Yeni pirinç çeşidinden birçok umut vadeden beklenti var.

Mekong Delta Pirinç Araştırma Enstitüsü, 2025-2026 kış-ilkbahar hasat sezonu için, yüksek verim, iyi pirinç kalitesi ve olumsuz üretim koşullarına dayanıklılık özelliklerine sahip birçok yeni çeşit de dahil olmak üzere 22 pirinç çeşidinin üretim gösterilerini düzenleyecektir. Bu pirinç çeşitleri, özellikle OM 19 çeşidi, çiftçilere üretim verimliliğini artırma ve gelirlerini yükseltme fırsatları ve olanakları sunmaktadır.

Birçok yeni pirinç çeşidi

Pirinç çeşitlerinin araştırma ve geliştirilmesini desteklemek ve çiftçilerin bilgiye erişimini kolaylaştırmak amacıyla, Mekong Delta Pirinç Enstitüsü düzenli olarak pirinç çeşitlerinin tanıtımını yapmaktadır. Aynı zamanda, paydaşların bir araya gelmesi, bilgi alışverişinde bulunması ve çiftçilerin pirinç çeşitlerinin yetiştirildiği tanıtım tarlalarını ziyaret etmesi için fırsatlar yaratmak amacıyla saha konferansları ve çalıştaylar düzenlemektedir.

2025-2026 kış-ilkbahar hasat sezonunda, Mekong Delta Pirinç Araştırma Enstitüsü, enstitünün tarlalarında 22 pirinç çeşidinin üretim gösterimini düzenleyecektir. Gösterim yapılacak pirinç çeşitleri arasında, piyasaya sürülmüş olanlar ve halen test aşamasında olanlar yer almaktadır. Özellikle, 22 pirinç çeşidinden 11'i Tarım ve Çevre Bakanlığı (MARD) tarafından piyasaya sürülmek üzere onaylanmıştır; bunlar arasında OM 19, OM 29, OM 3, OM 74, OM 8, OM 18, OM 468, OM 5451, OM 429, OM 344 ​​ve yapışkan pirinç OM 406 bulunmaktadır. Altı pirinç çeşidi büyük ölçekli ve küçük ölçekli denemelerden geçmiştir ve onay dosyalarının tamamlanması sürecindedir: OM 6, OM 17, OM 66, OM 15, OM 12 ve OM 52. Beş pirinç çeşidi ise şu anda büyük ölçekli ve küçük ölçekli denemelerden geçmektedir: OM 36, OM 82, OM 68, OM 54 ve OM 45. Bu pirinç çeşitleri, pirinç kalitesine göre beş gruba ayrılmıştır. Özellikle, bu, OM 19, OM 8, OM 66 ve OM 68 gibi yüksek kaliteli kokulu pirinç çeşitlerini içerir. Bunlardan OM 19 ve OM 68, beyaz, saydam pirinç, güçlü aroma ve hektar başına 6-8 tonluk potansiyel verim özellikleriyle dikkat çekerek Ocak 2026'dan beri piyasaya sürülmek üzere onaylanmıştır. OM 3, OM 74, OM 18, OM 15, OM 54, OM 12, OM 468, OM 5451, OM 429, OM 344 ​​ve OM 45'i içeren yüksek kaliteli pirinç çeşitleri grubu, yumuşak, yapışkan pirinç ve yüksek oranda tam taneli pirinç üzerine odaklanmaktadır. Özellikle, OM 3 çeşidi ayrıca %4-5 tuzluluk toleransına sahip olup, kıyı ekolojik bölgeleri için uygundur. Ayrıca, hektar başına 9 tona kadar çok yüksek verim sağlayabilen OM 29, OM 6, OM 36 ve OM 17 gibi yüksek verimli pirinç çeşitleri de bulunmaktadır. Bunlara ek olarak, OM 406 ve OM 82 gibi yapışkan pirinç ve Japonica pirinç çeşitleri de mevcuttur. OM 52 ise besin açısından zengin pirinç çeşitleri grubuna aittir.

