Tarım ve gıda ürünleri için iş ve dağıtım sistemlerinin geliştirilmesi

Farklı iklim ve arazi alt bölgelerine sahip, birçok ürün ve hayvanın yetişme koşullarına uygun "minyatür Vietnam" olarak kabul edilen Thanh Hoa eyaleti, yüksek katma değerli kapsamlı bir tarım geliştirmek için geniş bir alana sahiptir. Her yıl toplam tarımsal ürün üretimi nispeten yüksek olduğundan, eyalette bir iş sistemi geliştirmek ve tarımsal ürünleri dağıtmak, ürün değerini artırmak ve tarım sektörünü sürdürülebilir bir yönde geliştirmek için çözümlerden biridir.

Hau Loc ilçesinde güvenli tarım ürünleri ve gıdaların tanıtıldığı fuara, ilin tipik tarım ürünleri katılıyor.

Tarım ürünlerini çeşitlendirin

İklim, arazi, üretim kültürü ve etnik toplulukların faaliyetlerindeki çeşitlilik sayesinde Thanh Hoa ili, tarım, hayvancılık ve su ürünleri yetiştiriciliği alanlarında 12 temel tarım ürünü de dahil olmak üzere yaklaşık 200 tarım ürününe sahiptir. Pazarda "itibar" kazanmış birçok ürün bulunmaktadır: Van Du portakalları (Thach Thanh), Yen Ninh greyfurtu, Le lahanası (Yen Dinh), Xuan Thanh portakalları ve greyfurtları (Tho Xuan), Hau Loc karides ezmesi... Ayrıca, sebzeler, yumrular, meyveler ve taze gıdalar gibi diğer temel tarım ürünleri de pazara büyük miktarlarda ve yüksek kalitede ürün sağlama potansiyeline sahiptir.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı istatistiklerine göre, 2024 yılının ilk 9 ayında, il genelinde üretim bağlantısı doğrultusunda 80.000 hektardan fazla ürün yetiştirilmiş, toplam gıda üretimi 1,56 milyon tonun üzerinde sabit kalmış, her türlü sebze ve baklagiller yaklaşık 700.000 ton, meyve 251.000 tonun üzerinde, kümes hayvanı yumurtası 221 milyon, taze et 233.000 ton, su ürünleri 164.000 ton olmuştur... İlçelerde, kasabalarda ve şehirlerde ayrıca organik ve biyogüvenlikli yetiştirme, hayvancılık ve su ürünleri yetiştiriciliği modelleri geliştirmeye odaklanılarak, yerel tarım ürünlerinin çeşitlendirilmesine ve kalitesinin artırılmasına katkıda bulunulmaktadır.

Üretim yoluyla ildeki işletmeler, kooperatifler ve halk yaklaşık 1.165 güvenli gıda zinciri kurmuş, tarım, ormancılık ve balıkçılık ürünleri üreten ve satan 128 işletme yönetmeliklere göre gıda güvenliği koşullarını karşıladığı yönünde sertifikalandırılmıştır. Bunlardan 91 işletme gıda güvenliği yeterlilik belgesi almış, 37 işletme ileri kalite yönetim sistemleri belgesi almıştır; zincirler aracılığıyla tedarik edilen tüketici gıdalarının oranı %55'in üzerine çıkmıştır. Güvenli gıda tedarik zincirlerinin gelişimi, üretim, tedarik ve tüketim arasında birçok bağlantının kurulmasına yardımcı olmuş ve gıda kaynakları da daha yakından izlenmiştir. Bu durum, tüketici güvenini güçlendirmenin yanı sıra üretim verimliliğinin artırılmasında, yoğun emtia üretim alanlarının oluşturulmasında, ürünlerin değerinin ve rekabet gücünün artırılmasında; insanların güvenli ürün üretme ve tüketme konusunda bilinç ve sorumluluklarında olumlu değişiklikler yaratmada da önemli bir etken olmuştur.

Eyaletin tarımsal üretimi büyük olmasına rağmen, dağıtım ve tüketim aşamalarında hâlâ birçok kısıtlama mevcut olduğundan, tarımsal üretimden elde edilen ekonomik değer beklentilere ulaşamamıştır. Bunun yaklaşık %85'i geleneksel ticaret kanalları aracılığıyla eyalet pazarında kullanılıp dağıtılmakta, yaklaşık %15'i ise eyalet ve şehirlerin iç pazarına sunularak ihraç edilmektedir. Bu nedenle, dağıtım ve tüketim verimliliğini artırarak ürünlerin değerinin artmasına katkıda bulunmak amacıyla Thanh Hoa eyaleti, tarımsal üretim kapasitesini piyasa odaklı bir şekilde geliştirmeye katkıda bulunmak ve yerel yönetimlerin ürün tüketimi için pazar oluşturup genişletmelerine olanak sağlamak amacıyla birçok mekanizma ve politika geliştirmiştir. Toptancı pazarları, süpermarket sistemleri ve ticaret merkezleri, tarımsal ürünlerin tüketimine ve değerinin artırılmasına önemli katkılarda bulunmuştur.

