Kaplumbağa çiftçiliği - ticari su ürünleri için geliştirme yönünün açılması

Dağlık bölgenin ortasında, yalnızca ovalarda popüler olan bir su ürünü türü olan yumuşak kabuklu kaplumbağa yetiştirme modelinin başarılı bir şekilde geliştirilebileceğini düşünen çok az kişi var. Ancak, elverişli doğal koşullar, cesur düşünme, eyleme geçme ruhu ve güçlü iradesi sayesinde, Kim Dong komünü Song Bang mezrasından Bay Doan Ngoc Thuy, bu fikri gerçeğe dönüştürerek sürdürülebilir ekonomik verimlilik sağlayan büyük ölçekli ticari bir yumuşak kabuklu kaplumbağa yetiştirme modeli oluşturdu.

2021 yılında, 5 üyeli, 1 milyar VND'nin üzerinde bir sermayeye sahip ve Bay Thuy'un direktörlüğünde Song Bang Tarım ve Su Kooperatifi kuruldu. Bay Thuy şunları paylaştı: 2013 yılında yumuşak kabuklu kaplumbağa yetiştirmeye başladığımda birçok zorlukla karşılaştım. Teknik olmadan, bu hayvanın özelliklerini anlamadan, birçok parti soğuk su veya uygun olmayan yiyecek nedeniyle öldü. Ancak her ürünle birlikte, deneyim, öz çalışma, araştırma ve belge incelemesi biriktirdim ve 2017 yılına gelindiğinde, yumuşak kabuklu kaplumbağaları üreme için aktif olarak yetiştirebildim. Son zamanlarda, Kooperatif ve üyeleri, temiz bir su ortamını koruyan, sıcaklığı sabitleyen ve hastalık riskini en aza indiren çimento tanklarla birleştirilmiş yarı doğal bir tarım modeli uyguladılar. Her tarım alanı, doğal akışı sağlayan ve yumuşak kabuklu kaplumbağaların tüm yıl boyunca iyi gelişmesine yardımcı olan ayrı bir su filtreleme sistemi ve çökeltme havuzu ile donatılmıştır.

Başlangıçta birkaç küçük göletle başlayan Kooperatif, şu anda toplam alanı 3.500 m²'nin üzerinde olan 3 gölet ve 7 ayrı tank geliştirdi. Tarım alanlarının net bir şekilde bölünmesi, yönetimi kolaylaştırıyor, hastalık riskini azaltıyor ve cinsin kalitesini garanti altına alıyor. Kooperatif şu anda dikenli yumuşak kabuklu kaplumbağalar ve düz yumuşak kabuklu kaplumbağalar olmak üzere 2 tür yumuşak kabuklu kaplumbağa yetiştiriyor. Bunların çoğunluğunu dikenli yumuşak kabuklu kaplumbağalar oluşturuyor çünkü yüksek uyum kabiliyetleri, iyi canlılıkları ve hoş kokulu, sert et kaliteleri var. Kooperatif şu anda 60 çift damızlık ebeveyn yumuşak kabuklu kaplumbağa, 1.200 ticari yumuşak kabuklu kaplumbağa ve geri kalanı yetiştirilen yumuşak kabuklu kaplumbağa ırkları olmak üzere 2.500'den fazla yumuşak kabuklu kaplumbağayı barındırıyor.

Song Bang Tarım ve Balıkçılık Kooperatifi'nin yumuşak kabuklu kaplumbağa yetiştirme modeli giderek daha açık bir ekonomik verimlilik gösteriyor.

