U Minh ormanında arıcılık sezonu

Ca Mau topraklarının keşfedilme tarihinde arıcılık mesleği
Erken sezon bal yeme

U Minh Ha Cajuput ormanındaki halk, arı tuzaklarını temizlemek için teknelerle Cajuput ormanlarına, sazlıkları geçerek ulaşıyor.

Bay Nguyen Thanh Hien'in 30'dan fazla arı kovanı var. Öğleden sonra meşale, koruyucu ağ, eldiven gibi bazı aletler hazırlıyor ve tekneyle otları temizleyip eski kovanları kesip, arıların yeni bir yuvaya dönüşmesi için sadece bir kısmını bırakıyor. Küçük kovanlara gelince, onlar tamamen kesilecek.

Kovan temizliği yapan kişilerin el feneri, koruyucu ağ, eldiven gibi malzemeler kullanmaları gerekmektedir.

Ortalama olarak, bir kişi günde 5-10 arı kovanı temizler. Bir kovan genellikle 3 arı sezonu (3 yıl) boyunca kullanılır. Hasattan sonra, insanlar kovanları yenileriyle değiştirir (cajuput veya şeker elması ağaçları kullanarak), kovanları aynı yere geri koyar veya ormanda başka bir yer bulurlar.

Yeni arıların yuva yapması için küçük, gelişmemiş yuvalar kaldırılır.

Bay Hien şunları söyledi: "Yağmurlu mevsimde, ay takvimine göre mayıs-eylül ayları arasındaki dönemde küçük kovanları ve yaşlı arıları temizliyoruz. Arıların geri dönmesi için yılda bir kez temizliyoruz. Bu geleneksel bir iş, vazgeçemeyiz. 30 kovanımız varsa, arı mevsiminin ardından (bir önceki yılın eylül ayından sonraki ay takviminin mayıs ayına kadar) yaklaşık 150 litre, hatta bazen daha fazla bal hasat edebileceğimiz tahmin ediliyor. Her litrenin maliyeti yaklaşık 500.000 VND."

Uzun yıllara dayanan kafes kiriş inşa etme deneyimine sahip Bay Nguyen Van Dao (Hamlet 13, Khanh An Komünü) şunları söyledi: "Normalde kafes kirişin ucu yerden yaklaşık 1,2 m yukarıda olmalı; kafes kirişin tepesi ise yerden yaklaşık 1,8 m yukarıda, gün doğumuna bakacak şekilde olmalıdır."

Arı kovanını temizleme yolunda saf balın tadını çıkarın.

Arı kovanı bakımı ve temizliği, Cajuput ormanlarının gölgesinde yaşayan insanlar için sadece bir geçim kaynağı değil, aynı zamanda U Minh halkının nesillerdir korunan ve sürdürülen geleneksel bir mesleğidir. 2019 yılında, arı kovanı bakımı mesleği Kültür, Spor ve Turizm Bakanlığı tarafından Ulusal Somut Olmayan Kültürel Miras olarak tanınmıştır.

U Minh Ha Melaleuca orman alanı çok sayıda bal arısına ev sahipliği yapmaktadır.