Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı Bitkisel Üretim Dairesi Müdürü Sayın Nguyen Nhu Cuong, bu konu hakkında Sanayi ve Ticaret Gazetesi muhabirleriyle bir röportaj gerçekleştirdi.
2023 yılı sona ererken, pirinç sektörü hem üretim hem de satış fiyatı açısından rekorlar kırdı. Çiftçiler iyi hasat ve iyi fiyat nedeniyle heyecanlı, bu konuda bizimle paylaşabilir misiniz?
2023 yılında pirinç üretiminin hem iyi bir hasat hem de iyi bir fiyat yılı olması bekleniyor. Tahmini ekim alanı 7,1 milyon hektar olup, üretim 4,3 milyon tondur.
 |
| 2023'te pirinç ihracatı rekor kırdı |
Özellikle Hindistan'ın pirinç ihracatını yasaklamasının ardından, Hükümet, bakanlıklar, daireler ve şubelerin hem pazar fırsatlarını değerlendirmek hem de gıda güvenliğini sağlamak amacıyla verdiği sıkı talimatlarla birlikte, Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı da Sonbahar-Kış pirinci ekim alanının 60.000 hektara çıkarılması yönünde talimat vererek pirinç ihracat faaliyetlerini sürdürdü.
Bu yıl pirinç sektörünün pazar fırsatlarını değerlendirerek, bunları pirinç çiftçileri için gelire, pirinç üretim, ticaret ve ihracat yapan işletmeler için ise kâra dönüştürdüğü söylenebilir.
2023 yılında pirinç ihracatının yaklaşık 8 milyon tona ve 4 milyar doların üzerine çıkması bekleniyor. Bu rekor bir rakam.
Gelecek yıl pirinç ihracatındaki ivmenin devam edebilmesi için sizce önemli olan faktör nedir?
2023 yılında kaydedilen sonuçlar sadece bir başlangıç. Önemli olan, uzun vadede insanlara ve işletmelere istikrarlı gelir sağlamak için pirinç zincirini korumak ve geliştirmek.
Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı, 16 Ocak 2021 tarihinde 555/QD-BNN-TT sayılı Kararı yayımladı. "Vietnam Pirinç Sanayisinin 2025 ve 2030 Yılına Kadar Yeniden Yapılandırılması Projesi" onaylandı.
Başbakan , 27 Kasım 2023 tarihinde, "2030 yılına kadar Mekong Deltası bölgesinde yeşil büyümeyle bağlantılı bir milyon hektar yüksek kaliteli ve düşük emisyonlu pirinç ekiminin sürdürülebilir gelişimi" projesini onaylayan 1490/QD-TTg sayılı Kararı imzaladı.
 |
| Sayın Nguyen Nhu Cuong - Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı Bitkisel Üretim Dairesi Müdürü (fotoğraf: Nguyen Hanh) |
Mekong Deltası, ülkenin en önemli pirinç üretim bölgesidir. Ülkemizde pirinç üretiminde en avantajlı bölge olan bu bölge, ülke pirinç üretiminin %50'sinden fazlasını ve pirinç ihracatının %90'ını karşılamaktadır. Mekong Deltası'ndaki pirinç üretimi, yüksek kaliteli pirinç segmentinde ihracat pazarını ve iç pazarı hedeflemektedir.
Projenin yayınlanması sadece bir başlangıç. Projenin hayata geçirilmesi için Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı ile diğer bakanlıklar, yerel yönetimler, dernekler ve sanayi kuruluşlarının güçlü katılımı gerekiyor.
Proje hayata geçirildiğinde, Mekong Deltası uzmanlaşmış bir ihracat bölgesi haline gelecek ve pirinç değer zincirini güçlendirecek. İhraç edilen pirincin yanı sıra, bu değer zincirinin çok yönlülüğünden de yararlanacağız.
Örneğin, samanın yakılıp gömülmesi önlenerek dairesel bir şekilde değerlendirilmesi sağlanacak. Aynı zamanda, işletmeler sektöre yatırım yapmaya teşvik edilecek. Bu, pirinç değer zincirinin tanıtımı için bir merkez ve merkez görevi görecek.
Bunun yanı sıra teknik süreçlerin uygulanması girdi maliyetlerinin düşürülmesine, rekabet gücünün artırılmasına, malzeme tasarrufu yapılmasına, iklim değişikliğine uyum sağlanmasına ve sera gazı emisyonlarının azaltılmasına yardımcı olacaktır.
Özellikle karbon değişim pilotu, pirinç üretim sektörünün sera gazı emisyonlarının azaltılmasına olan katkısını nicel olarak belirlemenin yanı sıra, katılımcı işletmeler ve kişiler için belirli bir gelir kaynağı da yaratıyor.
