Nghe An çiftçileri yıl sonu pazarına hizmet etmek için kısa vadeli kışlık ürünler yetiştiriyor

Çiftçiler kış mahsullerine tutunuyor

Van Du Komünü, Hamlet 7'de yaşayan Bay Nguyen Dinh Sam'ın ailesi 10 yıldan uzun süredir salatalık yetiştiriyor. Yaz-sonbahar mahsulünü hasat ettikten sonra, 1,2 sao'dan fazla araziyi kış mahsulü yetiştirmek için dönüştürdü. Uzun süren fırtınalara rağmen, deneyim ve doğru teknikler sayesinde ailesinin salatalık tarlası hâlâ iyi yetişiyor.

kış mahsulü 2 — Van Du komünündeki 7 numaralı köyde çiftçiler kışlık salatalık hasadı yapıyor. Fotoğraf: Xuan Hoang

Bay Sam heyecanla, "Tüccarlar bu ürünü tarladan 13.000 VND/kg'dan satın alıyor, bu önceki yıllara göre daha yüksek. Hava şartları uygun olursa, her sao 15-18 milyon VND gelir elde edebilir," dedi.

7 numaralı mezranın tarlalarını inceleyen onlarca hane, kavun tarlalarında özenle hasat yapıyor veya bakımını yapıyor. Salatalık, emek yoğun bir ürün olmasına rağmen, neredeyse 2 ay boyunca haftada 2-3 kez kesintisiz hasat edilebiliyor ve istikrarlı bir gelir sağlıyor. İklim ve toprak koşullarına uygunluğu sayesinde salatalık, Van Du komünündeki birçok hanenin ana ürünü haline geliyor.

kış mahsulü 3 — Van Du komününde kışlık salatalıklar eylül ayı başlarında ekilir, böylece erken hasat edilebilir. Fotoğraf: Xuan Hoang

Van Du Komünü Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Bay Ma Xuan Uyen şunları söyledi: Komün Halk Komitesi, 2025 kış mahsulü üretim planını geliştirdi, bir Yönlendirme Komitesi kurdu, tarlaları düzenli olarak denetledi, teknik eğitim verdi ve 16 hektarlık alanda organik tarım yönünde güvenli bir sebze modeli uyguladı. Ekim ayı sonuna kadar, tüm komün 300 hektardan fazla kış mahsulü ekerek plana kıyasla iyi bir ilerleme kaydetti. Bunların arasında 251 hektarla ana ürün mısır olurken, Eylül ayı başından itibaren tarlalara NK7328Bt/Gt, NK6101, CP501, CP511 gibi yeni çeşitler ekildi; 18 hektara salatalık ekildi (3, 6 ve 7 numaralı köylerde yoğunlaştı); 5 hektara tatlı patates ekildi; ve 27 hektara çeşitli sebzeler ekildi.

Bay Uyen, "Kış mahsulü birçok olumsuz faktöre sahip olsa da, çiftçiler tekniklere hakim olup makul süreçler uyguladıkları için mahsulün verimi ve kalitesi oldukça istikrarlı. Bu, birçok hanenin pirinçten sonra kalan arazi fonundan yararlanmasına yardımcı olan etkili bir üretim yöntemidir," diye vurguladı.

Dai Hue komününde kışlık ürün üretimi uzun süredir devam eden bir gelenektir. Eylül ayının başından bu yana yaklaşık 100 hektarlık alana sebze ekildiği bilinmektedir. Ancak, uzun süren yağmurlar ve seller birçok alanın sular altında kalmasına ve ciddi hasar görmesine neden olmuş, bu da insanları yeniden ekim yapmaya zorlamıştır.

Vu Dong 12 — Dai Hue komünündeki çiftçiler kış mahsulü üretiyor. Fotoğraf: Xuan Hoang

Dai Hue komününde çiftçilik yapan Bayan Nguyen Thi Hong, kış mahsulü yetiştirmenin zor bir iş olduğunu, ancak piyasa istikrarlıysa iyi bir gelir getireceğini söyledi. Sel felaketinin ardından Bayan Hong'un ailesi araziyi yeniden işleyerek tatlı patates ve kabak ekti. Aile, sezonun başından itibaren kompost gübre hazırlayarak girdi maliyetlerini düşürdü.

Dai Hue Komünü Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Bay Nguyen Dinh şunları söyledi: "Sular çekildikten sonra, insanlar mevsime ayak uydurmak için acilen toprağı hazırladılar ve tohum ektiler. Şimdiye kadar tüm komün, çoğunlukla alabaş, lahana ve tatlı lahana gibi soğuğa dayanıklı sebzeler olmak üzere yaklaşık 110 hektarlık alana sebze ekti. Ancak hava koşullarının etkisi ve yüksek malzeme fiyatları nedeniyle, 300 hektarlık kışlık ürün planının tamamlanması çok zor. Komün şu anda kışlık ürün üretimini hızlandırmak için propagandaya ve insanları harekete geçirmeye odaklanıyor."

Sadece Dai Hue komünü değil, birçok başka bölge de üretim sürecini hızlandırmak için çabalıyor. Quynh Anh, Dien Chau, An Chau, Thuan Trung, Van Hien vb. komünlerde çiftçiler, alabaş, lahana, karnabahar, soğan, otlar, tatlı patates vb. gibi kısa vadeli sebzeler ekiyor. Bunlar, yıl sonunda pazar talebini karşılayan, yüksek verimli ve satışı kolay ürünler.

