Tarımsal ürünleri her yere ulaştırarak yerel değeri artırmak

Temiz üretim yolunu seçin

Doan Ket Kooperatifi, 5 Kasım 2014 tarihinde 25 ortakla kuruldu ve başlangıçtaki toplam tarım alanı 75 hektardı. 70 hektarlık kahve alanından yılda yaklaşık 200 ton, 5 hektarlık biber alanından ise yılda 20 ton ürün elde edildi. Kooperatif, ilk yıllarında hem mali hem de teknik açıdan birçok zorlukla karşılaştı. Çiftçiler çoğunlukla eski usullerle üretim yapıyor, aşırı miktarda herbisit ve pestisit kullanıyor ve tarım ürünleri tüketime sunulmuyordu, ekonomik değeri düşüktü.

Bay Luu Nhu Binh (solda), Duc An komününün 1. Parti Kongresi'nde Kooperatifin OCOP ürünlerini tanıtıyor

Eski usul üretim devam ederse tarım ürünlerinin değerinin artmayacağını fark eden kooperatif yönetim kurulu, 2017 yılında yön değiştirmeye karar verdi. Kooperatif Başkanı Luu Nhu Binh ve kooperatifin kolektifi, sürdürülebilir tarımsal üretime geçmek ve organik tarıma yönelmek için komünden ile kadar profesyonel kuruluşlardan sürekli olarak araştırma ve öğrenme çalışmaları yürüttü. Bu hamle, net bir değişime yol açtı. Kooperatif, 2019 yılında temiz ve yüksek kaliteli yarı organik kahve ürünleri serisini piyasaya sürdü. 2020 yılına gelindiğinde, kooperatifin ilk üyesi 2 hektarlık bir alanda 7 tonluk bir üretimle biber için organik sertifika aldı ve piyasa fiyatından %25 daha yüksek bir fiyata sattı. 2023 yılına gelindiğinde ise kooperatifin 9,4 hektarlık bir alanda 35 tonluk bir üretimle organik biber sertifikası alan 4 üyesi vardı.

Kooperatifin şu anda 75 resmi üyesi, 60 yedek üyesi ve 450 hektarlık bir üretim alanı bulunmaktadır. Bunlardan 101 hektarı 300 ton üretim kapasiteli 4C kahve, 50 tonluk yüksek kaliteli kahve; 185 hektarı ise biber olmak üzere toplam 22 üyeye ait 42,2 hektarlık USDA-NOP organik sertifikalı üretim alanı, 150 ton/yıl üretim kapasitesiyle normal bibere kıyasla %30-40 oranında değer artışı sağlamaktadır.

Kooperatiflerin rolünün teyit edilmesi

Üretim alanını ve üretimini genişletmenin yanı sıra, Kooperatif iki adet 3 yıldızlı OCOP ürünü geliştirdi: Rung Lanh öğütülmüş kahve ve Rung Lanh karabiberi. Aynı zamanda Kooperatif, organik biber geliştirme konusunda NEDSPICE Vietnam Şirketi'nin ortağı oldu. Kooperatif, 2024 yılında eyaletin 1539-QD/UBND sayılı Kararı uyarınca yüksek teknolojili kahve üretim alanında yer almaya hak kazandı.

Bu sonuç, Kooperatifin 2024-2025 gelirlerinde açıkça görülmektedir; kahve ve biberden elde edilen toplam gelir 186 milyar VND'ye ulaşmıştır. Bunlardan en büyük payı 850 ton ile çiğ kahve almakta ve 106,2 milyar VND'den fazla gelir elde etmektedir; 50 tonluk yüksek kaliteli kahve ise 7,75 milyar VND'ye ulaşmaktadır. Özellikle biberde, organik üretim sayesinde Kooperatif 150 ton organik biberden 30 milyar VND, 300 ton RA standart biberden ise 42 milyar VND kazanmaktadır. 38,7 milyar VND'den fazla üretim maliyetleri düşüldükten sonra Kooperatifin gerçek kârı 147,3 milyar VND'ye ulaşmaktadır. Daha da önemlisi, Kooperatif tarafından üretilen tüm ürünler bağlı birimler tarafından satın alınmaktadır. Bu, geleneksel üretimden temiz, sürdürülebilir üretime başarılı dönüşümün açık bir göstergesidir.

Son 10 yıla baktığımızda, Doan Ket Kooperatifi yerel tarım ürünlerinin potansiyelini teşvik ederek doğru yolda ilerledi. Kooperatifin rolü, özellikle Yönetim Kurulu'nun azmi ve kararlılığı, Duc An kahvesi ve biberinin geleneksel ürünlerden uluslararası sertifikalı, markalı ürünlere dönüşmesinde kilit rol oynuyor. Kooperatif, önümüzdeki yıllarda organik kahve ve biber alanını genişletmeye, sürdürülebilir üretimi geliştirmeye, yeşil ve temiz bir çevre inşa etmeye ve yerel ekonominin değerini artırmaya devam etme yönünde bir rota belirledi.

Kaynak: https://baolamdong.vn/ua-nong-san-di-xa-nang-tam-gia-tri-dia-phuong-395679.html