Beyin anemisi olan kişiler için en iyi besinler

Beyin anemisi, iş baskısı, uzun süreli stres ve hareketsiz yaşam tarzı nedeniyle gençlerde yaygın sağlık sorunlarından biri haline geliyor. Beyne giden kan ve oksijen miktarı yetersiz olduğunda, sinir hücreleri hızla enerjiden "yoksun" kalır ve bu durum baş ağrısı, baş dönmesi, uykusuzluk, konsantrasyon eksikliği ve hatta durum devam ederse felç riskinin artmasına neden olur.

Harvard Tıp Fakültesi uzmanları, beslenmenin beyin sağlığının korunmasında büyük rol oynadığını söylüyor. Demir, B vitaminleri, omega-3, polifenoller ve doğal nitratlar açısından zengin besinler kan dolaşımını destekleyerek beynin daha iyi beslenmesine yardımcı olabilir.

Dikkat edilmesi gereken nedenler ve işaretler

Cleveland Clinic'e göre, serebral iskemi genellikle ateroskleroz, tromboz, servikal spondiloz gibi damar hastalıklarından kaynaklanır ve bu hastalıklara bağlı olarak atardamarlarda sıkışma veya stres ya da ani soğuk algınlığı nedeniyle vazokonstriksiyon meydana gelir.

Başlangıçtaki belirtiler genellikle baş ağrısı, baş dönmesi, vertigo, kulak çınlaması gibi belirsizdir; bunlara uykusuzluk, hafıza kaybı, konsantrasyon eksikliği, vücutta uyuşma, uzuvlarda ağrı ve denge kaybı da eşlik eder.

Bu belirtiler sık sık tekrarladığında, hastaların felç riskinin taranması için erken dönemde doktora başvurmaları gerekir.

Beyin dolaşımını iyileştirmeye yardımcı olan yiyecekler

1. Sığır eti - doğal demir açısından zengin bir kaynak

Sığır eti, yüksek oranda hem demir (en kolay emilen form) ve kırmızı kan hücresi üretimi için gerekli olan B6, B12 vitaminleri ile çinko içeriği sayesinde kan yenilenmesinde en iyi adaylardan biridir.

Harvard Health Publishing'e göre, her 100 gram yağsız sığır eti yaklaşık 2,5 mg demir ve yaklaşık 20 gram protein sağlıyor ve vücudun kanını yenilemesine ve beyin hücreleri için enerjiyi artırmasına yardımcı oluyor.

2. Somon ve yağlı balıklar - sinir hücrelerini besler

Somon, ringa balığı ve sardalya gibi yağlı balıklar, özellikle sinir hücresi zarlarının bir bileşeni olan DHA olmak üzere omega-3 açısından zengindir. Johns Hopkins Medicine, omega-3'lerin damar iltihabını azaltmaya, beyin dolaşımını iyileştirmeye ve felç riskini azaltmaya yardımcı olduğunu belirtmektedir.

Ayrıca somon, sağlıklı sinir fonksiyonlarının korunması için önemli iki besin olan D ve B12 vitaminleri açısından da zengindir.

3. Yumurta sarısı - B vitamini ve demirin bir "deposu"

Yumurta sarısı demir, folat, B2, B6, B12 vitaminleri ve kolin içerir; bunlar Ulusal Sağlık Enstitüleri (NIH) tarafından beyin sağlığı için önerilen besinlerdir. Haftada 3-5 yumurta yemek kan üretimini artırmaya, hafızayı güçlendirmeye ve yorgunluğu azaltmaya yardımcı olur.

4. Ispanak - beyin dolaşımı için yeşil "süper besin"

Ispanak, kan oluşumuna yardımcı olan ve kan damarlarının elastikiyetini artıran üç faktör olan demir, folat ve K vitamini açısından zengindir.

Harvard TH Chan Halk Sağlığı Okulu'na göre ıspanaktaki folat, beyin iskemisi ve felç riskiyle bağlantılı bir bileşik olan homosisteini azaltmaya da yardımcı oluyor.

