerini ve gelişmiş üretim süreçlerini uygulamalarını destekleyeceğiz.

İl tarım sektörü, OCOP ürünlerini değer zincirine uygun, bölgenin avantaj ve koşullarına uygun olarak geliştirmeyi hedefliyor. Yaygın bir OCOP ürün dağıtım ağı oluşturmak, modern tüketim kanallarına erişmek, OCOP ürünlerini e-ticaret platformlarına taşımak. Turistik rotalar aracılığıyla hediyelik eşyalar, hediyeler ve yöresel spesiyalitelerle ilişkili, ayrı ve benzersiz OCOP ürünlerini tanıtmak ve satmak için kademeli olarak bir kanal oluşturmak...

İl Kırsal Kalkınma Dairesi, genel olarak OCOP ürünlerinin ve özellikle de balıkçılık sektörünün geliştirilmesine yönelik bir yönelim belirlemiştir. Özellikle, ekonomik değeri olan ürün potansiyelini, faktörlerini ve işlenmiş balıkçılık alanındaki OCOP ürünlerinin durumunu sentezlemek ve değerlendirmek için araştırma ve veri toplamayı önermektedir. Buradan hareketle, devlet yönetim aşamalarını iyi bir şekilde uygulayarak, işleme ve ihracatla ilişkili temel balıkçılık ürünlerinin değer zincirini destekleyip geliştirecektir. Program kapsamında, balıkçılık alanında uzmanlaşmış OCOP ürünlerinin üretim, yönetim ve satışında bilim ve teknolojinin uygulanmasını ve dijital dönüşümü destekleyecek ve 2026-2030 döneminde Lam Dong eyaletinin balıkçılık sektörünün 2035 vizyonuyla yeniden yapılandırılmasını planlayacaktır.

Kaynak: https://baolamdong.vn/phat-huy-loi-the-san-pham-ocop-nganh-thuy-san-395739.html