Hoa Binh'deki Xuan Thuy longan markasının kurucusu

Klip: Hoa Binh eyaletinin Kim Boi ilçesine bağlı Xuan Thuy komününe bağlı Khoang köyünde Bay Bui Van Luc, longan ağaçlarının bakımı için teknikler paylaşıyor.

Xuan Thuy - Muong topraklarındaki longan bahçeleri gün geçtikçe değişiyor. Geçmişin uzun mısır tarlalarının yerini, göz alabildiğine geniş, bol meyveli longan bahçeleri aldı. Bay Luc, tüm bölgede üretim anlayışının gelişmesine ve değişmesine katkıda bulunan kişidir.

Bahçeyi ziyaret ettiğimiz gün, Bay Luc'un ailesi longan hasadıyla meşguldü. Koyu kahverengi kazık evin yanında, her yerde longan ağaçları sergileniyordu. Parlak longan salkımları ve iri meyveler her yere saçılmıştı. Longan hasat mevsimi aynı zamanda Bay Luc'un ailesi için para sayma mevsimidir. Bu göz alıcı sonucun ardında, bu Muong adamının bilgece yolculuğu yatıyor.

Pitoresk longan bahçeleri düzenli olarak "para basıyor"

Bu yıl 64 yaşına giren Bay Luc da emekli oldu ve tüm kalbini longan bahçesine adamak için evde kaldı. Yerel halk, Muong'lu adamın longan yetiştirme mesleğini Xuan Thuy'a getiren kişi olduğuna inanıyor.

Ziyaret ettiğimiz gün, Bay Luc longan hasadı yapıyordu. Gümüş saçlı, uzun boylu, bronz tenli Muong adam, köy yolunda bir araba dolusu longan taşıyordu. Eve varır varmaz, müşterileri için longan'ı hızla sardı. Alnından ter damlaları süzülüyordu, ama Bay Luc'un yüzünde her zaman parlak bir gülümseme vardı.

Bay Bui Van Luc, müşteriler için konserve yapmaya hazırlanırken yaprakları temizliyor ve yetersiz longan meyvelerini ayıklıyor. Fotoğraf: Pham Hoai.

Bay Luc'un nasırlı elleri hızlı ve çevikti ve kısa sürede 10 kutu longan paketlendi. Ürünleri almak için evde bekleyen müşteri, etiketleri doğru bir şekilde yazılmış longan kutusuna baktı ve çok memnun görünüyordu. Ürünleri müşteriye teslim ettikten sonra Bay Luc rahat bir nefes aldı.

"Müşteriler her yıl ürün almak için bahçeye geliyor. Onlar için ürünün fiyatı sorun değil, önemli olan ürünleri garantili kalitede teslim etmemiz. Bu yıl longan üretimi biraz azaldı, ancak fiyat daha yüksek," dedi Bay Luc sevinçle.

Çay molasından önce Bay Luc bizi longan bahçesini gezmeye götürdü. Misafirleri ağırlarkenki ağırbaşlı tavrının aksine, bahçeye adımını atar atmaz hareketli ve farklı bir insan oldu. Longan bahçesiyle ilgilenmek onun için hayatın neşesi gibiydi.

Her longan ağacının geniş bir gövdesi vardır ve dalları her yöne doğru yayılmış, meyvelerle dolu, bulutların ve dağların arasından belirir. Longan ağaçları, dağın eteklerine kadar uzanan dev şemsiyeler gibi sıralar ve patikalar halinde dikilmiştir. Her longan demeti katmanlar halinde aşağıya doğru sarkar. Bay Luc, gün boyu longan bahçesinde her meyve demetini budar. Longan demetini sanki bir çocuğa bakıyormuş gibi nazikçe okşar.

"Meyve ağacı yetiştirmek sürecin sadece bir parçası. Bahçıvanlar için önemli olan, her ağacı ve her meyveyi en yüksek ekonomik verimi sağlayacak şekilde budamak ve bakımını yapmaktır," dedi Bay Luc.

Xuan Thuy komünü, Khoang mezrasındaki Bay Bui Van Luc'un Longan bahçesi. Fotoğraf: Pham Hoai.

Bay Luc'un da paylaştığı gibi, bahçedeki yüzlerce longan ağacı büyük bir titizlikle budanıp bakımı yapılıyor. Her ağacın üzerinde meyveler asılı ve son derece hassas bir şekilde şekillendirilmiş. Longan ağaçlarının her dalı ve her salkımı, sanki bir yapboz gibi bir araya getirilmiş gibi eşit şekilde büyüyor. Longan ağaçlarının gölgesinde çimenler yeşeriyor ve Bay Luc ayrıca ağaçlar için özenle bir otomatik sulama sistemi kurmuş.

