U Minh Ha Cajuput ormanında bal toplayıp arı yemek

Ca Mau U Minh Ha Ulusal Ormanı'nda yaşayan birçok yerel halk, arıcılık mesleğini icra ediyor ve bunu bir tür eko -turizme dönüştürerek ziyaretçileri bu deneyimi yaşamaya çekiyor.

U Minh Ha Ulusal Ormanı, 8.000 hektardan fazla bir alanı kaplar ve çeşitli bir ekosisteme, zengin bir bitki örtüsüne ve özellikle de yıl boyunca orada yaşayan arılar gibi zengin bir hayvan topluluğuna sahiptir. Yerel halkın geleneksel mesleği, yabani bal toplamak için arı kovanı inşa etmektir.

Muoi Ngot topluluk eko-turizm alanı, U Minh Ha ulusal ormanının tampon bölgesinde bulunan Tran Van Thoi ilçesine bağlı Khanh Binh Tay Bac komününde 60 hektar genişliğinde olup, 2015 yılından beri faaliyet göstermektedir. Yerleşim yerlerinden uzak ve sessiz olan geniş cajuput ağaçları alanı, bu turistik alanı yuva yapmak üzere arıları çekmektedir.

Muoi Ngọt turizm bölgesinin sahibi Bay Pham Duy Khanh, ailesinin yaklaşık 20 yıldır arı kovanı işletmeciliği ve bal üretimiyle uğraştığını söyledi. Kovan işletmeciliği, arılar için bir yuva inşa etmeye benziyor; işçi kovan inşa ediyor, yuva yapmak için yabani arıları çekiyor ve sonuç almak yalnızca yaklaşık yarım ay sürüyor. Kovanlar büyük ve çok sayıda arı var, bu nedenle buradaki kovanlar genellikle 1-2 metre boyutunda oluyor ve her kovan yuva yapmak için 2-3 yavru arı çekebiliyor. Bay Khanh'ın tesisinde bir zamanlar 2 metreden uzun bir kovan işletilmiş ve bu kovan, Vietnam Rekorlar Kitabı tarafından 2021'de Vietnam'ın en büyük kovanı olarak kabul edilmişti.

Muoi Ngọt Eko-Turizm Bölgesi'ndeki bal hasatçıları. Fotoğraf: “Khanh Duy”

Topluluk turizmi modelini geliştirirken, Bay Pham Duy Khanh, arıcılık mesleğini turistler için bir deneyim aktivitesine dönüştürdü. Turistler arıcılık, bal toplama, balık avlama ve doğa keşfi gibi aktivitelere katılabiliyor. Bay Khanh'ın Cajuput ormanında şu anda 1.000 arı kovanı bulunuyor ve bunların yaklaşık 200'ünde arılar yaşıyor.

Eko-turizm alanını ziyaret eden turistler, vahşi doğayla iç içe olacak ve bal toplama deneyimini yaşayacak. Her turist grubu, kadim Cajuput ormanının gölgesindeki kanallarda ve sazlıklarda ilerleyen bir teknede oturacak. Yol boyunca, kızkuşu sürüleri, tava biçimli kuşlar ve uçan makaralı kuşları görecek ve Cajuput ağaçlarına asılı makaralı kuş yuvalarını izleyecekler .

Bal toplama alanında, her kişi yüzünü korumak için bir ağ ile örtülür ve arıları dezenfekte etmek için bir parça çelik yünü tutar. En cesur kişi, bekçiyle birlikte bal toplamak için kovana girer, diğerleri ise teknede sessizce oturur. Kovana yaklaşanlar, yabani balın nasıl çıkarıldığını, kovandan nasıl çıkarıldığını ve mis kokulu balı bizzat görürler.

Turistler hasattan sonra genç arıları ve balı yiyor. Fotoğraf: Khanh Duy

Ziyaretçiler bal topladıktan sonra, kozalarındaki balın ve genç arıların tadını çıkarabilirler. Yabani balın tatlı tadı, genç arıların zengin tadıyla birleşince unutulmaz bir his yaratır.

Hanoi'den gelen turist Bayan Huong Linh, yüzlerce arının etrafını sararak bal hasadına ilk kez tanık oldu. Hem korktu hem heyecanlandı, ardından lezzetli bal kozalarını görünce mutlu oldu.

Ziyaretçiler bal topladıktan sonra, taze yakalanmış balıklar, muz çiçekleri, nilüferler ve Cajuput ormanında yetiştirilen sebzelerle hazırlanan bir kır yemeğinin tadını çıkarabilirler. Bay Pham Duy Khanh, arıların çok hassas olması nedeniyle buradaki bitkilerin kimyasal içermediğini, kirli bir yaşam ortamı tespit ettiklerinde oradan ayrılacaklarını söyledi.

Ca Mau eyaletindeki U Minh Ha Cajuput ormanlık alanı halkının arıcılık mesleği, sahip olduğu değerle Kültür, Spor ve Turizm Bakanlığı tarafından ulusal somut olmayan kültürel miras olarak tanınmıştır. Yerel yönetim, Ca Mau Cajuput ormanının eşsiz kültürel özelliklerini korumak için insanları arıcılık mesleğini yapmaya teşvik etmeye devam etmektedir.

Meslek, Ca Mau'daki bazı eko-turizm alanlarının turizm ürünü haline geldi ve U Minh Ha Ulusal Ormanı'nı ziyaret eden turistlere yerel halkın yaşamlarını daha iyi anlamalarına yardımcı olmak için tur programına dahil edildi.

Turistler Cajuput ormanında balık avlıyor. Fotoğraf: Khanh Duy

U Minh Ha ormanında bal toplama deneyiminin yanı sıra, Ca Mau'ya gelen ziyaretçiler, istiridye kazma, Ba Khia (bir tür yengeç) yakalama, karides ve balık hasadı ve çamur zıpzıpı yakalama gibi eko-turizm faaliyetlerine de katılabilirler.

Ca Mau eyaleti, ülkenin en güneydeki bölgesi olup Ho Chi Minh Şehri'ne yaklaşık 300 km uzaklıktadır. Ho Chi Minh Şehri'nden Ca Mau'ya her gün birçok yataklı otobüs veya uçak seferi bulunmaktadır. Ziyaretçiler Hanoi'den Ca Mau'ya direkt uçuş da gerçekleştirebilirler.

Doan Kredisi

Kaynak bağlantısı: https://vnexpress.net/lay-mat-an-ong-o-rung-tram-u-minh-ha-4617585.html