Phuc Tea, Three O'Clock ve bir dizi Vietnam markasının yurt dışına yayılma dalgası.

(Dan Tri Gazetesi) - Trung Nguyen Legend, Phuc Tea, Three O'Clock… ve diğer birçok Vietnam markası yurt dışına yayılıyor. Bu trend nasıl bir seyir izleyecek?

Vietnamlı tüketiciler birçok ünlü yiyecek ve içecek lezzetinin ve küresel tüketim ürünlerinin tadını çıkarabilmekten heyecan duyarken, yurt dışına açılan yerli işletmelerde de büyük bir artış yaşanıyor.

Vietnamlı işletmeler "yurtdışına yayılmak için güçlerini birleştiriyor".

Bu yılın başlarında, Three O'Clock kahve zincirinin işletmecisi olan Teatime Joint Stock Company, Hindistan, Nepal, Sri Lanka ve Bangladeş'te ikincil bir franchise sistemi geliştirmek üzere FranGlobal ile özel bir sözleşme imzaladı ve 10 yıl içinde en az 100 şube açma taahhüdünde bulundu.

TikTok fenomeni tarafından yaratılan yeni bir marka olan Three O'clock Coffee, 24 saat açık olması sayesinde Ho Chi Minh şehrindeki gençler arasında hızla popülerlik kazanıyor. Gündüzleri buluşmak, sohbet etmek ve arkadaşlarla bir araya gelmek için harika bir yer olan kafe, geceleri ise son teslim tarihine yetişmeye çalışan gençler için ideal bir mekan haline geliyor.

Bu markadan önce, Trung Nguyen Legend ve Cong Cafe gibi birçok Vietnamlı kahve markası da yurt dışına açılmıştı. Aralık 2022'de Trung Nguyen Legend Coffee World modeli, ABD pazarına açılmadan önce Çin'in Şanghay şehrinin kalbinde dünyanın ilk şubesini açtı.

Çin'de de Chi Pu, La Ganh adında bir pho restoranı açarak, otantik Kuzey Vietnam tarzı olarak tanıtılan ve kase başına yaklaşık 300.000 VND fiyatla satılan pho çorbaları satmaya başladı. Benzer şekilde, bubble tea markası Phuc Tea, Filipinler'de iki HappiTea (Phuc Tea'nin uluslararası adı) mağazasının franchise'ını başarıyla aldı. Go Global'den alınan bilgilere göre, Phuc Tea bir sözleşmeyi tamamladı ve yakında Hindistan pazarına girecek.

2023 yılında, genç bir Vietnam markası olan Cong Cafe, zincirin üçüncü uluslararası pazarı olan Kanada'nın Toronto şehrinde ilk mağazasını açtı. Zincirin ayrıca Güney Kore'de ve Vietnam dışındaki birçok ülkede de onlarca mağazası bulunuyor.

Filipinler'de Pho's markası geçen yıl ilk franchise şubesini açtı. Sadece yiyecek ve içecek sektöründe değil, Vietnam'ın ilk anne ve bebek bakım markası olan Care with Love (CWL)'nin de Filipinler ve Dubai'de (BAE) franchise fırsatları aradığı bildiriliyor.

Küresel franchise sektörünün 2027 yılına kadar 4 milyar doları aşması bekleniyor (Resim: Technavio raporu).

Bu yılın Şubat ayında, Care with Love (CWL) ilk kez uluslararası alanda Kamboçya'ya açıldı. Kurucu Tran Thao Vi, bu dönemde uluslararası franchise verme nedenlerine ilişkin olarak, iç ekonominin yavaş büyüme, azalan satın alma gücü, yüksek işletme maliyetleri ve birçok sektörde şiddetli rekabet gibi birçok zorlukla karşı karşıya olduğunu belirtti. Uluslararası pazarlara açılmak, Vietnamlı işletmeler için gelir akışlarını çeşitlendirmek, iç pazara bağımlılık riskini azaltmak ve yüksek talep gören ülkelerdeki büyüme fırsatlarından yararlanmak için önemli bir strateji haline geliyor.

Yerel pazardaki doygunluğu ve artan rekabeti fark eden Mobile World Investment Corporation, iş modelini Endonezya'daki EraBlue zinciriyle uluslararası alana taşıdı. Era, 2024'ün 3. çeyreğinden itibaren şirket düzeyinde hızla karlı hale geldi ve mağaza başına ortalama gelir 2,8 milyar VND'ye ulaştı.

Uzmanlar, önümüzdeki üç yıl içinde bir dizi Vietnamlı markanın yurtdışında muhteşem çıkışlar yapacağını öngörüyor.

Franchise uzmanı ve Güneydoğu Asya Melek Yatırım Ağı Başkanı Bayan Nguyen Phi Van, Dan Tri gazetesinden bir muhabirle yaptığı görüşmede, "yabancı ülkelerde zil çalma" dalgası hakkında düşüncelerini paylaşırken, iş dünyasında olan herkesin pazarın dünya olduğunu, özellikle de çevrimiçi bağlantının gelişmesiyle fiziksel sınırların giderek bulanıklaştığını belirtti. Bu nedenle, hayatta kalmak ve bölgesel ve uluslararası markalarla rekabet etmek istiyorlarsa, Vietnamlı işletmelerin küresel olarak genişlemesi kaçınılmaz ve gereklidir.

