Geri dönen asker ve memleketinde zengin olma arzusu

1992 yılında liseden mezun olduktan sonra Bay Ngo Van Hung, orduya gönüllü olarak katıldı ve Lang Son'da bulunan 337. Tümen - Askeri Bölge 1'e atandı. Orduda, zorlu koşullarda her zaman savaşmaya hazır olan Özel Keşif Kuvveti'nde sıkı bir eğitim aldı.

Ayrıca devriye görevinde ve sınır korumada doğrudan görev aldı. Ordudaki yılları ona güçlü bir irade, sorumluluk ve disiplin duygusu kazandırdı ve bu da gelecekteki kariyeri için sağlam bir temel oluşturdu.

Haziran 1994'te 337. Tümen Nghe An'a taşındığında, 1. Bölge Askeri Okulu'nda yedek subay olarak eğitim gördü. Ardından 832. Alay'da yedek subay olarak görev yaptı. Yedek subay olarak askerlik görevini yerine getirirken, gelir elde etmek için inşaat müteahhidi olarak çalıştı. O dönemde, inşaat işleri iyi bir gelir getirse de, Bay Hung memleketine geri dönüp ekonomiyi geliştirme arzusunu hâlâ koruyordu.

2017'de Tan Hoa'ya dönerek inşaatta çalışırken öğrendiği bir model olan geyik yetiştirme işine başlamaya karar verdi. Şöyle dedi: Birçok yerde projeler üzerinde çalışırken, birçok insanın geyik yetiştiriciliği sayesinde zengin olduğunu fark ettim. Araştırmalarım sonucunda geyik yetiştirmenin kolay olduğunu, nadiren hastalandığını, yatırım maliyetinin yüksek olmadığını, mevcut yerel gıda kaynaklarından yararlanıldığını ve ekonomik verimliliğinin yüksek olduğunu gördüm. Bu yüzden denemeye karar verdim.

Biriktirdiği sermayeyle bir ahıra yatırım yaptı, damızlık olarak iki erkek geyik satın aldı ve birkaç ay içinde sürüsünü hızla büyüttü. Ancak deneyim eksikliğinden dolayı ağır kayıplara uğradı ve 9 geyiği kaybederek yaklaşık 150 milyon Vietnam Dongu kaybetti.

Cesaretini kaybetmeyen adam, belgeleri aktif olarak araştırdı ve deneyim kazanmak için büyük geyik çiftliklerinden ders aldı. Azmi sayesinde teknikte yavaş yavaş ustalaştı, geyik sürüsü iyi gelişti ve belirgin bir ekonomik verimlilik sağladı.

Ülkedeki geyik çiftçiliği modeli istikrarlı hale geldikten sonra, Bay Ngo Van Hung, üretim bağlantısının sürdürülebilir ekonomik kalkınma için kilit faktör olduğunu fark etti. Aynı zamanda, deneyimlerini paylaşmak ve diğer deneyimli üyelerin ekonomilerini birlikte geliştirmelerine destek olmak istiyor.

Bu düşünceden yola çıkarak, Temmuz 2017'de mezra ve komünde bulunan gazi üyeleri harekete geçirerek Trong Hung Gaziler Derneği Geyik Çiftçiliği Kooperatifi'ni kurdu. Başlangıçta Kooperatifin sadece 9 üyesi ve toplam 35 geyik sürüsü vardı.

Yönetim Kurulu Başkanı ve Kooperatif Direktörü olarak Bay Hung, üyeler arasında yakın bağlar kurmaya, dayanışmayı teşvik etmeye, deneyim paylaşımına ve hayvancılıkta birbirimizi desteklemeye odaklanmaktadır. Kooperatifin faaliyetlerini değerlendirmek, teknik alışverişinde bulunmak, üyelerin bilgilerini güncellemelerine yardımcı olmak ve üretim sürecindeki zorluklarla hızlı bir şekilde başa çıkmak için üç aylık toplantılar, 6 aylık ve 1 yıllık özetler düzenlemektedir.

Bay Hung, geyik çiftçiliği tekniklerinin birçok kişi için hala yeni olduğunun farkında olarak, bölgenin profesyonel departmanının üyeler ve yerel halk için geyik çiftçiliği tekniklerini eğitmek üzere yetkililerle bağlantı kurmasını ve onları davet etmesini proaktif bir şekilde önerdi.

