Muzla bağlantılı diyabet kontrolünde çığır açan keşif

Giderek artan bilimsel kanıtlar, bağırsak mikrobiyotasının fizyolojinin düzenlenmesinde ve çeşitli hastalıkların gelişiminde kilit bir rol oynadığını göstermektedir. Bağırsak mikrobiyotasının bileşimi ve çeşitliliği, karbonhidrat ve yağ metabolizması ve inflamasyonla ilişkilidir.

Phát hiện cách đột phá về kiểm soát bệnh tiểu đường liên quan đến chuối- Ảnh 1. — Yeşil muzda bol miktarda bulunan dirençli nişasta, kilo vermeye yardımcı olabilir ve insülin direncini iyileştirebilir.

Bu nedenle, yeni çalışmada bilim insanları, dirençli nişasta formunda lif takviyesiyle bağırsak mikrobiyomunu düzenlemenin insülin direnci ve kilo kaybına yardımcı olup olamayacağını ve metabolik bozukluklar için potansiyel bir tedavi sunup sunamayacağını bulmak istediler.

Metabolik sendrom, vücutta bir arada bulunan ve diyabet, kalp hastalığı veya felç riskini artıran yüksek tansiyon, karın yağı, yüksek kan şekeri ve kolesterol gibi risk faktörlerinin bir grubudur.

Fare modelleri üzerinde yapılan çalışmalar, karbonhidratların büyük kısmını dirençli nişastanın oluşturduğu bir diyetin vücut yağını azalttığını ve metabolizmayı iyileştirdiğini göstermiştir.

Şimdi, Şanghay Üniversitesi Tıp Fakültesi (Çin), Şanghay Diyabet Enstitüsü, Şanghay Diyabet Anahtar Laboratuvarı'ndaki bilim insanları, aşırı kilolu kişilerin diyetine dirençli nişasta eklemenin obezite ve metabolizma üzerinde olumlu bir etkisi olup olmadığını araştırmak istediler.

37 kilolu kişinin katıldığı yeni sekiz haftalık deneme iki gruba ayrıldı: Bir gruba yemeklerden önce günde toplam 40 gram dirençli nişasta (yüksek amiloz enzimi içeriğine sahip) verilirken, kontrol grubuna dirençli nişasta olmadan sadece amiloz enzimi verildi.

Phát hiện cách đột phá về kiểm soát bệnh tiểu đường liên quan đến chuối- Ảnh 2. — Dirençli nişasta diyeti kilo verme ve diyabet kontrolünde çığır açan bir gelişmedir

News Medical'a göre, dirençli nişasta takviyesi alan grubun ortalama 2,8 kg kaybettiği ve insülin direncinin iyileştiği görüldü .

Araştırmalar ayrıca dirençli nişastanın bağırsak mikrobiyotasının bileşimini değiştirmesi nedeniyle bu özel faydaya sahip olduğunu göstermektedir. Bağırsaktaki Bifidobacteria adolescentis seviyelerini iyileştirmeye yardımcı olur.

Buradan, iltihabı azaltarak, bağırsak bariyerini onararak ve safra asidi bileşimini değiştirerek lipid ve yağ metabolizmasını etkiler.

Sekonder safra asitleri insülin duyarlılığını ve yağlı karaciğer hastalığını iyileştirmede önemlidir.

Dirençli nişasta oranı yüksek besinler

Dirençli nişasta, vücut tarafından salgılanan amilaz enzimleri tarafından parçalanmaz. Sindirim sırasında dirençli nişasta mide veya ince bağırsakta parçalanmaz, bunun yerine kalın bağırsağa veya kolona geçer ve burada bağırsak mikroflorası bu lifi fermente eder.

Yeşil muz, dirençli nişasta içeriği en yüksek olan besindir.

Sağlık haberleri sitesi Healthline'a göre dirençli nişasta, soğutulmuş pişmiş yulafta, soğuk pirinçte, baklagillerde, pişmiş patateste ve tatlı patateste de bulunuyor.

[reklam_2]
Kaynak bağlantısı