Bunun yanında devletin altyapı, sulama, lojistik vb. alanlara sistematik yatırım yapması, böylece pirinç değer zincirini iyileştirmesi, insanların ve işletmelerin gelirini artırması, sera gazı emisyonlarını azaltması ve tüm zincirdeki faktörler için sürdürülebilir bir istikrar yaratması gerekmektedir.
Pirinç fiyatları arttı ve Dong Thap'taki pirinç çiftçileri yapışkan pirinç yetiştirmekten yapışkan olmayan pirinç yetiştirmeye geçeceklerini açıkladı. Bu durum sizi endişelendiriyor mu?
Pirinç çeşidi yapısının oluşturulması, katı bir üretim planına değil, pazar talebine dayanmalıdır. İhraç edilen pirinçte, yüksek değerli pazar segmentine geçmek için, her pazarın damak tadına uygun, hoş kokulu ve yüksek kaliteli pirinç çeşitlerine (uzun taneli veya yuvarlak taneli) sahip olmak gerekir. Yurt içi pirinç tüketimi için ise, yerel özel çeşitlerin, yani yerel yapışkan pirincin tanıtımı yapılmalıdır.
Piyasaya ilişkin olarak uluslararası kuruluşların öngörülerine göre pirinç fiyatları 2023'teki kadar yüksek olmayabilir ancak 2024-2025 yıllarında yüksek kalabilir. Dolayısıyla çiftçilerin pirinç çeşitlerine bu şekilde uyum sağlaması da normaldir.
Pirinçte her 3 ayda bir hasat yapıyoruz. Bu nedenle, piyasa talebine bağlı olarak işlenmiş pirinç, kokulu pirinç, özel pirinç veya yapışkan pirinç türlerinde değişiklikler yapacağız. Bu bağlamda, Bitkisel Üretim Departmanı, pirinç çeşidi yapısını piyasa gereksinimlerine göre hızla ayarlamak için yerel yönetimlerle koordineli çalışacak ve pazar gereksinimlerine uyum sağlayacaktır.
Hindistan'ın pirinç ihracatına yönelik yasağını sürdüreceği ve Kamboçya'nın pirinç arzının 2024'ün ilk çeyreğinde yetersiz kalacağı öngörülüyor. Bu durum Vietnam'ın pirinç ihracatını nasıl etkileyecek, efendim?
Vietnam her yıl 6,5 - 8 milyon ton ihracat yaparak dünyanın en büyük pirinç ihracatçısı ülkeleri arasında 2. veya 3. sırada yer almaktadır.
Hindistan, dünya pirinç ihracatının %40'ını gerçekleştiriyor. Hindistan'ın atacağı her adım, Vietnam pirinç pazarı üzerinde olumlu veya olumsuz bir etki yaratacaktır.
Kamboçya için bu pazarın pirinç ihracat hacmi sadece 1 milyon ton civarındadır, burası da pirinç ihraç eden ülkelerden biridir, Kamboçya'nın ihracat planını ayarlamanın etkisi olacaktır ancak etkisi Hindistan, Vietnam, Tayland kadar büyük olmayacaktır.
2024 yılında pirinç ihracat cirosu ve üretimine ilişkin öngörünüz nedir?
2024 pirinç üretim planı biraz değiştirildi, sadece 7,1 hektar pirinç ekeceğiz, alan biraz azaldı ama Vietnam hala 43 milyon tonun üzerinde pirinç hasadı yapmayı hedefliyor.
Bu kış-ilkbahar mahsulü, El Nino'dan da etkileniyor, ancak deneyimliyiz ve hasarı azaltmak için yanıt vermede çok proaktifiz.
İyi bir sulama sistemimiz var, ayrıca çok kaliteli, kısa ömürlü pirinç çeşitlerimiz de mevcut. Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı, El Nino'nun pirinç üretimi üzerindeki etkisini en aza indirmek için kış-ilkbahar ekim sezonunu ayarlamak üzere yerel yönetimlerle iş birliği yaptı.
Dünya pazarındaki ihracat pirinç fiyatlarının 2024-2025 yıllarında yüksek seyretmesi öngörülüyor ve bu durum Vietnam'ın pirinç üretimi açısından olumlu.
2023 yılında pirinç ihracatının yaklaşık 8 milyon tona ulaşması bekleniyor. 2024 yılında ise koşullar uygun olursa, üretim planı güvence altına alınırsa, El Nino fenomeninin etkileri en aza indirilirse ve büyük çaplı salgın hastalıklar veya doğal afetler yaşanmazsa, 7,5-8 milyon ton pirinç ihracat rakamına ulaşacağız.
Teşekkür ederim!
[reklam_2]
Kaynak bağlantısı
Yorum (0)