Kamboçya'da 5 gün, Vietnamlı turistler 'dünya mirası' ile büyüleniyor, 30 bin spesiyaliteyi yiyiyor

Hanoi'den gelen kadın turist, "dünyanın en büyük dini mimari kompleksi"nin güzelliğine hayran kalmanın yanı sıra, uygun fiyatlarla sunulan çok çeşitli ve lezzetli spesiyalitelere sahip mutfağından da etkilendi.

Bayan Pham Thi Thuy Trang (Hanoi) ve bir arkadaşı, 2 Eylül Ulusal Bayramı vesilesiyle Kamboçya'ya 5 günlük, 4 gecelik bir gezi düzenledi.

Bayan Trang, bu seyahatinde dünyanın en büyük dini mimari kompleksi olan Angkor'u ziyaret etmenin yanı sıra, yerel mutfağı keşfetmeye de zaman ayırdı.

Bayan Trang, daha fazla deneyim kazanmak için 5 günlüğüne Kamboçya'ya gitti.

Siem Reap şehrinin yaklaşık 6 km kuzeyinde bulunan Angkor kompleksi, UNESCO tarafından 1992 yılında Dünya Mirası Alanı olarak tanınmıştır.

UNESCO'ya göre, Angkor kompleksi, orman ve Angkor Arkeoloji Parkı da dahil olmak üzere yaklaşık 400 kilometrekarelik bir alanı kaplayan Güneydoğu Asya'nın en önemli arkeolojik alanlarından biridir. Bu alan, 9. yüzyıldan 15. yüzyıla kadar varlığını sürdüren Khmer İmparatorluğu'na ait bir dizi kalıntıyı barındırmaktadır.

Bayan Trang, Angkor kompleksini ziyaret etmek için 3 çeşit bilet olduğunu söyledi: Günlük bilet kişi başı 37 ABD doları (yaklaşık 970.000 VND, satın alındığı tarihten itibaren 24 saat geçerli); 3 günlük bilet 62 ABD doları (1,6 milyon VND'den fazla, satın alındığı tarihten itibaren 7 gün geçerli) ve 7 günlük bilet 72 ABD doları (yaklaşık 1,9 milyon VND, satın alındığı tarihten itibaren 1 ay geçerli).

Deneyimlerine göre, ziyaretçilerin bu projeyi ziyaret edip keşfetmeleri için yeterli zamana sahip olmaları adına 3 günlük bilet almaları gerekiyor.

Vietnam'lı kadın turist, Angkor kompleksinin güzelliğinden son derece etkileniyor.

“Daha önce Angkor kompleksi hakkında çok şey öğrenmiştim, ancak buraya gelip doğrudan deneyimlediğimde bu yapının güzelliği karşısında gerçekten büyülendim.

Bayan Trang, "Buradaki oyma sanatı neredeyse kusursuz, son derece titiz ve sofistike" dedi.

Trang ve arkadaşları, Angkor Wat'ın yanı sıra Ta Prohm Tapınağı, Baphuon Tapınağı, Phnom Bakheng Tapınağı, Bayon Tapınağı ve Angkor Thom'a giden bazı kapıları da ziyaret etti.

Bayan Trang'ı heyecanlandıran şey, Kamboçya'yı keşfetme yolculuğunda mutfağın da öne çıkmasıdır.

Burada kaldığı beş gün boyunca hu tieu, kırık pirinç, sallama dana eti, tavuk lapası, tomyam salatası gibi pek çok popüler yemeği tatma fırsatı buldu.

Bayan Trang'ın Kamboçya'da tattığı bazı spesiyaliteler

Bunlar arasında, Kamboçya kültüründen izler taşıyan, kendine özgü spesiyaliteler olarak kabul edilen yemekler de var: Amok - genellikle kroeung köri tozu ve balık, salyangoz veya tavukla Hindistan cevizi sütünden yapılan, vejetaryen bir yemek olan en ünlü yemeklerden biri; Nom bank chok - (aynı zamanda "Khmer eriştesi" olarak da bilinir) pirinç eriştesi, balık, limon otu, zencefil, zerdeçal ve sarımsaktan yapılan yeşil köri sosu, salatalık, muz çiçeği, bamya, dilimlenmiş yerel sebzelerle birleştirilir.

Hay prahok ktis - Hindistan cevizi sütü, palmiye şekeri, kıyma domuz etiyle pişirilmiş fermente balık, pilav ve haşlanmış sebzeler veya dilimlenmiş salatalıkla servis edilir; Bai sach chrouk - palmiye şekeriyle marine edilmiş ince dilimlenmiş ızgara domuz etiyle servis edilen beyaz pirinç, balık sosu, ardından kömürde ızgara yapılır, turşu salatalık, turp ve doğranmış soğanla servis edilir.

Baharatlarla marine edilmiş ızgara domuz eti ve prahok (Vietnam'daki mam bo hoc'a benzer tuzlu fermente balık karışımı)

Üç taraflı yengeç ve demirhindi tuzuyla ızgara balık

Hanoi'den gelen bir kadın turist, Kamboçya mutfağının Batı Vietnam mutfağıyla birçok benzerliğe sahip olduğunu, her ikisinin de tavuk, nehir balığı, sığır eti ve yerel sebzeler gibi bilindik malzemelerden yapıldığını keşfetti.

Ülkemizde gıda fiyatları da oldukça ucuz, bir porsiyon sadece 30.000 - 50.000 VND civarında.

Hanoi'de yaşayan kadın turistler, yerel halkın yoğun olduğu yerel restoranları tercih ediyor.

"Buradaki yemeklerin lezzet ve malzeme açısından Vietnam yemeklerinden çok da farklı olmadığını düşünüyorum. An Giang'a veya civardaki bazı illere gitmiş olanlar, iki yerin mutfağının oldukça benzer olduğunu göreceklerdir," diye ekledi Trang.

Ayrıca, yerel mutfağı en net şekilde kavramak için ziyaretçilerin çok sayıda yerel lezzetin bulunduğu restoranları bulup ziyaret etmelerini öneriyor. Bu restoranlar genellikle yemekleri geleneksel tarzda hazırlayarak orijinal lezzeti koruyor ve böylece müşterilerin daha net bir deneyim yaşamasına yardımcı oluyor.

Google Haritalar'da çokça tavsiye edilen, puanlanan ve çok sayıda turistin ilgisini çeken restoranlarda ise yemekler çoğunlukla görünüme odaklı olup, yabancıların damak tadına uygun şekilde değiştiriliyor.

Otelin yakınındaki güzel bir restoranda bir öğünün maliyeti, tam porsiyon halinde servis edilen 3-4 yemek dahil olmak üzere yalnızca yaklaşık 26 USD (680.000 VND'den fazla).

“İlk iki gün popüler restoranlara gittim, mekan güzeldi ama yemekler çok özel değildi.

"Kalan üç gün boyunca, kalabalık bir yerel halkın yaşadığı restoranları araştırdım. Neyse ki her restorandan memnun kaldım, yemekler damak tadıma ve tercihlerime uygundu," dedi Trang.

Fotoğraf: Pham Thi Thuy Trang

Quang Ninh halkının yıllardır aşina olduğu bir yemek olan karidesli erişte, lezzetli ve eşsiz bir tada sahip olmasının yanı sıra kase başına sadece 20.000 VND'den başlayan oldukça uygun fiyatıyla da etkileyici.

Source: https://vietnamnet.vn/5-ngay-o-campuchia-khach-viet-me-man-di-san-the-gioi-an-dac-san-tu-30-nghin-2445333.html