Bay Luc'a göre longan ağaçları güçlü bir canlılığa sahip ve Muong topraklarında çok iyi yetişiyor. Ancak çiçeklenme ve meyve verme döneminde longan ağaçları bol suya ihtiyaç duyar, bu nedenle ağaçların iyi büyümesi ve en yüksek verimi vermesi için bahçenin sürekli nemli tutulması gerekir.

Bahçenin ortasına, longan bahçesi için "yiyecek" üretmek üzere balık ve soya fasulyesini fermente ettiği birçok küçük fıçı da yerleştirdi. Balık ve soya fasulyesi mikroorganizmalarla fermente ediliyor ve bir ay sonra organik gübreye dönüşüyor. Bu gübre sayesinde longan bahçesi yıl boyunca yeşil kalıyor. Longan meyvesi mükemmel kalitede.

"Bahçe tüm yıl boyunca sadece 300 kg balık ve 200 kg soya fasulyesi kompostluyor ki bu da birkaç yüz ağacı gübrelemeye yeter. Ağaçlara iyi bakıldığı için her zaman yüksek verim veriyorlar. Bu yıl, önceki yıllara göre biraz daha düşük bir verimle 30 ton longan hasadı yapmayı bekliyorum, ancak bu yıl fiyat iyi. Tüm masraflar düşüldükten sonra aile yaklaşık 300-400 milyon VND kazanıyor," diye paylaştı Bay Luc.

Bay Luc, longan ağaçlarını gübrelemek için fermente balık ve soya fasulyesi kullanıyor. Fotoğraf: Pham Hoai.

Bay Luc'un longan bahçesi şu anda ihracat için seçildiği için, tüm longan bakım süreçlerini titizlikle kayıt altına alıyor. Son birkaç on yıldır longan bahçesi, ailesi için istikrarlı bir "para basma makinesi" oldu. Daha da mutlu olanı, yaklaşık 30 yıl önceki seçiminin bu yemyeşil topraklara refah ve bolluk getirmesi.

Longan ağacının Xuan Thuy arazisinde kök salmasına yardımcı olan kişi

Bay Luc, verimli bir topraklarda doğup büyüdü, ancak Muong halkının hayatı birçok zorlukla karşılaştı. O dönemde açlık ve yoksulluk her evde kendini gösteriyordu. Bay Luc'un ailesi oldukça ilerici bir zihniyete sahipti; babası, yoksulluktan kalıcı bir şekilde kurtulmak isteyen çocuklarını her zaman cesaretlendirdi; ancak okuma yazma öğrenerek kaderlerini değiştirebilirlerdi.

Kararlı bir adam olan genç adam, yetişkinliğe ulaştığında, diğer Muong erkekleri gibi evde kalıp evlenip çocuk sahibi olmak yerine, kendini üniversite sınavına çalışmaya adadı. Çabaları meyvesini verdi ve Sınır Muhafız Üniversitesi'ne kabul edildiğini öğrendiği gün, tüm komün şok oldu. Çünkü o zamana kadar bu komünde hiç kimse üniversiteye gitmemişti.

Bay Luc, askeri okuldaki eğitim yılları boyunca, asil görevini yerine getirmek için sırt çantasını sınır karakollarına götürecek kadar şanslı değildi. Üniversitedeki dördüncü yılında sağlığı iyi değildi, bu yüzden okulu bırakıp memleketine dönmek istedi. Bir zamanlar tüm Xuan Thuy topluluğunun gururu olan Muong çocuğu, boş bir sırt çantasıyla geri döndüğünde herkesi üzdü.

O dönemde Muong toprakları hâlâ çok fakirdi. Bay Thuy, komünün çalışmalarına katıldı ve ardından kendisine Komün Kültür Komitesi Başkanlığı gibi önemli bir görev verildi. Her dönemde gösterdiği çabalarla komün başkanlığına ve ardından Xuan Thuy komünü Parti Komitesi Sekreterliğine seçildi.

İyi bakım sayesinde Bay Luc'un longan bahçesi her zaman yüksek verim ve güzel meyveler veriyor. Fotoğraf: Pham Hoai.

