Kaburgaları yumuşak, hoş kokulu, kuru olmayan ve çekici hale getirmek için marine etmenin bazı yolları

GĐXH - Domuz pirzolasına bayılıyorsunuz ve lezzetli ve göz alıcı domuz pirzolalarını marine etmek için tarifler arıyorsunuz. Aşağıdaki makale, ne kadar lezzetli olduklarına hayran kalacağınız domuz pirzolalarını marine etmenin yollarını anlatacak.

Domuz pirzolasını marine edip lezzetini almanın basit yolu

Bileşen

Domuz pirzolası, limon, arpacık soğanı, yemeklik yağ, balık sosu, istiridye sosu, acı sos, baharat.

Kaburgaları hazırlayın

Domuz pirzolasını satın alın, kokusunu gidermek için tuzlu suda bekletin, ardından temiz suyla durulayın ve süzün. Eti istediğiniz kıvama gelene kadar bıçak sapı, tokmak veya çekiç gibi ağır nesnelerle dövün. Eti yumuşatmak ve baharatları daha iyi emmesini sağlamak için limonla marine edin.

Kaburgaları marine edin

Arpacık soğanlarını soyun, yıkayın ve biraz sıvı yağ ile blenderda püre haline getirin. Suyunu çıkarmak için süzün. Soğan suyu, balık sosu, şeker, istiridye sosu, acı sos ve karabiberi iyice karıştırın.

Kaburgaların geleneksel marine yöntemi çok tanıdık bir lezzet ortaya çıkarıyor.

Bu sos karışımını kullanarak eti 30-60 dakika kadar marine edin, baharatları emmesini bekleyin ve ardından ızgarada pişirin.

Domuz pirzolasını yumuşak ve tatlı hale getirmek için balla nasıl marine edilir?

Malzemeleri hazırlayın

Domuz pirzolası, bal, limon otu, sarımsak, arpacık soğanı, portakal, beş baharat tozu, malt, yoğunlaştırılmış süt, annatto yağı, baharat.

Kaburgaları hazırlayın

Kaburgaları tuzlu suda bekletin ve kir ve kokudan arındırmak için yıkayın, ardından süzün. Eti yumuşayana ve baharatları kolayca emebilene kadar çekiç veya evde bulunan ağır aletlerle dövün.

Kaburgaları marine edin

Kaburgaları kıyılmış sarımsak, kıyılmış arpacık soğanı, kıyılmış limon otu ve portakal suyuyla marine edin. Tavaya şeker ekleyip karamelize ederek marine sosunu hazırlayın. Şeker kehribar rengine döndüğünde biraz su ekleyin ve iyice karıştırın.

Karışıma; baharat tozu, beş baharat tozu, karabiber, MSG, malt, istiridye sosu, balık sosu, soya sosu, yoğunlaştırılmış süt, bal, annatto yağı, yemeklik yağ ekleyin ve iyice karıştırın.

Balda marine edilmiş kaburgalar tatlı, hoş kokulu ve son derece çekicidir.

Eti hazırladığınız sosla marine edip iyice karıştırın ve etin suyunu çekmesi için 30-60 dakika kadar dinlendirin, ardından ızgarada pişirin.

Domuz pirzolası limon otu ile nasıl marine edilir

Malzemeleri hazırlayın

Domuz pirzolası, şarap, limon otu, arpacık soğanı, sarımsak, yeşil soğan, kişniş, soda, barbekü sosu, karamel, yoğunlaştırılmış süt, istiridye sosu, acı sos, baharat.

Kaburgaları hazırlayın

Domuz pirzolalarını koku ve kirden arındırmak için tuzlu suda bekletin, ardından tekrar temiz suyla durulayın ve süzün. Eti yumuşatmak ve baharatları kolayca emebilmesi için ağır bir nesne veya et döveceği gibi özel bir alet kullanın.

Kaburgaları marine edin

Limon otu, arpacık soğanı, sarımsak, yeşil soğan kökü ve kişniş köklerini püre haline getirin. Hepsini ayıklayıp yıkayın. Sıvısını çıkarmak için karışımı süzün. Yukarıdaki meyve suyu karışımına barbekü sosu, yoğunlaştırılmış süt, baharat tozu, karamel rengi ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın.

Kaburgaları yukarıdaki sos karışımı ve 1/2 kutu soda ile marine edin, etin baharatları emmesi için 1-2 saat bekletin ve ardından ızgara yapın.

Domuz pirzolası sütle nasıl marine edilir

Bileşen

Domuz pirzolası: 400 gr, şekersiz taze süt: 100 ml, acı sos: 1 yemek kaşığı, yemeklik yağ: 5 yemek kaşığı, soya sosu: 1/2 çay kaşığı, balık sosu: 1 çay kaşığı, baharat.

Marine edilmiş kaburgaların taze sütle birleşimi çok lezzetli oluyor.

Kaburgaları hazırlayın

Domuz pirzolalarını temizlemek ve kokularını gidermek için tuzlu suda bekletin. Suyla durulayın ve süzün. Bir bıçak sapı veya havan kullanarak domuz pirzolalarını ince ve yumuşak olana kadar dövün, böylece et baharatları daha iyi emer.

Kaburgaları marine edin

Kaburgaları şu karışımla marine edin: 100 ml şekersiz taze süt, 1 tatlı kaşığı balık sosu, 1 yemek kaşığı acı sos, 1 tatlı kaşığı şeker, 1/2 tatlı kaşığı soya sosu, 1 tatlı kaşığı öğütülmüş karabiber. İyice karıştırın ve kaburgaların baharatları emmesi için yaklaşık 1 saat marine edin, ardından ızgarada pişirin.

Domuz pirzolasını Coca-Cola ile benzersiz bir şekilde nasıl marine edersiniz?

Bileşen

Domuz pirzolası, balık sosu, MSG, beyaz şeker, istiridye sosu, sarımsak, bal, kola, arpacık soğanı, yemeklik yağ, baharat.

Kaburgaları hazırlayın

Kir ve kokuyu gidermek için kaburgaları tuzlu suyla yıkayın (beyaz şarap ve zencefil ile değiştirilebilir). Temiz suyla durulayın, süzün veya hızlıca kurulamak için bir havlu kullanın. Eti ağır bir cisimle veya et çekiçiyle dövün.

Kaburgaları Coca-Cola ile marine etmek garip bir fikir ama tadı sizi hayal kırıklığına uğratmayacak.

Kaburgaları marine edin

Eti yumuşatmak için kaburgaları Coca-Cola'ya batırın, kağıt havluyla kurulayın. Sarımsak, istiridye sosu, arpacık soğanı, balık sosu, beyaz şeker, MSG, bal ve Coca-Cola karışımını püre haline getirin.

Kaburgaları yukarıdaki karışımla marine edin, iyice karıştırın ve ızgara yapmadan önce baharatları emmesi için 1-2 saat veya bir gece bekletin.