2025 Uluslararası Yemek Kültürü Festivali ile paylaşma ruhunu yaymak

Endonezya'nın Vietnam Büyükelçiliği Maslahatgüzarı Jane Runkat, takımada ülkesinin 2025 Uluslararası Yemek ve Kültür Festivali'nde yer almasının, fırtına ve sellerden muzdarip Vietnam halkına dayanışma, paylaşım ve derin bir sempati mesajı olduğunu söyledi.

Endonezya'nın Vietnam Büyükelçiliği Maslahatgüzarı Jane Runkat, Endonezya'nın 2025 Yemek Kültürü Festivali'ne katılımının, son sel felaketinden etkilenen bölgelerdeki Vietnam halkıyla dayanışma ve paylaşım ruhunu yansıttığını belirtti. (Fotoğraf: Jackie Chan)

Dışişleri Bakanlığı birimleriyle koordinasyon halinde Diplomatik Kordiplomatik Hizmet Daire Başkanlığı tarafından düzenlenen, "Vatandaşlarımızın fırtına ve sellere karşı el ele vererek destek olma" temalı 2025 Uluslararası Mutfak Kültürü Festivali, 22-23 Kasım tarihlerinde Hanoi'deki Van Phuc Diplomatik Kordiplomatik Merkezi'nde gerçekleştirildi.

Olağanüstü bir yıllık etkinlik olan Festival, birçok büyükelçilik, yabancı kültür merkezi, yerel dışişleri bakanlığı ve çok sayıda işletmenin ilgisini ve katılımını çekiyor; Vietnam ile dünya arasında kültürel ve mutfak alışverişinin teşvik edilmesine katkıda bulunuyor.

Bu yılki Festival'deki Endonezya standı, canlı tasarımı, cesur geleneksel renkleri ve lezzetli yemekleriyle etkileyiciydi ve çok sayıda müşteriyi ziyaret etmeye, keşfetmeye ve deneyimlemeye çekti.

Endonezya'nın Vietnam Büyükelçiliği Maslahatgüzarı Jane Runkat, Dünya ve Vietnam Gazetesi'ne yaptığı açıklamada, Endonezya hükümetinin Vietnam hükümetinin davetini büyük bir memnuniyetle karşıladığını belirtti. Özellikle bu yıl, Vietnam ve Endonezya arasındaki ikili ilişkilerin kuruluşunun 70. yıldönümü (30 Aralık 1955 - 30 Aralık 2025) ve hem Endonezya'nın (17 Ağustos 1945 - 17 Ağustos 2025) hem de Vietnam'ın (2 Eylül 1945 - 2 Eylül 2025) Ulusal Günü'nün 80. yıldönümü.

Etkinliğin insani temasına değinen Başkan Yardımcısı, Endonezya'nın 2025 Yemek Kültürü Festivali'ne katılımının yalnızca kültürü ve geleneksel yemekleri tanıtmak değil, aynı zamanda son sel felaketinden etkilenen bölgelerdeki Vietnam halkıyla dayanışma ve paylaşım ruhunu göstermek amacıyla da düzenlendiğini belirtti.

Maslahatgüzar, "Bu zor zamanlarda Vietnam toplumuna destek olmak için el ele vererek başsağlığı diliyoruz" dedi.

Bu yıl Endonezya standından bahseden Jane Runkat, "binlerce ada ülkesi"nin bilindik geleneksel yemeklerini tanıttı: bakso (köfte), sate (ızgara et şiş), nasi goreng (Endonezya usulü kızarmış pilav), pastel kızarmış hamur işi, bakwan jagung (kızarmış mısır keki), pisang goreng (kızarmış muz) ve bubur sumsum (pirinç unu tatlısı). Bunların hepsi Endonezya halkı tarafından sevilen ve aynı zamanda bu Güneydoğu Asya ülkesinin mutfak özünü temsil eden yemekler.

Ayrıca Endonezya Büyükelçiliği, Endonezya kültüründeki sıcak, bütüncül değerleri aktarma arzusuyla geleneksel dans gösterisi Tari Selendang'ı da açılış töreninde sundu.

Endonezya'nın Vietnam Büyükelçiliği Maslahatgüzarı, takımadaların tipik yemeklerini Hanoi'de halka sunmanın, yalnızca Vietnam-Endonezya dostluğunu güçlendirmekle kalmayıp, iki ülke halkları arasındaki bağı da genişletecek bir köprü olacağını umuyor.

Diplomat, "Bu kadar çok insanın ziyaretimize geldiğini görmekten çok mutluyuz. Dünyanın dört bir yanından mutfaklarla unutulmaz deneyimler yaşamalarını ve Endonezya ile Vietnam arasındaki dayanışma ve kültürel alışveriş ruhunu hissetmelerini umuyoruz," dedi.

Bayan Jane Runkat ayrıca yakın gelecekte daha fazla Vietnamlı ve uluslararası turistin Endonezya'yı bir destinasyon olarak tercih etmesini umduğunu ifade etti.

Bayan Runkat, ulusal imajı destekleme hedefinin yanı sıra, Vietnam tarafından her yıl düzenlenen ve bölgedeki birçok diplomatik kurum ve ülkenin katılımını sağlayan Uluslararası Mutfak Kültürü Festivali'nin önemini de büyük bir takdirle karşıladı. Bu etkinliğin, yalnızca her ülkenin kendine özgü kültür ve mutfak özelliklerini tanıtmak için bir fırsat olmadığını, aynı zamanda ASEAN ülkeleri arasında alışverişi teşvik etmede, karşılıklı anlayışı geliştirmede ve dostluğu güçlendirmede önemli rol oynayan bir etkinlik olduğunu belirtti.

Maslahatgüzar, "Diğer ASEAN ülkelerinin pavyonlarına çok yakınız. Bu, bölgedeki dostluğun gelişmesine ve ASEAN kimliğinin güçlenmesine yardımcı oluyor," dedi.

Source: https://baoquocte.vn/lan-toa-tinh-than-se-chia-thong-qua-lien-hoan-van-hoa-am-thuc-quoc-te-2025-335703.html