Doğru bitkileri seçin

Kış mahsulü sert hava koşullarına maruz kaldığından, her toprak ve iklim koşuluna uygun doğru mahsulü seçmek önemli bir faktör olarak kabul edilir. Nghe An Eyaleti Bitki Üretimi ve Bitki Koruma Dairesi Başkanı Sayın Nguyen Tien Duc'a göre, Nghe An yalnızca proaktif sulama ve iyi drenaja sahip alanlarda üretim yapıyor ve kısa vadeli, soğuğa dayanıklı ve ekonomik açıdan yüksek verimli mahsullere öncelik veriyor. Şu anda, eyaletin kış mahsulünde iki ana ürün grubu mısır ve sebzelerdir.

Quynh Anh komünündeki çiftçiler, son yağmurların ardından sebzeleri yeniden dikmek için araziyi hazırlıyor. Fotoğraf: Xuan Hoang

Tahıl için mısır yetiştirmek yerine, bitkinin yatma ve sel riskine maruz kalması nedeniyle, yerel yönetimlere tüketimi hayvancılık çiftlikleriyle ilişkilendirmek için biyokütle mısırına geçmeleri tavsiye edilmektedir. Sebze bitkileri için, kısa yetiştirme dönemlerine sahip, soğuğa dayanıklı sebzeler seçmek; aynı zamanda verimi garanti altına almak için üretim bağlantılarını ve ürün tüketimini güçlendirmek gerekmektedir. Ayrıca, tatlı patates, patates, havuç, turp, kabak, salatalık vb. gibi iyi dayanıklılığa sahip bazı bitkiler kumlu toprak, nehir kenarı ve kıyı alüvyonlu topraklar için uygundur ve bu da çiftçilerin iklim değişikliğine esnek bir şekilde yanıt vermelerine yardımcı olur.

Bitkisel Üretim ve Bitki Koruma Dairesi Başkanlığı verilerine göre , 20 Ekim tarihi itibarıyla il genelinde kışlık ürün ekimi sadece 8.736,4 hektara ulaşmış olup, planlanan alanın (33.626 hektar) %25,98'ine ve 2024'teki aynı döneme göre %45,13'üne denk gelmektedir; bu da ihtiyaçlara kıyasla oldukça düşük bir ilerlemedir. Ürün grupları arasında mısır, 19.000 hektarlık bir planla en büyük alanı oluşturmaktadır, ancak sadece 3.653,7 hektar (planın %19,2'si) ekilmiştir. Yer fıstığı da sadece 400,1 hektara (planın %38,1'i) ulaşmış, tatlı patates ise sadece 272,6 hektar (planın %21,8'i) ekilmiştir. Sebze grubu ise 4 bin 410 hektarla planın yüzde 36,3'üne denk gelirken, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 62,6'lık bir büyümeye işaret ediyor.

Hatta bazı bölgeler, Tet pazarına ürün tedarik etmek için proaktif bir şekilde kısa vadeli ve erken sezon sebzeleri yetiştirmeye başladı. Quynh Anh, Dai Dong, Dai Hue, Giai Lac, Quan Thanh komünleri gibi geleneksel üretim bölgeleri de, tohum eksikliği ve uzun süreli ıslak toprak nedeniyle yaşanan zorluklara rağmen ek ürün yetiştirmeye çalışıyor.

Quynh Anh komününün renkli alanı, Nghe An'daki sebze, yumru ve meyvelerin ana üretim merkezidir. Fotoğraf: Xuan Hoang

Quynh Bang Genel Tarım Kooperatifi Müdürü Ho Dang Tam şunları ekledi: Bu yıl kışın yağan yoğun ve uzun süreli yağışlar nedeniyle kooperatif, üretim güvenliğini sağlamak için uygun yetiştirme dönemlerine sahip kısa vadeli ürünler seçti. Kooperatif, özel alanlar planladı ve yoğun üretim organize etti; aynı zamanda Tet pazarına hizmet etmek üzere organik turp ve havuç yetiştirmek için tüketim birimleriyle bağlantı kurdu. Kooperatif ayrıca, aynı anda çok fazla arz oluşmasını önlemek için hardal otu, karnabahar vb. gibi kısa vadeli sebzelerin ekimini yaygınlaştırmaya da yönlendirdi. Ancak kooperatif şimdiye kadar toplam 1.500 hektarlık verimli arazinin yalnızca yaklaşık %20'sini üretti; geri kalanı hava koşulları uygun olduğunda genişletilecek.

Tarım ve Çevre Bakanlığı, kış mahsulü üretimini hızlandırmak için yerel yönetimlerden, güneşli havalardan yararlanarak ekimi hızlandırmak için maksimum makine ve insan kaynağı seferber etmelerini istedi. Yerel yönetimler ayrıca, yetiştirme alanı markasıyla özdeşleşen güvenli, organik sebze üretim modelini tekrarlamaya teşvik ediliyor. Bu, hem gıda güvenliğini sağlayan hem de çiftçiler için ekonomik değeri artıran ve modern tüketim trendlerini karşılayan bir yaklaşımdır. 2025 kış mahsulü ekim planını Kasım ayı sonuna kadar tamamlamaya çalışın.

Kaynak: https://baonghean.vn/nong-dan-nghe-an-trong-cay-vu-dong-ngan-ngay-phuc-vu-thi-truong-cuoi-nam-10310043.html