29 Tet'te incirler pazarın her yerinde satılır. Normalde bu meyvenin fiyatı çok ucuzdur, kilosu sadece 10.000 VND civarındadır. Kırsal kesimde insanlar, pek değerli olmadıkları için incirleri birbirlerine bile verirler.

Ancak Ay Yeni Yılı'na yakın bir zamanda incir pahalı bir ürün haline geliyor çünkü birçok kişi, isminden de anlaşılacağı gibi, ailelerinin müreffeh bir yıl geçirmesi dileği ile Tet meyve tepsisinde sergilemek üzere incir satın almayı tercih ediyor.

Buna göre, Tet pazarında incirler diğer meyveler gibi ağırlıkla değil, salkım halinde satılıyor. Bir salkım incirin fiyatı 50.000 ila 70.000 VND arasında değişiyor, bu da kilo başına 200.000 ila 250.000 VND'ye denk geliyor. Bu fiyat, normal satış fiyatının 20-25 katı.

söylenen 1.jpg
Giap Thin Ay Yeni Yılı dolayısıyla pazarın her yerinde incir satılıyor (Fotoğraf: NVCC)

"Ancak incirler Tet adakları için hâlâ çok popüler," dedi Dai Tu pazarında (Hoang Mai, Hanoi ) meyve satıcısı Bayan Nguyen Thi Quy. Dükkânı 25 Aralık'ta Tet adakları için incir salkımları satmaya başladı.

Quy'a göre, aileler meyve tepsisinde muz ve greyfurtun yanı sıra, bolluk ve refah anlamına gelen isimleri nedeniyle genellikle hindistan cevizi, kavun, incir, papaya gibi meyveleri de tercih ediyor. Yaklaşık 300 gram ağırlığındaki, yaprakları dolu incirleri demet başına 60.000 VND'ye satıyor.

"Dün ve bu sabah, meyve tabağı için markete meyve almaya gelen neredeyse her müşteri incir seçti. Yani sadece dün 400 salkım sattım. Bu sabah ise 3 kutu incir salkımı tükendi ve evde tükenmek üzere sadece 2 kutu kaldı," diye paylaştı. Tet bayramı da dahil olmak üzere, satılan incir miktarının yaklaşık 1.500 salkım olduğu tahmin ediliyor.

söylenen 2.jpg
Bir demet incir 50.000 ila 70.000 VND arasında bir fiyata satılıyor ancak hâlâ yüksek talep görüyor (Fotoğraf: NVCC)

Trung Hoa'da (Cau Giay, Hanoi) meyve satıcısı olan Bayan Tran Thi Hao, incir siparişlerini Aralık ortasından itibaren toplayıp, siparişleri Ay Yeni Yılı'nın 27-29'u arasında teslim ettiğini, çoğu müşterinin 2-3 demet satın aldığını, bazılarının ise sadece 1 demet sipariş verdiğini söyledi. Çok sayıda elektrik panosu olan veya 5-20 demet incir siparişi alan ev sayısı çok fazla değil.

Ancak yaklaşık yarım aydır sipariş toplamaya devam eden müşteri sayısı 1.000 demete yaklaştı.

"İncir salkımını aşılanmamış, lastik bantlarla bağlanmamış, bütün olarak seçtim. Yaprakları dolu incir salkımı 70.000 VND'ye satılıyor, ağırlığı salkım başına 2-3 tael arasında değişiyor," dedi. Bayan Hao şu anda son siparişleri, incirleri bugün müşterilere teslim etmeleri için nakliyecilere dağıtıyor. Şimdi Tet tatili için dükkanı temizlemeye hazırlanıyor.

Can Tho'da incir toptancısı olan Bay Nguyen Van Bao, PV.VietNamNet'e yaptığı açıklamada, incirlerin genellikle ucuz bir meyve olduğunu ve çoğunlukla turşu yapılıp sıcak salyangozlarla birlikte yendiğini söyledi.

söylenen 3.jpg
Toptancılar her gün birkaç bin salkım incir satıyor (Fotoğraf: NVCC)

Her Tet bayramında incir, adı refah anlamına geldiği için fahiş fiyatlarla gözde bir meta haline gelir. Bay Bao, 6-7 yıldır toptan incir satışı yapmaktadır. Daha önce Tet ibadeti için incir sadece güney illerinde popülerdi. Ancak Tet 2023'ten bu yana, özellikle Hanoi'de olmak üzere Kuzey'den birçok toptan müşterisi oldu.

"Toptan alıcılar arasında sadece 1-2 kutu alan var, ama 5-10 kutu alan da var," dedi. 23 Aralık'tan bu yana, kuzey illerindeki müşterilere toptan satılan incir miktarında ciddi bir artış yaşandı. Özellikle Tet öncesi günlerde, toptan alıcılara teslim ettiği incir miktarı günde 3.000-4.000 salkım kadardı.

Bay Bao bugün Kuzey'deki müşterilere toptan satış yapmayı bıraktı ve yalnızca Güney'deki bazı bayilere toptan satış yapıyor. Çünkü, Güneyli toptancıların malları ancak 30 Tet sabahı teslim alabilmeleri için gereken kargo süresi var.

Altın külçe greyfurt ve kraliyet greyfurtu fiyatları, Tet öncesindeki kayıpları telafi etmek için sert bir düşüş yaşadı . Artık milyon dolarlık fiyattan işlem görmeyen altın külçe greyfurtunun servet karşılığı fiyatı, Tet arifesinde aniden sert bir düşüş yaşadı. Bu arada, kraliyet greyfurtu, Giap Thin'in Ay Yeni Yılı piyasasında 'kırmızıya dönüyor'.