Arz-talep bağlantısının güçlendirilmesi

Tarım ürünleri ve güvenli gıda ticareti yapan pazar sisteminin ve süpermarketlerin gelişmesiyle birlikte, ildeki tüm kademeler, sektörler ve üretim kuruluşları, ticareti teşvik faaliyetlerini teşvik etmiş ve il içinde ve dışında ürünlerini sergilemek, tanıtmak ve satmak için mağaza zincirleri kurmuştur. Ekim 2024 itibarıyla, il genelinde 389 geleneksel pazar, 2 ticaret merkezi ve 60.000'den fazla ticari mağaza faaliyetteydi; bunların 537'si yoğun nüfuslu bölgelerde güvenli gıda ticareti yapan mağazalardı. Bu, tarım ve gıda ürünlerinin tüketimi için geleneksel ve temel ticari sistemdir.

WinMart Süpermarket sisteminde ilin güvenli tarım ve gıda ürünleri tüketiliyor.

Piyasa ekonomisinin, özellikle de "dijital ekonomi"nin güçlü gelişimiyle birlikte, ilin departmanları, şubeleri ve yerel yönetimleri, ekonomik sektörleri ve insanları dijital platformlar aracılığıyla ürünleri aktif olarak tüketmeye teşvik etmiş ve harekete geçirmiştir. Bu sayede, tarım ürünleri üreten, işleyen ve ticareti yapan yaklaşık 600 işletme, OCOP ürünlerini voso.vn, posmart.vn, lazada, shopee, tiki... gibi e-ticaret platformlarında tanıtma ve satış faaliyetlerine katılmıştır. Bu sayede, tarım ürünleri ve güvenli gıda tüketiminin teşvik edilmesine ve ildeki işletme ve kooperatiflerin yıllık ortalama satışlarını %15-20 artırmalarına katkıda bulunulmuştur. Le Gia karides ezmesi ve Rusya, Kore, Tayvan ve Güney Afrika'ya ihraç edilen karides ezmesi gibi bazı ürünler, e-ticaret faaliyetleri aracılığıyla dış pazarlara ihracatı teşvik etmiştir. Tu Thanh Company Limited'in ananas, tatlı mısır, konserve bebek kavunu Truong Tung ve ananas dilimleri, konserve bebek kavunu AB, Rusya, Kore ve Avustralya'ya ihraç edilmektedir. Ho Guom - Song Am High-tech Agriculture Company Limited şirketinin liçi ürünleri İngiltere, Japonya'ya ihraç edilmektedir...

Tarım sektörü ve il müdürlükleri ve şubeleri tarafından her yıl düzenlenen arz-talep bağlantısı ve ticaret tanıtım faaliyetleri de güvenli gıda tüketiminin teşvik edilmesinde önemli bir rol oynamaktadır. Sadece 2024 yılının ilk 9 ayında, Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı, Kalite, İşleme ve Pazar Geliştirme Bakanlığı'na Trieu Son ve Hau Loc ilçelerinde güvenli tarım ürünleri ve gıdayı tanıtmak için 4 fuarı başarıyla düzenlemesi talimatını vermiştir. Aynı zamanda kuruluş, güvenli tarım ürünleri ve gıdayı tanıtmak ve tanıtmak amacıyla il içinde ve dışında fuarlara, tarım haftalarına ve ticaret tanıtım faaliyetlerine katılmak üzere 80 işletme, kooperatif ve kuruluşu desteklemiştir. Sanayi ve Ticaret Bakanlığı, Yeni Kırsal Kalkınma Programı İl Ofisi, İl Yatırım, Ticaret ve Turizm Tanıtım Merkezi, Thanh Hoa Kooperatifler Birliği, İl Kadınlar Birliği... kuruluşların, işletmelerin, üyelerin ve ortakların ürün tüketimini teşvik etmelerine destek olmak için birçok faaliyette bulunmuştur. Tanıtımlar yoluyla ilde bölge ve yörelerin avantajlarına sahip tipik tarım ürünleri ve spesiyaliteleri tanıtılmakta, tanıtılmakta ve istikrarlı çıktı sağlamakta, sürdürülebilir tarımın gelişmesine, katma değerinin artmasına, üretim yapısının dönüşümünde olumlu değişimler yaratılmasına ve halkın gelirinin artmasına katkı sağlanmaktadır.

Tarım ürünlerinin ticari, dağıtım ve tüketim sisteminin geliştirilmesi, tarım sektörünün potansiyelini ve avantajlarını ortaya koymakta ve ilin sosyo-ekonomik kalkınmasındaki kilit rolünü teyit etmektedir. Tarım ve gıda işletmeciliği ve dağıtım sisteminin beklenen verimliliğe ulaşabilmesi için, ekonomik sektörleri iş dünyasına katılmaya ve tarım ürünlerini tüketmeye teşvik etmek amacıyla eş zamanlı ve modern bir ticari altyapı sistemiyle ilişkili bir kırsal altyapı sisteminin planlanması; aracılar aracılığıyla mal dağıtım alışkanlığının kademeli olarak ortadan kaldırılması için bireyleri ve kuruluşları bir tarım ürünleri dağıtım ve perakende ağı kurmaya teşvik etmek gerekmektedir. Aynı zamanda, modern perakende biçimleri geliştirilmeli, yatırım teşvik edilmeli, süpermarketler ve self-servis mağazaları inşa edilmeli ve e-ticaret yoluyla tarım ve gıda ürünlerinin tüketimi güçlü bir şekilde geliştirilmelidir.

Makale ve fotoğraflar: Le Hoa

Ders 3: Tarım ve gıda ürünleri için e-ticaretin gelişiminin teşvik edilmesi

Kaynak: https://baothanhhoa.vn/nang-tam-gia-tri-nong-san-xu-thanh-bai-2-phat-trien-he-thong-kinh-doanh-phan-phoi-nong-san-thuc-pham-228118.htm