Vietnam'ın üç renkli tatlısı Asya'nın en iyi 100 tatlısı arasında yer alıyor.

Vietnam temsilcisi - Üç renkli tatlı çorba, ünlü mutfak sitesi Taste Atlas tarafından açıklanan Asya'nın en iyi 100 tatlısı arasına girdi.

Vietnam'ın üç renkli tatlı çorbası Asya'nın en iyi tatlıları arasında yer alıyor. (Kaynak: Phunuonline)

4.1/5 yıldızla 82. sırada yer alan üç renkli chè, Taste Atlas tarafından "renkli bir Vietnam tatlısı" olarak tanımlanıyor.

İnternet sitesinde, "Üç renkli tatlı çorba, birçok tatlı çeşidinin uyumlu bir birleşimidir. Bu yemek hem içilebilir hem de yenebilir." denildi.

Tatlının malzemeleri bölgeye ve yapana göre biraz değişiklik gösterebilir. Ancak temel olarak yapışkan pirinç, tapioka incileri, lotus tohumları, fasulye tatlısı, jöle ve hindistan cevizi sütü içerir... "Üç renk" adı, tatlıdaki kırmızı, sarı ve yeşil katmanlardan gelir.

Taste Atlas'a göre üç renkli çay sıcak olarak tüketilebileceği gibi, sıcak günlerde susuzluğu gidermek için buzla birlikte de tüketilebiliyor.

Üç renkli tatlı çorba, birçok Vietnamlının çocukluğuyla özdeşleşen tanıdık bir yemektir. Geleneksel tatlı çorba, göz alıcı renkleri ve zengin hindistan cevizi sütü aromasıyla, genellikle mahallelerde veya geleneksel pazarlarda uygun fiyatlarla satılır.

2015 yılında kurulan Taste Atlas (merkezi Hırvatistan'ın Zagreb kentindedir), dünyanın dört bir yanından geleneksel yemekleri bir araya getiren bir harita olarak biliniyor.

Taste Atlas'ın kurucusu Matija Babić'e göre, yiyecek ve içecek sıralamaları, başlığın güvenilirliğini sağlamak amacıyla uzmanların ve yemek eleştirmenlerinin görüş ve değerlendirmelerine dayanıyor.

Kaynak: https://baoquocte.vn/mon-che-3-mau-cua-viet-nam-lot-top-100-do-trang-mieng-ngon-nhat-chau-a-289933.html