Nui Coc Gölü kıyısındaki Midland çay çiftliği organik üretime geçiyor

THAI NGUYEN Nui Coc Gölü'nü çevreleyen doğu tepelerinde yer alan Thu Luan orta kesim çay çiftliği, organik üretime geçiş için uygun bir konuma ve tarım koşullarına sahiptir.

THAI NGUYEN Nui Coc Gölü'nü çevreleyen doğu tepelerinde yer alan Thu Luan orta kesim çay çiftliği, organik üretime geçiş için uygun bir konuma ve tarım koşullarına sahiptir.

Thu Luan Orta Bölge Çay Çiftliği'nin orta bölge çay tepesi, Nui Coc Gölü'nün yanında yer almaktadır; çevre oldukça temizdir ve turizmle bağlantılı organik tarım için elverişlidir. Fotoğraf: Quang Linh.

Thu Luan Ortabatı Çay Çiftliği'nin çay tepeleri, Thai Nguyen şehrinin Tan Cuong ilçesine bağlı Khuan Nam mezrasında, Nui Coc gölünü çevreleyen doğu sıradağlarında yer almaktadır. Temiz su ve yıl boyunca ılıman iklimi sayesinde burası organik çay yetiştiriciliği için oldukça elverişli doğal koşullara sahiptir.

"Lezzetli çay için ilk çeşidin iyi olması gerekir" anlayışıyla, organik yönde çay üretimine başlamadan önce Thu Luan Midland Çay Çiftliği, kaliteli antik Midland çay çeşitlerini araştırmak ve seçmek için yoğun çaba sarf etti.

Çiftlik sahibi Bay Dang Van Luan'a göre, Tan Cuong çay markasını oluşturan temel unsur, kadim orta bölge çay çeşididir. Yüksek verimliliği sayesinde melez çay yetiştirme alanı genişlese de, orta bölge çayı çay uzmanları arasında hala özel bir yere sahiptir.

Bay Luan, "Üç yıl önce, Thai Nguyen Şehir Tarım Hizmetleri Merkezi'nin desteğiyle, Phu Tho'daki Kuzey Dağlık Tarım ve Ormancılık Bilim Enstitüsü'nden eski bir orta bölge çayı çeşidi seçtik. Buradaki eski orta bölge çayı çeşidi, özellikle Tan Cuong çay bölgesinin ve genel olarak Thai Nguyen'in kültürel kimliğini ve çay sanatını yansıtan benzersiz bir lezzete ve tarihi değere sahip," diye paylaştı.

Thu Luan orta kesim çay çiftliği 2,5 hektar genişliğinde olup, kimyasal pestisit kullanılmadan organik olarak yetiştirilmektedir.

Thu Luan orta kesim çay çiftliği, orta kesim çay alanını gübrelemek için organik gübre hazırlıyor. Fotoğraf: Quang Linh.

Bay Luan, "Çay plantasyonuna besin sağlamak için çiftlik, zararlıları önlemek için gübre ve mikroorganizmalardan elde edilen organik gübreler ile bitkisel preparatların birleştirilmesiyle elde edilen organik gübreler kullanıyor. Bu sayede tüm çay çiftliği alanı iyi büyüyor, bitkiler sağlıklı oluyor, zararlılara karşı daha az hassas oluyor, toprak gevşek oluyor ve tomurcuklar eşit şekilde büyüyor," dedi.

Organik çay üretim sürecini tamamlamak için çiftlik, yabani otları elle ve makasla ayıklar. Zararlı böcek veya hastalık tespit edilmesi durumunda, üretim tesisi, kimyasal böcek ilaçlarının kullanımından kaçınılarak güvenli bir şekilde işlenmesi için Thai Nguyen Şehri Tarım Hizmet Merkezi'ne bildirimde bulunacaktır.

Aslında, organik üretim sürecini takip edip ısrarla sürdürdüğünde, üçüncü ürüne kadar çayın verimliliği ve verimi geleneksel yöntemlerle yetiştirilen çaydan aşağı kalmıyor. Bu nedenle, Thu Luan orta kesim çay çiftliği, alanı genişletmek için acele etmiyor ve esas olarak yetiştirilen çay tarlalarının kalitesine odaklanıyor.

Yerel organik tarım geliştirme yönelimi hakkında bilgi veren Thai Nguyen Şehir Tarım Hizmetleri Merkezi Müdürü Dao Thi Kim Quy şunları söyledi: "Teknik rehberlik ve üretim süreçlerinin yanı sıra, şehirdeki üretim tesisleri ve kooperatifler için ürün tüketimini desteklemeye ve birbirine bağlamaya odaklanıyoruz. Giriş aşamasından (tohum, organik gübre, pestisitler vb.) üretim sürecine ve ürün tüketimine kadar yüksek istikrarı garanti altına alan bir bağlantı zinciri oluşturmayı hedefliyoruz."

Organik olarak üretilen orta bölge çay ağaçları iyi büyür, sağlıklıdır ve çok az zararlı ve hastalığa sahiptir. Fotoğraf: Quang Linh.

Nui Coc Gölü'nü çevreleyen tepelik bir alanda konumlanan Bay Dang Van Luan, güvenli çay üretim alanlarıyla bağlantılı topluluk turizmini geliştirmeyi planlıyor. Thu Luan orta kesim çay çiftliğinin sahibi, mevcut kaynakların değerlendirilmesi, yatırım ve topluluk turizmine yönelik yeni yaklaşımların Tan Cuong çay ürünlerini çok sayıda insana ve turiste ulaştıracağını umuyor. Böylece turizm ürünlerinin çeşitlendirilmesine katkıda bulunarak insanların zenginleşmesini destekleyecek.

Şu anda Thai Nguyen şehrinde, Tan Cuong, Phuc Triu, Phuc Xuan, Thinh Duc, Quyet Thang... komünlerinde yoğunlaşmış yaklaşık 1.500 hektarlık toplam çay alanı bulunmaktadır. Çay ağaçlarının değerini artırmak için şehir, Tan Cuong özel çay alanını korumak ve geliştirmek, orta kesim çay çeşitlerini korumak gibi projeler yayınlamış ve uygulamaya koymuştur.

Çay ürünlerinin değerini artırma arzusu, tüketici sağlığını koruma ve ekolojik çevreyi muhafaza etme hedefiyle Thai Nguyen şehrinin politikası, çay bitkilerini sürdürülebilir, organik ve çeşitlendirilmiş bir şekilde geliştirmektir.

Kaynak: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nong-trai-che-trung-du-ben-ho-nui-coc-chuyen-doi-san-xuat-huu-co-d410529.html