Cao Bang, tatlı su yetiştiriciliğinin geliştirilmesi için ideal koşullar sağlayan çok sayıda nehir ve dereye, temiz doğal su kaynaklarına ve mineral bakımından zengin kaynaklara sahiptir. Bu sayede, burada yetiştirilen yumuşak kabuklu kaplumbağalar hızlı büyür, daha az hastalığa yakalanır ve et kalitesi diğer birçok bölgeye göre daha yüksektir. Normal koşullar altında, 2-4 yıl yetiştirilen yumuşak kabuklu kaplumbağaların ortalama ağırlığı parça başına 5-6 kg'a ulaşırken, büyük bireyler 9-10 kg'a ulaşabilir. Dikenli yumuşak kabuklu kaplumbağalar için yaklaşık 600.000 VND/kg, düz yumuşak kabuklu kaplumbağalar için ise 380.000-400.000 VND olan mevcut satış fiyatıyla, model yılda yüz milyonlarca VND gelir elde etmektedir. Ayrıca, 3 aylık yumuşak kabuklu kaplumbağalar, tanesi 60.000 - 80.000 VND/adet, dikenli yumuşak kabuklu kaplumbağalar ise tanesi 180.000 - 200.000 VND/adet fiyatla satılmaktadır. Bu kaplumbağalar çoğunlukla eyaletteki çiftlikler ve haneler tarafından tüketilmekte ve Lang Son ve Thai Nguyen eyaletlerinde satılmaktadır. Yumuşak kabuklu kaplumbağaların temel besin kaynağı olan çöp balıkları, salyangozlar, tavuk sakatatları, ördekler gibi ürünler yerel olarak değerlendirilmekte ve bu da hem maliyet tasarrufu sağlamakta hem de hayvancılık için doğal koşulların sağlanmasına yardımcı olmaktadır. Bu sayede yatırım maliyetleri, diğer birçok yere kıyasla yaklaşık %30 - 40 oranında azalmaktadır.

Song Bang Tarım ve Su Ürünleri Kooperatifi, İl Kooperatifler Birliği'ne üye olduktan sonra, yönetim kapasitesini geliştirmek için eğitim, tarımda teknik ilerlemelerin transferi, marka oluşturma danışmanlığı, ticaretin tanıtımı ve ürün tüketiminin birbirine bağlanması gibi birçok pratik destek aldı. Bu sayede Kooperatif, üretim ölçeğini giderek genişletti ve işletme sürecini daha profesyonel, etkili ve sürdürülebilir bir yöne doğru mükemmelleştirdi. Kooperatif, yalnızca ticari ürünler yetiştirmekle kalmadı, aynı zamanda proaktif olarak ırklar üretti ve yetiştirme, fidanlık ve ticari çiftçilikten tüketime kadar kapalı bir süreci mükemmelleştirerek maliyetleri düşürmeye, ürün değerini artırmaya ve arzı proaktif olarak istikrara kavuşturmaya yardımcı oldu.

İl Kooperatif Birliği Başkan Yardımcısı Tran Anh Dung şunları söyledi: İlin tarım ekonomisini giderek meta üretimine doğru kaydırdığı bir ortamda, yumuşak kabuklu kaplumbağaları satışa sunma ve yerel olarak üretme modeli, doğal avantajlardan, özellikle de bölgenin su kaynaklarından ve nehir ekosisteminden en iyi şekilde yararlanarak etkili bir yoldur. Bu model, kooperatif üyelerine istikrarlı bir gelir sağlamanın yanı sıra, dağlık bölgelerdeki insanların geçim kaynaklarını sürdürülebilir bir şekilde dönüştürmelerine yardımcı olarak yerel istihdam yaratılmasına da katkıda bulunmaktadır.

Modelin öne çıkan özelliği, pek çok işletmenin yapamadığı yetiştirme, fidanlıktan ticari çiftçiliğe ve ürün tüketimine kadar kapalı üretim zinciridir. Tohum kaynakları girişimi, kooperatifin girdi maliyetlerini düşürmesine yardımcı olurken, ürün kalitesini güvence altına alır ve pazara sunarken rekabet avantajı yaratır. İl Kooperatifler Birliği, il içinde ve dışında su ürünleri kooperatifleri ve tarımsal hizmet kooperatifleriyle bağlantılar kurarak ürün tüketimini birbirine bağlamaya odaklanarak sürdürülebilir kalkınma modeline eşlik etmeye ve desteklemeye devam eder ve istikrarlı bir tedarik ve tüketim ağı oluşturur. Ayrıca, kooperatiflerin tercihli sermaye kaynaklarına erişimi için koşullar yaratır, havuz ölçeğini genişletmeye yönelik yatırımları destekler, yönetimde bilim, teknoloji ve dijital dönüşümü uygular ve ürün kökenini izler. Yönetim kapasitesini, yetiştirme ve ticari kaplumbağa çiftçiliği tekniklerini geliştirmek için eğitim kursları düzenler, kooperatif üyelerinin becerilerini geliştirmelerine, riskleri azaltmalarına ve biyogüvenlik süreçlerine göre üretime geçmelerine yardımcı olur.

Hien

Kaynak: https://baocaobang.vn/nuoi-ba-ba-mo-huong-phat-trien-cho-thuy-san-hang-hoa-3182260.html