Son dönemdeki en önemli başarı, değer zincirlerine göre üretimde organize edilen ve sıkı marka standartlarıyla ilişkilendirilen yerel tarım ürünlerinin güçlü dönüşümüdür. Bağlantı modellerinin ortaya çıkışı ve yaygınlaşması, tarım ürünlerinin değerini ve rekabet gücünü artırmada etkili olmuştur.
Thanh Ba bölgesinde (eski) mor çay tomurcuklarının ekilmesi, üretilmesi ve işlenmesi projesi tipik bir örnektir. UT Çay Yatırım ve Geliştirme Limited Şirketi liderliğinde yürütülen proje, 1 kooperatif ve 11 katılımcı hane ile yakın bir şekilde bağlantılıdır.
UT Tea Investment and Development Company Limited'in mor tomurcuk çay ürünleri. Fotoğraf: Phuong Thanh
Mor tomurcuk çay ürünleri sadece iç pazarda değil, aynı zamanda ihraç edilerek ilin tarımının gururu haline geliyor. Özellikle İl Halk Komitesi, 2 OCOP mor tomurcuk çay ürününe 4 yıldız vermiş ve Merkez Konseyi'nden OCOP'u 5 yıldızla değerlendirip sınıflandırmasını talep etmek üzere dosyayı tamamlama aşamasındadır. Ekonomik verimlilik, çalışanların kişi başına aylık 7-8 milyon VND'ye ulaşan istikrarlı ortalama geliriyle açıkça ortaya çıkmaktadır.
Yakın bağlantı modelini izleyen, Doan Hung CNC Kooperatifi başkanlığındaki Doan Hung ilçesinde (eski) Doan Hung greyfurt ürünlerinin üretim ve tüketimini birbirine bağlama projesi, 3 kooperatif ve 136 hanenin katılımıyla 100 hektara kadar üretim ölçeği geliştirdi. Bağlantılı ürünlerin değeri yılda 30.000 milyon VND'ye ulaşan Doan Hung greyfurtu, çalışanlara istikrarlı gelir sağlayan önemli bir ürün haline geldi ve kişi başına aylık 7-8 milyon VND gelir elde ederek 4 yıldızlı bir OCOP ürünü olarak kabul edildi.
Doan Hung greyfurtu, müşterilerin güvendiği önemli bir üründür. Fotoğraf: Phuong Thanh
Başarılı modellerin genel eğilimi, ileri teknik standartları eksiksiz uygulayarak pazarda kalite ve katma değer farkı yaratmaktır.
Lien Chau komününde (eski adıyla Vinh Phuc ili), Yen Lac bölgesinde güvenli sebze ürünlerinin üretimi ve tüketimini birbirine bağlayan değer zincirine bağlı üretim geliştirme modeli, kapsamlı kalite kontrolünün önemini ortaya koymuştur. OFP Temiz Tarım Ürünleri Üretim ve Dağıtım Limited Şirketi, 40 çeşit sebze, yumru ve meyve için VietGAP sertifikası alarak organik tarım tekniklerini başarıyla geliştirmiştir. Şirket ayrıca modern bir işleme tesisine yatırım yapmış ve işleme kapsamı için ISO 22000:2018 Sertifikası alarak gıda güvenliğini en üst düzeyde sağlamıştır. Ürün değeri artırılmış, işleme ve paketleme sonrası ürünler etiketlenmiş, kodlanmış ve menşeini takip etmek için barkodlanmıştır. Bu sayede tüketicilerin kendilerini güvende hissetmeleri sağlanmış ve böylece aynı türdeki serbest üretim ürünlere göre %15-20 daha yüksek bir satış fiyatı elde edilmiştir. Ürünler süpermarket, restoran ve otel gibi üst segment pazarlarda tüketilmekte olup, ortalama 140 milyon VND/ha/üretim döngüsü kârı sağlamakta olup, hem işletmelere, hem üretim kooperatiflerine, hem de tüketim birimlerine çift yönlü fayda sağlamaktadır.
