Japonya'da muz az bulunur.

Ortadoğu'daki krizin etkisi şimdi de Japon süpermarketlerine yayılıyor; muzları olgunlaştırmak için kullanılan etilen gazının tedarikinde kıtlık yaşanıyor.

Orta Doğu'daki çatışmaların etkisiyle Japonya giderek muz kıtlığı krizine sürükleniyor. Fotoğraf: Japan Times .

Hürmüz Boğazı'nın kapanması, Japonya'da muzların olgunlaşması için hayati önem taşıyan bir bileşen olan etilen gazı kıtlığına yol açarak ülkeyi en popüler meyvelerinden birinde potansiyel bir kıtlığa yaklaştırıyor.

Bunun nedeni muz ithalat sektörünün özelliklerinde yatıyor. Japonya muzları henüz yeşilken ithal ediyor, ardından süpermarketlere ve perakende mağazalarına dağıtmadan önce olgunlaşmayı hızlandırmak için etilen gazıyla dolu özel odalarda depoluyor.

Ancak, ham petrol ihtiyacının %90'ından fazlasını ithalata bağımlı bir ekonomide , naftadan elde edilen bu gazın arzı giderek azalmaktadır.

"Olgun muz" krizi

Geçtiğimiz yıl Japonya yaklaşık 1 milyon ton muz ithal etti ve bu tropikal meyve, haneler için temel gıda maddelerinden biri haline geldi. Ancak, Hürmüz Boğazı'nın sürekli kapalı olması ve küresel petrol arzının yaklaşık %20'sini aksatması nedeniyle, nafta stokları bu yılın başından bu yana yaklaşık %25 oranında azaldı.

Japonya Muz İthalatçıları Birliği Genel Sekreteri Eiji Akashi, bunun son 50 yılın en ciddi tedarik krizi olduğunu söyledi.

Akashi, "Fiyatlar yükselebilir, ancak kıtlığı önlemek için elimizden gelen her şeyi yapıyoruz," dedi. "Tüm muz endüstrisi, piyasa için istikrarlı bir arz sağlamak için her türlü çabayı gösteriyor."

Bay Akashi'ye göre, muzlar mağazalara her zamanki gibi teslim edilmeye devam ediyor ve bazı ithalatçı şirketler önümüzdeki iki ila üç ay için yeterli etilen gazı temin etmiş durumda. Bununla birlikte, perakendeciler, yakıt, ambalaj ve nakliye gibi petrokimya endüstrisiyle ilgili ek maliyetleri karşılamak zorunda kaldıkları için artan bir baskıyla karşı karşıya kalıyorlar.

Japon hükümeti verilerine göre, ortalama bir hane halkı 2025 yılında muz için yaklaşık 5.200 yen ( 33 ABD doları ) harcadı. Tokyo'da muzun perakende fiyatları geçen yıl %4,4 arttı ve 2022'ye göre %30'dan fazla yükseldi.

Uzmanlar, muzların hasattan sonra olgunlaşması ve doğal tatlılığına ulaşması için etilen gazıyla işlem görmesi gerektiğini söylüyor. Bu gaz olmadan meyve olgunlaşmaz ve sonunda bozulur. Avokado ve kivi gibi bazı diğer meyveler de olgunlaşma sürecinde etilen kullanır, ancak çok daha düşük miktarlarda.

Japonya'nın ithal muzlarının yaklaşık %30'unu işleyen Farmind Corporation şirketi, muz sektörünün mevcut etilen kıtlığından en ciddi şekilde etkilenen sektör olduğunu belirtti.

Küresel petrol sevkiyatlarındaki aksamalar nedeniyle etilen arzındaki keskin düşüş, Japon muz endüstrisinin gelecekte olası kıtlıklar konusunda uyarıda bulunmasına yol açtı. Fotoğraf: Get Hiroshima.

Zincirleme etki

Etkilenen sadece meyve endüstrisi değil. Nafta kıtlığı Japonya'daki birçok diğer üretim sektörüne de yayılıyor. Gıda şirketi Calbee, nafta türevi sentetik reçineler kullanan baskı mürekkebi tedarikindeki düşüş nedeniyle patates cipsi ve bazı diğer ürünleri için siyah beyaz ambalaja geçeceğini duyurdu.

Uzmanlar, Japonya'nın bu şoka karşı özellikle savunmasız olduğuna inanıyor çünkü ülkenin neredeyse hiç yerli petrol ve doğalgaz kaynağı yok ve ayrıca deniz taşımacılığına olan bağımlılığını azaltabilecek uluslararası boru hatlarından da yoksun.

Hürmüz Boğazı'nın abluka altına alınması, Japonya'nın son derece uzmanlaşmış petrokimya tedarik zincirinde domino etkisi yaratarak, binlerce kilometre uzaktaki jeopolitik krizi günlük tüketim mallarına yönelik doğrudan bir tehdide dönüştürdü.

Artan endişeler karşısında Japon hükümeti vatandaşları ve işletmeleri rahatlatmaya çalıştı. Başbakan Sanae Takaichi, mevcut nafta arzının gelecek yıla kadar iç talebi karşılamaya yeterli olduğunu teyit etti.

Ancak meyve endüstrisindeki işletmeler alternatifler aramaya başladı. Mısır ve diğer biyoyakıtlardan petrokimyasal kaynaklar yerine etilen gazı üreten ekipman imalatında uzmanlaşmış bir ABD şirketi olan Catalytic Generators, bu gaz tedarikine erişmekte zorlanan işletmeleri desteklemek amacıyla ekipmanlarını Japonya'ya ihraç etmeye başladı.

Şirket şu anda Japonya pazarında da dağıtım ortakları arıyor.

Bu arada Farmind, etilen rezervlerinin hızla azaldığı ve şirketin hem yurt içinde hem de yurt dışında yeni tedarikçiler aramak zorunda kaldığı konusunda uyarıda bulundu. Şirket temsilcilerine göre, ilgili bazı maliyetler önceki döneme kıyasla neredeyse on kat arttı.

Farmind sözcüsü, "Bu durum devam ederse, muzlar Japon yemek sofralarından kaybolabilir" uyarısında bulundu.

Kaynak: https://znews.vn/nhat-ban-khan-hiem-chuoi-post1656233.html