40 öğrencinin hastaneye kaldırılmasının ardından okul mutfaklarını denetlemek için ekip kuruldu.

(Dan Tri) - Quang Tri eyaleti, mutfakları, okul kantinlerini, gıda tedarik tesislerini ve işleme malzemelerinin kaynaklarını doğrudan denetlemek için uzmanlaşmış ve disiplinler arası denetim ekipleri kuracak.

Quang Tri Eyalet Gıda Güvenliği Yönlendirme Komitesi, 11 Ekim'de bölgedeki eğitim kurumlarındaki toplu mutfaklar için gıda güvenliği kontrolünü güçlendirmeye yönelik bir plan yayınladığını duyurdu.

Bu adımla okul ortamlarında yönetimin güçlendirilmesi, gıda kontaminasyonu risklerinin proaktif olarak tespit edilip önlenmesi, gıda zehirlenmelerinin ve gıda kaynaklı hastalıkların önlenmesi amaçlanıyor.

Quang Tri'deki bir ilkokulda öğrencilere verilen öğle yemeği (Fotoğraf: Nhat Anh).

Plana göre Quang Tri eyaleti, mutfaklarda, okul kantinlerinde, gıda tedarikçilerinde ve işleme malzemesi kaynaklarında doğrudan denetimler yapmak üzere uzmanlaşmış ve disiplinlerarası denetim ekipleri kuracak.

Denetim ekipleri, numune alıp test edecek, tutanak tutacak, ihlalleri titizlikle ele alacak ve gıda güvenliği yönetmeliklerine uymayan tesislerin faaliyetlerini durduracak.

Quang Tri Sağlık Departmanı, teftiş, izlenebilirlik, denetim ve ihlallerin sıkı bir şekilde ele alınması çalışmalarında departmanlar, şubeler ve yerel yönetimlerle koordinasyon sağlamak ve başkanlık etmekle görevlendirilmiştir.

Bu karar, Quang Tri'nin okul mutfaklarında gıda güvenliğiyle ilgili olayları sürekli olarak kaydetmesi bağlamında alındı. Özellikle, Kim Ngan Komünü'ndeki Kim Thuy İlkokulu'nda okuyan 40 öğrenci zehirlenme belirtileri nedeniyle hastaneye kaldırıldı.

Kim Thuy Etnik Azınlıklara Yönelik İlköğretim Yatılı Okulu öğrencileri zehirlenme belirtileri nedeniyle hastaneye kaldırıldı (Fotoğraf: Nhat Anh).

Daha önce, 26 Eylül günü saat 08.00 sularında Kim Thuy İlkokulu'nda çok sayıda öğrencide mide bulantısı ve karın ağrısı belirtileri görülmeye başlanmıştı.

Kim Ngan belediye yetkilileri, çocukları hızla hastaneye götürmek için öğretmenler ve velilerle koordineli çalıştı. Zehirlenme belirtileri gösteren 75 öğrenciden 40'ı hastaneye kaldırılırken, kalan 35 öğrenci yerel olarak gözlem altında tutuldu.

Yetkililerce yapılan gıda örneği ve numune test sonuçlarında, zehirlenmeye neden olan etkenlerden biri olarak tanımlanan Non-hemolitik enterotoksin üreten Bacillus cereus bakteri suşu tespit edildi.

Kim Thuy İlkokulu'nda 75 yatılı öğrenci var ve öğrenciler her hafta pazartesiden cumaya kadar okulda kalıyorlar.

Kaynak: https://dantri.com.vn/suc-khoe/lap-doan-kiem-tra-cac-bep-an-truong-hoc-sau-vu-40-hoc-sinh-nhap-vien-20251011124922950.htm