VietGAHP sürecine göre ticari tavuk yetiştirme modeli, ürün tüketim bağlantısıyla birleştirildiğinde, hane halkı çiftçiliğinde bir devrim yaratmıştır. 150.000 tavuk ve 128 hanenin katılımıyla, modelin kitlesel çiftçilikten daha etkili olduğu kanıtlanmıştır. Teknik göstergeler ise daha yüksektir: hayatta kalma oranı %95,4'e ulaşmıştır (%93'e kıyasla); tavuk ağırlığı 2.350 g'a ulaşmıştır (2.100 g'a kıyasla); kümülatif yem tüketim endeksi (FCR) 2,9'a düşmüştür (3,1'e kıyasla). VietGAHP'nin uygulanması, ekonomik verimliliği, uygulamamaya kıyasla %20,61'e kadar artırmanın yanı sıra, istihdam yaratmış, bilgiyi geliştirmiş ve geleneksel çiftçilik alışkanlıklarını güvenli çiftçiliğe dönüştürerek teknik ilerlemeleri uygulamaya koymuştur.
Başarılı modeller sadece çıktıyı artırmakla kalmıyor, aynı zamanda beslenme güvenliği ve su kaynaklarının sürdürülebilir kalkınması sorununu da çözüyor, dağlık alanlar ve rezervuarlar için ekonomik alanı genişletiyor.
Eski Vinh Phuc eyaletinde, toplamda yaklaşık 18 bin ineğe sahip bir sürüyle süt çiftçiliği modeli güçlü bir şekilde gelişmiştir. Buradaki kilit nokta, kooperatifler, FRIESLANDCAMPINA Ha Nam Co., Ltd., Vietnam Süt Ürünleri Anonim Şirketi (Vinamilk), Ba Vi Süt Ürünleri Anonim Şirketi gibi büyük süt alım ve işleme işletmeleri ve çiftçiler arasında taze inek sütü tüketim zincirlerinin oluşturulmasıdır.
Son La - Hoa Binh hidroelektrik rezervuarında kafeslerde yayın balığı yetiştirme modeli, geniş su yüzeyi potansiyelinin etkili ve sürdürülebilir bir şekilde kullanıldığının bir kanıtıdır. 500 m3'lük kafes ölçeğinde ve 4 hanenin katılımıyla gerçekleştirilen model, etkileyici sonuçlar elde etti: balıkların hayatta kalma oranı %91,5'e ulaştı, ortalama ağırlık balık başına 1,2 kg'ın üzerinde, verimlilik m3 başına 22 kg'ın üzerinde gerçekleşti ve tüm haneler VietGAP sertifikası aldı.
Yukarıdaki modeller ve projeler, 5 yıllık uygulama sonrasında sürdürülebilirliklerini, etkinliklerini ve tekrarlanabilirliklerini kanıtlamış ve modern tarımsal kalkınmanın yönelimini açıkça ortaya koymuştur. Her düzeydeki yetkililer, gıda güvenliği hedeflerini sosyo-ekonomik kalkınma planına, Ulusal Yeni Kırsal Kalkınma Hedef Programı'na ve tarımsal yeniden yapılandırma projesine entegre eden bir plan, proje ve uygun politikalar sistemi derhal yayınlamıştır. O zamandan beri kapsamlı sonuçlar elde edilmiştir: İstikrarlı gıda üretimi, ilde kendi kendine yeterliliğin sağlanması ve bir kısmının il dışındaki pazara arz edilmesi. Yoğun üretim alanları oluşturulması, malların yönünün izlenmesi, değer zincirlerinin birbirine bağlanması. Bilim ve teknoloji, üretimden işleme ve tüketime aktif olarak aktarılmakta ve uygulanmaktadır. Tarım sektörünün değeri yılda ortalama %3,6 oranında büyümektedir.
Değer zincirleri ve organik tarımın ileri modelleri yaygın olarak uygulanmakta, ekonomik büyümeye katkıda bulunmanın yanı sıra gıda güvenliğinin sağlanması ve insanların maddi ve manevi yaşamının iyileştirilmesi hedeflenmekte, piyasa ekonomisinin ve uluslararası entegrasyonun gereklerini karşılayan, modern, temiz, sürdürülebilir bir tarım inşa edilmesi hedeflenmektedir.
Le Chung
Kaynak: https://baophutho.vn/nhung-mo-hinh-lien-ket-tao-buoc-dot-pha-cho-nong-nghiep-243068.htm
Yorum (0)