Tet bayramında 'acı kavun' çorbası beklenmedik bir şekilde bu mucizeyi yaratabilir

Sağlık haberleri sitesi Healthline'a göre, Tet'in "acı kavunu" için dua edilen bu çorba, hafif acımsı tadının yanı sıra birçok etkileyici sağlık faydası da getiriyor.

İşte Tet bayramında acı kavun çorbasının 5 faydası:

Birçok önemli besin içerir

Acı kavun, hastalıkları önlemeye, kemikleri güçlendirmeye ve yaraları iyileştirmeye yardımcı olan önemli bir mikro besin olan C vitamini açısından özellikle zengindir.

Tet'in "acı kavunu"na dua niteliğindeki bu çorbanın hafif acımsı tadının yanı sıra sağlık açısından da pek çok etkileyici faydası bulunuyor.

FOTOĞRAF: AI

Ayrıca sağlıklı bir cilt ve görmeyi destekleyen A vitamini açısından da zengindir.

Büyüme ve gelişme için gerekli bir besin olan folatın yanı sıra az miktarda potasyum, çinko ve demir sağlar.

Acı kavun ayrıca hücreleri hasardan korumaya yardımcı olabilecek güçlü antioksidan özelliklere sahip kateşinler, gallik asit, epikateşin ve klorojenik asit içerir.

Üstelik acı kavun kalorisi düşük ama lif açısından zengindir; sadece 1 su bardağı - 100 gram - günlük lif ihtiyacınızın yaklaşık %8'ini karşılar.

Kan şekeri seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir

Acı kavun, güçlü tıbbi özellikleri nedeniyle uzun zamandır diyabet tedavisinde kullanılmaktadır. Son yıllarda yapılan birçok çalışma bu etkiyi doğrulamıştır. 3 aylık bir çalışma, acı kavunun günlük olarak tüketilmesinin kan şekeri seviyelerini ve HbA1c'yi düşürdüğünü göstermiştir.

Yapılan bir başka araştırmada ise 4 hafta boyunca her gün acı kavun tüketildiğinde kan şekeri seviyesinin hafif düştüğü gözlemlenmiştir.

Ayrıca acı kavun özütü, diyabet hastalarında kan şekerinin bir belirteci olan fruktozamin düzeylerini önemli ölçüde azalttı.

3 ay süren bir araştırmada, acı kavunun günlük olarak tüketilmesinin kan şekeri seviyelerini ve ortalama kan şekeri seviyelerini (HbA1c) düşürdüğü görüldü.

FOTOĞRAF: AI

Kanser önleyici özelliklere sahiptir

Araştırmalar, acı kavunun kanser karşıtı özelliklere sahip çeşitli bileşikler içerdiğini göstermektedir. Örneğin, bir test tüpü çalışması, acı kavun özünün mide, kolon, akciğer ve nazofarenksteki kanser hücrelerini öldürmede etkili olduğunu bulmuştur.

Bir diğer kombine test tüpü ve hayvan çalışması da benzer sonuçlar elde etti ve acı kavun özütünün meme kanseri hücrelerinin büyümesini ve metastazını engelleyebileceğini, aynı zamanda kanser hücrelerinin ölümünü de teşvik edebileceğini gösterdi.

Kolesterol seviyelerini düşürebilir

Yüksek kolesterol seviyeleri atardamarlarda plak birikmesine neden olarak kalbin kan pompalamak için daha fazla çalışmasına neden olabilir ve kalp hastalığı riskini artırabilir.

Healthline'a göre bazı hayvan çalışmaları, acı kavunun kolesterol seviyelerini düşürerek kalp sağlığını desteklediğini gösteriyor.

İnsanlar üzerinde yapılan bir araştırmada, acı kavun özütü almanın kötü kolesterol seviyelerini önemli ölçüde azalttığı görülmüştür.