5. Brokoli - doğal olarak kan dolaşımını artırır

Brokoli, C vitamini, demir, magnezyum ve güçlü antioksidanlar açısından zengindir. Bu sebzedeki polifenoller, beyin hücrelerini serbest radikal hasarından korumaya yardımcı olurken, aynı zamanda kan damarlarını genişleterek beyne kan akışını artıran bir bileşik olan nitrik oksit üretimini de uyarır.

6. Kereviz - kan basıncının ve kan damarlarının "iyi dostu"

Kereviz, vücutta nitrik okside dönüştürülebilen ve kan damarlarının genişlemesine ve kan dolaşımının iyileştirilmesine yardımcı olan bol miktarda doğal nitrat içerir. Cleveland Clinic, kardiyovasküler sistemi desteklemek ve beyin üzerindeki baskıyı azaltmak için kerevizin yemeklere veya meyve sularına düzenli olarak eklenmesini önermektedir.

7. Nar - kan üretimine iyi gelen kırmızı meyve

Nar, demir, C vitamini, polifenoller ve antosiyaninler açısından zengindir. Bunlar demir emilimini artırmaya ve beyin hücrelerini oksidatif stresten korumaya yardımcı olan antioksidanlardır. Johns Hopkins Üniversitesi'nde yapılan bir araştırma, nar suyunun beyin kan akışını iyileştirebileceğini ve yaşlı yetişkinlerde bilişsel performansı artırabileceğini ortaya koymuştur.

8. Erik ve kuru üzüm - hemoglobini artırmaya yardımcı olur

Hem kuru erik hem de kuru üzüm, demir, magnezyum ve C vitamini açısından zengindir; bu üçlü, demir emilimini artırmaya ve hemoglobin üretimini desteklemeye yardımcı olur. Günde sadece 4-5 kuru erik veya bir avuç kuru üzüm, anemi hastalarının beyin dolaşımını önemli ölçüde iyileştirmesine yardımcı olabilir.

9. Çilek ve ahududu - demir emilimini artırır, antioksidanlar

Bu iki meyve, vücudun demiri daha iyi emmesine ve kan damarı duvarlarını güçlendirmesine yardımcı olan yüksek düzeyde C vitamini ve flavonoidler içerir. Harvard Health'e göre, meyveler açısından zengin bir beslenme düzeni, kan damarı endotelinin işlevini iyileştirerek felç riskini %30 oranında azaltabilir.

10. Kuruyemişler ve baklagiller - magnezyum ve polifenoller ekleyin

Badem, ceviz, soya fasulyesi ve mercimek gibi kuruyemişler, kan akışının dengelenmesine ve damar iltihabının azaltılmasına yardımcı olan magnezyum, demir, folat ve polifenoller içerir. Günde yaklaşık 30-50 gr'lık bir avuç kuruyemiş, hafıza ve beyin dolaşımı için "doğal bir ilaç" olarak kabul edilir.

Doğru takviye - sağlıklı bir beynin anahtarı

Dünya Sağlık Örgütü (WHO) beslenme uzmanları, yetişkinlerin günlük en az 18 mg demir (kadınlar) ve 8 mg demir takviyesi almasını ve emilimi artırmak için C vitaminiyle birlikte almalarını öneriyor.

Beslenmenin yanı sıra sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürmek de önemli rol oynar, şunları yapmalısınız:

- Kan dolaşımını hızlandırmak için günde 30 dakika egzersiz yapın.

- Yeterince uyuyun ve uzun süreli stresten kaçının.

- Alkol, tütün ve doymuş yağ oranı yüksek gıdaları sınırlayın.

- Beyin damar rahatsızlıklarının erken teşhisi için düzenli sağlık kontrolleri yaptırın.

(Vietnam+)

Kaynak: https://www.vietnamplus.vn/nhung-loai-thuc-pham-tot-nhat-cho-nguoi-thieu-mau-nao-post1072784.vnp