Bayan Van'a göre, işletmeler daha önce farkındalığa sahip olsalar da küresel pazarda nasıl gelişeceklerini anlamakta zorlanırken, son zamanlarda Vietnam markalarına yol göstermek ve örnek olmak üzere çeşitli programlar ve başarılı örnekler ortaya çıktı.

"Önümüzdeki üç yıl içinde, Vietnamlı markaların dünyanın dört bir yanındaki büyük, talepkar ve potansiyel pazarları fethetmeye devam etmesiyle daha birçok muhteşem anlaşmaya şahit olacağımızdan eminim," diye vurguladı Bayan Nguyen Phi Van.

Franchise uzmanı Nguyen Phi Van (Fotoğraf: kişinin Facebook'u).

Ayrıca, işletmelerin "küresel pazara ne kadar çok açılırlarsa, o kadar yerel kalmaları gerektiğini" özellikle vurguladı. Vietnam'daki küçük ve orta ölçekli işletmeler (KOBİ'ler) her zaman birçok şeyden yoksun olmuş, gelişmiş ülkelerdeki işletmelerin sahip olduğu yüksek teknoloji, en yüksek kalite veya mükemmel hizmet gibi rekabet avantajlarından tamamen mahrum kalmıştır. Bu nedenle, en büyük avantajları yerel kültürleri ve hikayeleridir.

Diğer ülkeler ne kadar gelişmiş olursa olsun, yerel kültürlerinin öyküsünü Vietnam kadar özgün ve canlı bir şekilde anlayıp anlatamazlar. İşte bu bizim en büyük rekabet avantajımızdır.

Bayan Nguyen Phi Van bir örnek verdi: Phuc Tea için markanın farkı, her üründe bulunan benzersiz lezzetler ve yaratıcı, yerel esintili karışımlardır; bu da markayı Tayvan veya Çin bubble tea'lerinden tamamen ayırır. Three O'clock ise buzlu sütlü kahve, hindistan cevizi kahvesi, yumurtalı kahve vb. gibi otantik Vietnam kahve lezzetleri sayesinde öne çıkıyor.

Öte yandan, Vietnamlı işletmelerin de birçok şeyi geliştirmesi gerekiyor; uzmanlar bunu "üç gün üç gece sürebilecek bir liste" olarak nitelendiriyor. Çünkü Vietnam'daki küçük ve orta ölçekli işletmeler genellikle aile tarafından işletilen, kendiliğinden gelişen işletmeler olarak başlıyor ve profesyonel yönetim ve operasyonlar konusunda hiçbir temele sahip değiller.

Bayan Nguyen Phi Van'a göre, iyileştirilmesi gereken en önemli üç alan, kurucunun ve ekibin profesyonelliği, operasyonel yönetim platformunun profesyonelliği ve iş modeli ile markanın profesyonelliğidir.

Çünkü "küreselleşmek" için işletme sahiplerinin zihniyetlerini değiştirmeleri, uluslararası beceriler öğrenmeleri ve geliştirmeleri, doğru çekirdek personeli bulmaları veya mevcut personeli uluslararası yetkinliğe sahip bireylere dönüştürmeleri gerekir. Dahası, işletmeler bu modeli uluslararası ortaklarına aktarmadan önce profesyonel bir iş modeli ve profesyonel operasyonel yönetim oluşturma sürecini öğrenmeli ve tamamlamalıdır.

Yiyecek ve içecek sektöründeki uzmanlara göre, Vietnam mutfağı dünyanın birçok ülkesindeki tüketiciler tarafından beğeniliyor. Bu durum, Vietnamlı yiyecek ve içecek zincirlerinin uluslararası alanda genişlemesi için elverişli bir ortam ve büyük bir fırsat sunuyor. Uzmanlar, franchise sistemi sayesinde Vietnamlı markaların pazarlarını daha kolay ve hızlı bir şekilde genişletebileceğine ve büyük, potansiyel pazarlara erişebileceğine inanıyor.

Uzmanlara göre, franchising, uluslararası pazar geliştirmenin en etkili yöntemlerinden biridir ve herhangi bir sektöre uygulanabilen marka ve iş modellerinin ihracatına olanak tanır.

ABD, Kanada, Avustralya ve Güney Afrika gibi gelişmiş franchise sektörlerine sahip ülkelerde veya Güney Kore, Çin, Filipinler ve Malezya gibi Asya ülkelerinde, sektörün ulusal GSYİH'ye katkısı %3-10 arasında değişebilmektedir. Bu nedenle, franchise sektörü, ülkeye sağladığı ekonomik katkı ve vatandaşlar için iş imkanı yaratma yeteneği nedeniyle hükümetler tarafından değerli görülmektedir.

Pazar araştırması firması Technavio'ya göre, küresel franchise sektörünün 2023 yılında 2,9 milyar dolar değerinde olduğu ve yıllık bileşik büyüme oranının (CAGR) %10,8 olduğu tahmin ediliyor; sektörün 2027 yılına kadar 4,4 milyar dolara ulaşması bekleniyor.

Kaynak: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/lan-song-phuc-tea-three-oclock-va-loat-thuong-hieu-viet-ra-nuoc-ngoai-20250911200343485.htm