Yerinde yapılacak pirinç tarlası ziyaretleri ve üretim deneyimleri sayesinde, OM 19 pirinç çeşidinin gelecekte üretim verimliliğini artırmaya, çiftçilerin gelirini yükseltmeye ve pirinç değer zincirini geliştirmeye katkıda bulunması bekleniyor. Can Tho şehrinin Thanh Quoi beldesindeki Tien Thuan Kooperatifi Müdürü Bay Nguyen Cao Khai şunları söyledi: “2025-2026 kış-ilkbahar hasadı için, kooperatifteki çiftçiler, Mekong Delta Pirinç Enstitüsü ve Can Tho Şehri Tarım Müdürlüğü'nden, Yüksek Kaliteli ve Düşük Emisyonlu Pirinç Projesi süreci kapsamında 22 hanenin katılımıyla 80 hektarlık bir alanda OM 19 pirinç çeşidini yetiştirmek için pirinç tohumu ve teknik rehberlik desteği aldı. Bugüne kadar pirinç başaklanma ve olgunlaşma aşamasına girdi. Pratik üretim, bu pirinç çeşidinin zararlılara ve hastalıklara karşı direnci nedeniyle düşük maliyetli olduğunu ve yüksek ekonomik verimlilik vaat ettiğini göstermektedir. OM 19, 100 günden daha kısa bir büyüme süresiyle birçok diğer pirinç çeşidine göre üstün kardeşlenme, kardeşlenme ve çiçeklenme özelliklerine sahiptir.” Sayın Khai'ye göre, OM 19 pirinci kokulu ve lezzetli bir pirinç üretiyor, bu nedenle bazı şirketler ürünü ST 25 kokulu pirince eşdeğer bir fiyattan satın almayı taahhüt etti. Kooperatifin toplam 510 hektardan fazla pirinç ekim alanıyla, ürün için iyi bir pazar olması ve şirketlerin ve işletmelerin ürünü satın almayı aktif olarak teşvik etmesi durumunda, kooperatif OM 19 ekim alanını genişletmeye hazır.

Yüksek değerli pirinç ürünleri geliştirme potansiyeli.

OM 19 ve OM 3 çeşitleri, Can Tho Şehri Bilim ve Teknoloji Dairesi'nin Mekong Delta Pirinç Araştırma Enstitüsü ile iş birliği içinde yürüttüğü ve "Can Tho Pirinci" markasını oluşturmayı amaçlayan "Can Tho Pirinci markası altında yüksek kaliteli kokulu pirinç çeşitlerinin seçimi" projesinin sonucudur. Özellikle verim ve ürün kalitesi açısından birçok üstün özelliğe sahip olan OM 19 pirinç çeşidi, yüksek değerli pirinç ürünleri yaratmayı vaat etmektedir.

Mekong Deltası Pirinç Araştırma Enstitüsü'nde OM 3 pirinç üretiminin gösterimi.

Can Tho Şehri Bilim ve Teknoloji Dairesi Müdürü Bay Ngo Anh Tin'e göre, Daire şehir yetkililerine "Can Tho Pirinci" markasını tescil ettirmelerini tavsiye etti. Aynı zamanda, bu markanın fikri mülkiyet haklarını da tescil ettirdi ve yönetimi için Can Tho Şehri Tarım ve Çevre Dairesi'ne devretti. "Can Tho Pirinci" markası, şehirdeki lezzetli ve kokulu pirinç çeşitleri için evrensel olarak ve ücretsiz olarak kullanılmaktadır. Bunlar arasında, Dairenin Can Tho Şehri Tarım ve Çevre Dairesi, Mekong Delta Pirinç Araştırma Enstitüsü ve diğer ilgili taraflarla koordinasyon içinde çiftçilerin üretim alanlarını genişletmelerine destek verdiği lezzetli pirinç çeşitleri olan OM 19 ve OM 3 bulunmaktadır. OM 19 ve OM 3'e ek olarak, Can Tho'daki kuruluşlar ve bireyler tarafından üretilen diğer lezzetli ve kokulu pirinç çeşitleri de "Can Tho Pirinci" markasını kullanmaktadır. Kuruluşların ve bireylerin ihtiyacı olması durumunda, Can Tho Şehri Bilim ve Teknoloji Departmanı, ürün kalitesini ve değerini artırmayı ve sürdürülebilir hammadde gelişimini teşvik etmeyi amaçlayarak, ürünleri bir araya getirip markalaştırarak ortak ve ücretsiz kullanım için sunacaktır.

Mekong Delta Pirinç Araştırma Enstitüsü Tarım Bölümü Başkan Yardımcısı Dr. Mai Nguyet Lan'a göre, OM 19 pirinç çeşidi uzun salkımlara, 95-100 günlük bir büyüme dönemine sahip olup, yıl boyunca yetiştirilmeye uygundur ve Mekong Delta'daki birçok ekolojik bölgeye uyum sağlayarak hektar başına 6-8 ton verim vermektedir. Pirinç kalitesi açısından, OM 19'un tane uzunluğu 7,88-7,94 mm, amiloz içeriği yaklaşık %16,7-17, güzel, beyaz, saydam taneleri ve uzun, ince bir şekli vardır; pişmiş pirinç beyaz, hoş kokulu ve lezzetlidir. Öte yandan, OM 3'ün büyüme dönemi 98-102 gün, tane uzunluğu 6,8-6,9 mm, amiloz içeriği %16,3-17,1, güzel pirinç, yumuşak, yapışkan, lezzetli ve hafif bir aromaya sahiptir.

Metin ve fotoğraflar: KHANH TRUNG

Kaynak: https://baocantho.com.vn/nhieu-trien-vong-tu-giong-lua-moi-a200364.html