Ormanı kahve plantasyonuna getirmek.

QTO - “Ormanı kahve bahçesine getirmek” sadece bir üretim modelinin adı değil, Quang Tri eyaletinin güneybatısındaki dağlık bölgede ekonomik kalkınma için hayati bir itici güç haline geliyor. Artan tarımsal girdi maliyetleri, toprak bozulması ve giderek sertleşen iklim koşulları karşısında, Huong Phung ve Khe Sanh beldelerindeki birçok kahve yetiştiricisi, bitki örtüsünü restore etmek ve kahve bahçelerinde bir ekosistem oluşturmak için yerli orman ağaçları, meyve ağaçları, şifalı bitkiler vb. ara ürün olarak yetiştirmeye yöneldi.

Orman Bahçesi Kahve Tanıtımı

Bizi 20 yılı aşkın süredir ailelerine ait olan kahve plantasyonunda gezdiren Sa Ry Özel Kahve Kooperatifi (Xa Ry köyü, Huong Phung beldesi) Müdürü Bay Le Duc Binh, uzun yıllar süren ekime rağmen kahve ağaçlarının, jak meyvesi, gül ağacı ve diğer çiçekli ağaçların gölgesinde dikilmiş olmaları ve doğal gölge oluşturmaları sayesinde istikrarlı bir verimlilik sağladığını söyledi.

Bay Binh'e göre, "orman içinde yetiştirilen kahve" kavramı sadece birkaç yıldır var, ancak gerçekte birçok hane halkı bundan önce de kahve bitkilerine gölge sağlamak için uzun ağaçlar dikiyordu. Gölge ağaçları, kurak mevsimde nemi korumaya, yağmurlu mevsimde erozyonu azaltmaya ve toprak havalandırmasını iyileştirmeye yardımcı olur. Orman örtüsü altında yetiştirilen kahve, tek tip tarıma kıyasla daha zengin ve dengeli bir tada sahiptir. Bu nedenle, Bay Binh kahve plantasyonunun 3 hektarlık bölümünü organik tarıma dönüştürerek, tarımsal yan ürünleri kompostlama için kullandı ve böylece girdi maliyetlerini düşürdü.

Huong Phung beldesinde İl Tarım Yayım Merkezi tarafından uygulanan tarımsal ormancılık kahve çiftçiliği modeli - Fotoğraf: D.H.

Sürdürülebilir bir kahve ekosistemi yaratma ortak arzusunu paylaşan Pun Coffee, 2021'den beri "ormanı kahve plantasyonuna getirme" modelini daha büyük ölçekte uygulamaya koydu. Pun Coffee Direktörü Bayan Luong Thi Ngoc Tram, tamamen mevsimlere ve piyasa fiyatlarına bağlı tek tip kahve plantasyonları yerine, çiftçilerle iş birliği yaparak meyve ağaçları, orman ağaçları, şifalı bitkiler yetiştirdiklerini ve bunu arıcılıkla birleştirerek çok katmanlı bir ekolojik yapı oluşturduklarını belirtti.

Bayan Tram'a göre, ara ekim sadece ek gelir yaratmakla kalmıyor, aynı zamanda nemi koruyor, erozyonu azaltıyor, zararlıları ve hastalıkları en aza indiriyor, verimliliği geri kazandırıyor ve üretkenliği istikrara kavuşturuyor. Daha da önemlisi, bu model, araziyi ve ekosistemleri uzun vadede korunması gereken "varlıklar" olarak gören üretim zihniyetini değiştirmeye katkıda bulunuyor. Şu anda Pun Coffee, kahve plantasyonlarına milyonlarca büyük ağaç (kırmızı sandal ağacı, maun ve gül ağacı gibi) dikerek ormanı kademeli olarak yeniden canlandırıyor. Yetiştiricilere fidan, teknikler, yetiştirme kütükleri konusunda destek veriliyor ve ürünlerinin piyasa fiyatından 5.000 VND/kg daha yüksek fiyata satın alınması taahhüdü veriliyor.

Orman-bahçe kahve ekosistemine doğru.

Huong Phung beldesinin tamamında yaklaşık 2.000 hektarlık kahve plantasyonu bulunmakta ve 1.200'den fazla hane bu tarım faaliyetinde yer almaktadır. Öncü modellerden yola çıkan orman tabanlı kahve plantasyonları, yavaş yavaş yeni bir üretim ekosistemi oluşturmaktadır. Bu yaygınlaşma, 2023 yılından beri Vietnam'da Dünya Doğayı Koruma Vakfı (WWF) ve ortakları tarafından uygulanan "Ekolojik Kahve Üretimi ve Doğal Orman İyileştirme" (PFFP) projesi de dahil olmak üzere çeşitli projelerle desteklenmektedir. İki yıldan uzun bir süre sonra, proje 620 hektarlık alanda hanelere 50.000 adet yerli ve meyve ağacı fidanı sağlamış ve Huong Phung'daki tarımsal ormancılık kahve plantasyonlarının toplam alanını 870 hektara çıkarmıştır.

İl Tarım Yayım Merkezi Müdür Yardımcısı Bay Phan Ngoc Dong şunları söyledi: WWF'nin desteğiyle, merkez 2025 yılında, 517 metre uzunluğunda yeşil koridor oluşturma; Chenh Venh köyünde 850 metre uzunluğunda izinsiz yapılaşmayı önleme koridorunu genişletme; Xa Ry köyünde hindistan cevizi, akasya ve jak meyvesi kahvesi gibi karışık ağaç türleriyle 958 metre uzunluğunda izinsiz yapılaşmayı önleme koridoru oluşturma; Xa Ry, Doa Cu ve But Viet köylerinde (Huong Phung beldesine bağlı) toplam 5,12 hektarlık alanda 4 hane için tarımsal ormancılık kahve modeli uygulama gibi modellerle PFFP projesini hayata geçirdi. Şu anda modeller iyi bir şekilde büyüyor ve gelişiyor ve etkileri ve etkinliği değerlendirmek için yakından izleniyor.

Bay Dong'a göre, teknik olarak entegre kahve ve ormancılık tarımı, plantasyonun yeniden planlanmasını, eski ve hastalıklı ağaçların kaldırılmasını ve yoğun yapraklı ağaçlarla ara ekim yapılmasını içeriyor. Ancak, insanların kendiliğinden ekim yapmasına izin verilirse, bazılarının yoğun, bazılarının ise seyrek, uygun sıralar olmadan ekim yapmasına ve insanların hangi orman veya meyve ağaçlarının uygun olduğunu bilmemesine yol açabilir. İl yönetimi teknik prosedürleri uygulamaya koyduktan ve çeşitli destek projelerinin etkisiyle, giderek daha fazla insan katılım için kayıt yaptırdı.

Gelişmekte olan orman ekosisteminin temeli üzerine inşa edilen "ormanı kahve plantasyonlarına getirme" girişimi, ilde düşük emisyonlu kahve ürünleri geliştirme potansiyelini ortaya çıkardı. Bu, yalnızca Quang Tri kahve çekirdeklerinin değerini artırmak için bir fırsat değil, aynı zamanda bölgenin karbon kredisi piyasasına daha derinlemesine katılması ve bölgede düşük emisyonlu tarıma doğru ilerlemesi için de bir ön koşuldur.

Dang Hien

Kaynak: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202603/mang-rung-ve-vuon-ca-phe-add311b/