Şeker hastaları beyaz pirinç tüketimini sınırlamalıdır; bunun yerine ne yemeliler?

Amerikan internet sitesi Eating Well'e göre, şeker hastaları pirinci yüksek glisemik indeksi nedeniyle tüketmekten kaçınmalıdır. Glisemik indeks, bir gıdadaki karbonhidratın kan şekeri seviyesini ne kadar hızlı yükselttiğini ölçer.

Người bị tiểu đường hạn chế ăn cơm gạo trắng, nên thay bằng gì?- Ảnh 1. — Esmer pirinç sadece sindirimi iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda kan şekerinin etkili bir şekilde kontrol edilmesine de katkıda bulunur.

Beyaz pirinç gibi yüksek glisemik indeksli gıdalar, kan şekeri seviyelerinin hızla yükselmesine neden olur. Bu durum, vücutları zaten kan şekerini düzenlemekte zorlanan diyabet hastaları için özellikle zararlıdır. Bunun yerine, diyabet hastaları daha düşük glisemik indekse sahip kahverengi pirinç gibi diğer pirinç türlerini tüketmelidir.

Diyabet hastalarının beyaz pirinç tüketimini sınırlamasının bir diğer nedeni de besin değeridir. Pirinç birçok ülkede temel bir besin maddesi olup iyi bir kalori kaynağı sağlasa da, vitaminler, mineraller ve lif gibi temel besin maddeleri açısından kahverengi pirinç kadar zengin değildir.

Bu durum özellikle diyabet hastaları için sorun teşkil edebilir. Hastalığın etkilerinden biri de bağışıklık sistemini etkilemesi ve bu nedenle sağlıklı bir yaşam sürdürmek için daha fazla besine ihtiyaç duyulmasıdır.

Người bị tiểu đường hạn chế ăn cơm gạo trắng, nên thay bằng gì?- Ảnh 2. — Kan şekerini kontrol edin.

Beyaz pirinç kilo alımına da katkıda bulunabilir ve bu, diyabet hastaları için önemli bir endişe kaynağıdır. Beyaz pirinç nişasta bakımından yüksek olduğu için, çok fazla tüketilmesi kolayca kilo alımına yol açabilir. Bu durum diyabet semptomlarını kötüleştirebilir ve diğer sağlık sorunlarının gelişme riskini artırabilir.

Diyabet hastaları beyaz pirinç yerine, tam tahıllar, meyveler, sebzeler ve yağsız, protein açısından zengin etler gibi glisemik indeksi düşük, besin değeri daha yüksek gıdalara odaklanmalıdır.

Tam tahıllar özellikle diyabet hastaları için faydalıdır. Popüler tam tahıllar arasında esmer pirinç, siyah yapışkan pirinç, kinoa ve yulaf bulunur. Eating Well'e göre, bunların hepsi lif ve mineraller açısından zengindir ve ölçülü tüketildiğinde sindirimi iyileştirebilir, kilo kontrolüne yardımcı olabilir ve kan şekerini düzenleyebilir.

[reklam_2]
Kaynak bağlantısı