Bay Luc, komünde çalıştığı yıllar boyunca, halkın üretim anlayışını değiştirmenin bir yolunu bulmak istiyordu. Yılda iki ürün alarak mısır ve pirinç yetiştirmeye devam etselerdi, hayatları hep saban ve manda etrafında dönerdi ve bu topraklarda yoksulluk hüküm sürmeye devam ederdi.

20. yüzyılın 90'lı yıllarının başlarında, Muong topraklarına getirmek üzere Huong Chi longan çeşitleri aramak için cesurca Hung Yen'e gitti. Longan çeşitlerini geri getirdiği gün, herkes ne zaman meyve ağacı hasadı yapabileceklerini merak ediyordu. Bay Luc'un inancı güçlüydü çünkü memleketindeki topraklar Hung Yen'deki kadar verimliydi. O yıl, Bay Luc bahçesine dikmek için 300 longan ağacı satın aldı. Ağaçları doğru mesafeye, ağaçlar arasında 8 metre olacak şekilde dikti. Yıllarca sadece ağaçları ve toprağı gördü, hasat alamadı.

"O yıl longan fidanı aldım, her fidan 30.000 VND'ye mal oldu. Fidelerin toplam maliyeti ailemin iki ineğini "yedi". Bu topraklarda herkes o kadar parayla yatırım yapmaya cesaret edemez. Üstelik longan ağaçlarının verim getireceğini de düşünmüyorlar," diye içini döktü Bay Luc.

Longan ağacı üçüncü yılında meyve verince ailesinin tüm endişeleri silindi. Longan'ı soyarken elleri hâlâ titriyordu çünkü son üç yıldır endişeleri kaybolmuştu. Longan'ın eti kalın, kabuğu inceydi ve Hung Yen'dekiler kadar tatlıydı.

Dördüncü yıla gelindiğinde, longan ağacı hızla büyüdü ve meyve verdi. Bahçe meyve veriyordu, ancak o zamanlar Muong topraklarında meyve satın alabilecek neredeyse hiç tüccar yoktu. Bay Luc, longan'ı büyük bir istekle kopardı. Her sandık longan parlak, meyveleri iri ve tatlıydı, ancak nerede satacağını bilmiyordu. O yıl, longan'ı perakende olarak satmak için bir kamyon kiralayıp Long Bien pazarına (Hanoi) taşımak zorunda kaldı. Bay Luc'un longan satma gezisi, beklenmedik bir şekilde, Xuan Thuy'daki Muong halkı için yeni bir iş alanı açtı.

"Long Bien pazarına vardığımda, arabamın bagajını yeni açmıştım ki, tüccarlar gelip satın almak istediler. Longan'ı denediler ve çok memnun kaldılar. Longan'ı satmak için pazara taşımak yerine, bahçeme gelip longan'ı 30.000 VND/kg'dan fazla bir fiyata satın aldılar," diye hatırlıyor Bay Luc.

Bay Luc'un ailesinin longan bahçesi Avrupa ülkelerine ihraç edilmek üzere seçildi. Fotoğraf: Pham Hoai.

Longan bahçesi her yıl daha yüksek verim veriyordu. Bir yıl, longan bahçesinden bir milyar dong kazanmıştı. O yıllarda longan tüketimi son derece iyiydi. Bay Luc'un başarısı, buradaki insanları longan yetiştirmeye teşvik eden büyük bir kaynaktı.

Xuan Thuy, birkaç ilk yetiştiriciden Muong topraklarının longan bahçesi haline geldi. En sevindirici haber ise, Bay Luc'un ailesinin longan bahçesinin Avrupa ülkelerine ihraç edilmek üzere seçilmiş olması.

"Longan ihracatı, longan bahçelerinin daha iyi hasat alması için ana hedef olacak. Ancak bunun için longan yetiştiricilerinin, longan yetiştirme ve bakımıyla ilgili düzenlemelere sıkı sıkıya uymaları gerekiyor. Longan yetiştiricileri, ancak tasarım ve ürün gerekliliklerini karşıladıkları takdirde, longan ağaçları sayesinde hayatlarını değiştirmeyi umabilirler," diye itiraf etti Bay Luc.

Kim Boi İlçesi Tarım ve Kırsal Kalkınma Departmanı'na göre, ilçe genelinde longan ekim alanı yaklaşık 360 hektar olup, bunun yaklaşık 180 hektarı Xuan Thuy komününde bulunmaktadır. Yerel olarak yetiştirilen iki longan çeşidi Huong Chi ve Mien longan'dır.

Kaynak: https://danviet.vn/nguoi-gay-dung-thuong-hieu-nhan-xuan-thuy-o-hoa-binh-20240801152211713.htm