Sadece teoriyle yetinmeyip, üyelerin il içinde ve dışında etkili hayvancılık modellerini ziyaret edip pratik olarak öğrenmelerini de sağladı. Bu sayede kooperatif üyeleri teknik seviyelerini giderek geliştirdiler, bakım önlemlerini başarıyla uyguladılar, hastalık önleme ve üremeyi teşvik ettiler... geyik sürülerinin verimliliğini ve kalitesini artırmaya yardımcı oldular.

Geyiklerin ekonomik verimliliğinden yararlanmak için, kooperatif kadife toplamanın yanı sıra, geyik ırklarının satışı, geyik etinin işlenmesi, geyik tutkalı, geyik kadife şarabı gibi ürün çeşitlendirmesini de teşvik ediyor. Kooperatif son zamanlarda üyelerini daha fazla gelir elde etmek için ormancılık, arıcılık, dağ tavuğu çiftçiliği gibi işleri birleştirmeye de teşvik ediyor.

Kooperatifin giderek daha etkili bir şekilde faaliyet göstermesine, üyelerine istikrarlı bir gelir sağlamasına ve daha fazla katılımcı çekmesine yardımcı olan şey, çalışma biçimindeki esnekliktir. Başlangıçta 9 üyeden oluşan Kooperatifin şu anda %95'i gazilerden oluşan 41 üyesi bulunmaktadır. Toplam geyik sürüsü 400'ün üzerine çıkmıştır.

Kooperatif, resmi üyelerin yanı sıra, komşu ilçe ve illerdeki yaklaşık 40 geyik yetiştiricisi haneyle de iş birliği yapmaktadır. İlgili hanelere teknikler, bakım süreçleri ve ürün tüketimi konusunda eğitim verilerek, ürün kalitesinin standartlaştırılmasına ve istikrarlı bir arzın sağlanmasına katkıda bulunulmaktadır.

Trong Hung Gaziler Derneği Geyik Çiftçiliği Kooperatifi üyeleri.

Bay Hung ve Kooperatifin Yönetim Kurulu, bir marka oluşturmanın ve ürün için sürdürülebilir bir konum sağlamanın temel unsuru olarak kaliteyi belirleyerek, işletme yönetmelikleri geliştirdiler ve üyelerden ahırlar, bakım süreçleri, boynuz hasadı vb. konulardaki genel yönetmeliklere uymalarını talep ettiler.

Ana ürünü geyik boynuzu olan Kooperatif, boynuzların kesilme zamanı, besin değerlerini ve tazeliğini korumak için saklanması ve paketlenmesiyle ilgili düzenlemeler de yapmaktadır. Ayrıca Kooperatif, üyelerine üreme sürecinde destek ve danışmanlık sağlamak üzere 3 teknik ekip kurmuştur; bu ekipler, üye haneler için geyik boynuzu kesimiyle ilgilenmektedir.

Ürün markasını oluşturmak için Bay Hung ve üyeleri, logo tasarımına, izlenebilirlik damgalarına yatırım yapmayı ve pazardaki değeri ve tanınırlığı artırmak için ambalaj tasarımlarını düzenli olarak geliştirmeyi kabul ettiler.

Markayı güçlendirme yolculuğunda önemli bir dönüm noktası, Kooperatifin Geyik Tutkalı ve Geyik Eti ürünlerini OCOP programına dahil etmek üzere kayıt yaptırması oldu. Yerel yönetimlerin ve uzman sektörlerin desteğiyle Kooperatif, belgeleri tamamladı, ambalajları geliştirdi ve üretim sürecini OCOP kriterlerine göre standartlaştırdı. 2021 yılında, yukarıdaki iki ürün il düzeyinde 3 yıldızlı OCOP standartlarını karşıladığı onaylandı.

Kooperatif, pazar payını genişletmek amacıyla il ve ilçe düzeyinde düzenlenen fuar ve tanıtım etkinliklerinde ürün teşhirine aktif olarak katılmaktadır. Aynı zamanda, ürünleri tanıtmak ve müşterilere ulaşmak için bir web sitesi ve Facebook hayran sayfası kurmaktadır.

Bay Hung, dinamizmi ve coşkusuyla kooperatifin giderek büyümesini sağladı ve Tan Hoa komünü ve Phu Binh bölgesinde iyi iş yapan gazilerin hareketinin parlak bir noktası haline geldi.