Dağlık bir bölge olan Nghe'deki çiftçiler bambu filizi toplama mevsiminde hareketlilik yaşıyor.

Bayan Lo Thi Minh, Chieng Ban köyü, Chau Thang komünü (Quy Chau) onlarca yıldır bambu filizi hasadı yapıyor. Chau Thang komününde bambu filizi hasat mevsimi, ay takvimine göre Temmuz-Ekim ayları arasında başlıyor. Bayan Minh, her gün sabah 4'te bambu filizi toplamak için ormana gittiğini, geri döndüğünde kabuğunu temizlediğini, kaynattığını, bambu filizlerini ayırdığını ve kuruttuğunu söyledi. Fotoğraf: HT

Güneşli havayı fırsat bilen Bayan Minh, hidroelektrik rezervuarına bambu filizleri getirdi ve bunları balık kafeslerinin örtüleri üzerinde kuruttu. Fotoğraf: TP

Minh ve eşi her gün 2 sepet taze bambu filizi topluyor ve işlendikten sonra 1,5-2 kg kurutulmuş bambu filizi elde ediyorlar. Lo Thi Minh, "Kurutulmuş bambu filizinin satış fiyatı kg başına 170.000 VND, tüccarlar bunları belediyeden satın alıyor. Aile her bambu filizi sezonunda yaklaşık 1-1,2 kental kurutulmuş bambu filizi satarak 18-20 milyon VND gelir elde ediyor," dedi. Fotoğraf: HT

Chau Nga komününde (Quy Chau), Ağustos ayı aynı zamanda insanların "orman nimetleri" hasadı zamanıdır. Mun köyündeki Bay Vi Van Dau, yabani bambu filizi toplama mevsiminde çiftin sabah erkenden bambu alanına 3 km yürüyerek bambu filizi topladıklarını söyledi. Çift, her gün ortalama 70 kg taze bambu filizi hasat ediyor. Bay Dau, bambu filizlerini topladıktan sonra tüm kabuklarını, sert ve eski kısımlarını soyup bir tencereye koyup kaynatmaları gerektiğini söyledi. Bambu filizlerini kaynatma süresi, miktarına bağlı olarak 1-2 saat arasında değişiyor. Fotoğraf: HT

Kaynatıldıktan sonra bambu filizleri düz parçalara ayrılıp güneşte kurutuluyor. Bay Vi Van Dau, "Eşim ve ben her gün yaklaşık 70 kg taze bambu filizi topluyoruz. Bunları 3-4 gün güneşte kuruttuktan sonra, tüccarlar tarafından kg başına 180.000 VND'ye satın alınan 5 kg kurutulmuş bambu filizi elde ediyoruz" dedi. Fotoğraf: HT

Tan Ky bölgesi uzun zamandır loi bambu filizleriyle ünlüdür. Bu tür bambu filizleri, Tien Ky komünündeki Pu Loi ve Pu Hoc dağlarında yetişir. Tien Ky Komünü Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Bay La Van Phuc, komünün yaklaşık 250 hektar bambu filizi ormanına sahip olduğunu söyledi. İnsanlar bunları 7. ila 10. aylar arasında, çoğunlukla 14 kişiden oluşan bir bambu filizi işletme kooperatifi tarafından işliyor. Bambu filizleri, insanlar tarafından taze olarak veya kaynatılarak, tuzlanarak veya acı biberle turşu yapılarak satılıyor. Her bambu filizi sezonu, 300'den fazla işçiyle yaklaşık 100 haneye iş imkanı sağlıyor. Bambu filizi sezonundan sonra her hane yaklaşık 5 ton taze bambu filizi işliyor ve 60-70 milyon VND gelir elde ederek kg başına 15-20 bin VND'ye satıyor. Geliri yüksek olan birçok hane, loi bambu filizi mevsimi geldiğinde, dağın eteğinde kulübeler inşa ederek 5-7 gün "bambu filizlerine gidiyor" ve ardından geri dönüyor. Fotoğraf: Xuan Hoang

Tuong Duong bölgesindeki Tam Quang komününde, Halk Komitesi Başkanı Kha Thi Hien'e göre bambu filizleri birçok haneye istikrarlı bir gelir sağlayan bir üründür. Her bambu filizi toplama mevsiminde bile, hasat için ormana gitmek için çok çalışan çok sayıda aile üyesi varsa, bambu filizi satarak on milyonlarca dong karşılığında domuz ve inek satın alabilirler. Diğer bölgelerde olduğu gibi, Tam Quang'daki (Tung Huong ve Lien Huong köylerinde yoğunlaşan) bambu filizi toplama mevsimi 7. ila 10. ay ayları arasında gerçekleşir. Her bambu filizi mevsiminde, Tam Quang halkı yaklaşık 10 ton kurutulmuş bambu filizi hasat eder; bu da bambu filizleri ve bambu filizleri de dahil olmak üzere yaklaşık 40-45 ton taze bambu filizine eşdeğerdir. Kurutulmuş bambu filizlerinin ortalama satış fiyatı kg başına yaklaşık 150.000 - 170.000 VND olup, yabani bambu filizleri her mevsimde yüz milyonlarca dong tutarında istikrarlı bir gelir sağlıyor. Fotoğraf: HT

Bambu filizleri, dağlık bölgelerdeki insanlara istikrarlı bir gelir sağlıyor; ancak ormanları korurken sürdürülebilir bir şekilde faydalanmak için yerel yetkililerin, insanları filizleri doğru bir şekilde kullanmaları, bambu filizi toplamak için ormana girerken çevredeki orman ağaçlarını tahrip etmekten ve etkilemekten kaçınmaları, bambu filizlerini işleyip korumaları gerekiyor. Fotoğraf: HT

Chau Thang halkı hidroelektrik rezervuarında kuru bambu filizleri topluyor. Video: Per - Phuc

Kaynak: https://baonghean.vn/nong-dan-mien-nui-nghe-an-nhon-nhip-vao-mua-hai-mang-post275410.html