Kuzeybatı Üniversitesi, Yoksulluğu Azaltmaya Yönelik Ulusal Hedef Programı kapsamında Cat Lot köyüne kahve kurutmak için bir sera sağlayarak destek veriyor.
Tong Co, Nong Lay ve Chieng Ngam belediyeleriyle birleşmesinin ardından, Chieng La belediyesi şu anda 727 hektarlık kahve plantasyonuna sahip ve yaklaşık 1.782 ton taze kahve çekirdeği üretiyor. Chieng La belediyesi Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Bay Nguyen Anh Dung şunları belirtti: "Bu yıl kahve fiyatları kilogram başına 25.000 ile 27.000 VND arasında dalgalanarak çiftçiler için istikrarlı bir gelir sağladı. Ancak, düzensiz tarım uygulamaları nedeniyle, bazı çiftçiler teknik prosedürleri tam olarak uygulamak yerine hala deneyimlerine güveniyorlar; bu da potansiyeline kıyasla daha düşük verim ve daha düşük kaliteli kahveyle sonuçlanıyor."
Bu gerçekliğe dayanarak, Mayıs 2025'te Kuzeybatı Üniversitesi, Cat Lot köyünde yoksul, yoksulluğa yakın ve yoksulluktan yeni kurtulmuş haneler için 25 katılımcı hane ile kahve yetiştiriciliği üzerine bir pilot proje başlattı. Uygulamadan önce, proje bir saha araştırması yaptı, toprak ve iklim koşullarını değerlendirdi; sakinlerle toplantılar düzenleyerek görüşlerini topladı ve katılımcı haneleri kamuoyu önünde seçerek, faydalanıcıların doğru hedef grup olduğundan emin oldu. Eş zamanlı olarak, köy, uygulama sürecinde haneler için düzenli olarak izleme, rehberlik etme ve zorlukları hızlı bir şekilde çözme amacıyla bir teknik destek ve danışmanlık ekibi kurdu.
Cat Lot köyündeki teknik danışma ekibi, ev sahiplerine kahve bitkilerinin budanması ve kesilmesi teknikleri konusunda rehberlik ediyor.
Geçtiğimiz yıl, Kuzeybatı Üniversitesi, 25 hane için çoğaltma, dikim, bakım, budama, gübreleme, zararlı ve hastalık kontrolü; hasat, muhafaza, işleme ve ürünlerin pazarlanması teknikleri üzerine dört eğitim kursu düzenledi. Eğitim sayesinde, hanelerin %100'ü teknik prosedürleri öğrenerek bunları üretimde proaktif bir şekilde uyguladı ve plansız tarımdan planlı ve kontrollü üretime kademeli olarak geçiş yaptı. Teknik eğitimin yanı sıra, proje her haneye bir takım budama aleti, fide torbası, 300 kg gübre ve böcek ilacı sağladı. Proje ayrıca, hasat sonrası ürün kalitesini iyileştirmeye ve hava koşullarına bağımlılığı azaltmaya katkıda bulunan, 16 kurutma rafı ve iki taze kahve çekirdeği kabuk soyma ve harmanlama makinesi bulunan 100 m²'lik bir kahve kurutma serasına yatırım yaptı.
Uygulamanın başlamasından 7 ay sonra, haneler 23.000 kahve fidesi yetiştirdi; hanelerin %100'ü kahve için ara ürün yetiştirme ve gölge ağaçları dikme uygulaması yaparak toprak iyileştirmesine ve erozyon kontrolüne katkıda bulundu. Üretim sırasında tüm haneler organik mikrobiyal gübreler ve iyi çürümüş gübre kullanıyor; inorganik gübreler yılda 3 kez olmak üzere doğru şekilde uygulanıyor. Haneler herbisit kullanmıyor, yabani otları elle temizliyor; zararlı ve hastalık kontrolü proaktif olarak ve prosedürlere uygun şekilde gerçekleştirilerek çevresel güvenlik sağlanıyor. Şu anda 25 hane taze kahveyi tüccarlara satarak 2024 yılına kıyasla kahveden elde ettikleri geliri ikiye katladı.
Chieng La beldesi Cat Lot köyü muhtar yardımcısı Bay Lo Van Oan şunları paylaştı: "Köyde 97 hane bulunuyor ve yaklaşık 60 hektarlık alanda kahve yetiştiriliyor; bunun 20 hektarı yeni dikilmiş ve henüz hasat edilmemiş durumda. Bu modelin uygulanması, çiftçilerin bilinçlerini artırmalarına, teknikleri proaktif bir şekilde uygulamalarına ve üretim geliştirme yatırımlarına güvenle yönelmelerine yardımcı oldu. Şu anda köy, kahve yetiştiriciliği için teknik danışma grubu kurarak, üretim sürecinde hanelere zamanında rehberlik ve destek sağlıyor ve tarım verimliliğini kademeli olarak artırıyor. Aynı zamanda köy, hasattan sonra kahveyi kurutmak ve muhafaza etmek için desteklenen seraları etkin bir şekilde yönetiyor ve kullanıyor; bu da ürün kalitesinin artmasına ve kayıpların azalmasına katkıda bulunuyor."
Bay Quàng Văn Mười'nin Cát Lót köyündeki ailesi kahve fideleri yetiştiriyor.
Quang Van Muoi Bey'in kahve plantasyonunu ziyaret eden biri, bu çiftçinin yaklaşımındaki değişimi açıkça hissedebiliyor. Yemyeşil kahve plantasyonunda, Muoi Bey eğitimini aldığı teknik prosedürleri doğrudan uyguluyor; hastalıklı dalların budanması ve kesilmesi, plantasyonun iyi havalandırılmasını ve ağaçların iyi büyümesini sağlayacak şekilde, ustalıkla ve doğru prosedürlere göre yapılıyor. Muoi Bey şöyle diyor: "Teknik rehberlik ve gübre desteğiyle kahveme iyi bakacağımdan eminim. Bu yıl, ailemin 5.000 m2'lik kahve ağaçları meyve verdi ve 400 kg kahve elde ettim, bunu da kilogram başına 27.000 VND'den sattım. Ayrıca, kompostlanmış gübreyi ürünleri gübrelemek için kullanarak sığır ve keçi de yetiştiriyorum; bu hem üretim maliyetlerini düşürüyor hem de verimliliği artırıyor. 2026 yılına kadar ailemi yoksulluktan kurtarmayı hedefliyorum."
Kahve kurutma deposu, Cat Lot köyündeki Northwest Üniversitesi'nin desteğiyle inşa edildi.
Henüz pilot aşamasında olmasına rağmen, Chiềng La'daki kahve yetiştirme modeli umut verici ilk sonuçlar gösteriyor; çiftçilerin üretim kapasitelerini kademeli olarak geliştirmelerine yardımcı oluyor ve modelin gelecekte çoğaltılması için bir temel oluşturuyor.
Kaynak: https://baosonla.vn/kinh-te/mo-hinh-canh-tac-ca-phe-o-chieng-la-bXMR8d7vR.html
Yorum (0)