Phuc Thuan özel çay alanları geliştiriyor

Phuc Thuan mahalle yetkilileri, bölgedeki çay yetiştirme ve işleme kooperatiflerine düzenli olarak dikkat ediyor. (Fotoğraf: T.L)

Phuc Thuan bölge yetkilileri, bölgedeki çay yetiştirme ve işleme kooperatiflerine düzenli olarak dikkat ediyor. Fotoğraf: TL

Son yıllarda Phuc Thuan'da kentleşme hızı hızla artmış, birçok yeni yerleşim alanı ve yol inşa edilmiştir. Ancak, yüksek binalar ve geniş beton yollar arasında hala yaklaşık 600 hektarlık çay tarlaları bulunmaktadır. Çay tepeleri, insanların nesiller boyu sürdürdüğü geleneksel çay üretim alışkanlıklarını koruyarak özenle korunmaktadır. Bunun yanı sıra, bölgedeki işletmeler ve kooperatifler etkin bir şekilde faaliyet göstererek Phuc Thuan çay markasının özünü yaymaya katkıda bulunmaktadır.

Cong Tam Minh Duc Çay Kooperatifi Müdürü Bay Thach Tho Cong şunları söyledi: Çay ağaçlarını ve mesleğimizi korumak hem sorumluluğumuz hem de gururumuzdur. Geleneksel lezzeti korumak için temel üretim süreci hala manueldir. Kooperatif aynı zamanda VietGAP prosedürlerini uygulayarak, derin işleme makineleri getirerek OCOP 3-4 yıldız standartlarını karşılayan ürünler üretiyor.

Phuc Thuan çayı, metodik üretim yöntemi sayesinde eyaletteki konumunu sağlamlaştırmış ve e-ticaret kanalları aracılığıyla pazarını giderek genişletmiştir. Bununla birlikte, yerel halk, çay tepelerini ziyaret ederek ve üretim sürecini öğrenerek deneyimsel turizmde yeni bir yön geliştirmiş, böylece turistler çay kültürünü deneyimleyip hissedebilmiştir.

Viet Thai Tea Joint Stock Company temsilcisi Bay Nguyen Tung Duong şunları söyledi: Phuc Thuan çayı doğal bir aromaya, hafif bir burukluğa ve derin tatlı bir tada sahiptir. Modern üretim hatlarına yatırım yapıyor, çay aromasını korumak için sıkı süreçlere göre üretim yapıyor ve aynı zamanda coğrafi işaretlerle ilişkilendirilmiş organik bir çay alanı oluşturuyoruz.

Viet Thai Tea Joint Stock Company'nin VietGAP çay ürünleri.

Phuc Thuan bölge yönetimi temsilcisine göre, geleneksel çay mesleğinin ve alanının korunması endişe verici. Nitekim, konut inşaatı ve arazi kullanım değişikliği nedeniyle alan daraldı. Birçok genç işçi çay mesleğini bırakıp başka işler ararken, geleneksel mesleğin mirasını devralmak zorlaşıyor.

Phuc Thuan Mahallesi Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Bay Ta Viet Dung şunları söyledi: Phuc Thuan Mahallesi, çayı kültürel kimlik değerleriyle ilişkilendirilen önemli bir ürün olarak tanımladı. Hükümet, arazileri gözden geçiriyor, çay alanlarını dönüşüm riskinden koruyor; insanların kooperatifler, işleme tesisleri kurmalarını ve ürün markaları geliştirmelerini destekliyor. Aynı zamanda, üretimi artırmak için uygun kredi koşulları yaratmak üzere bankalarla iş birliği yapıyor.

Şu anda Phuc Thuan Bölgesi'ndeki çay yetiştirme alanının %70'inden fazlası VietGAP standartlarını karşılıyor. Birçok yerel çay ürünü markasını kanıtlamış ve bölgenin spesiyaliteleri haline gelmiştir. Çay yetiştiren her hane yılda ortalama 200 ila 300 milyon VND gelir elde ediyor; kooperatifler ve işletmeler, derin işleme yatırımları ve çevrimiçi satış kanallarını genişletmeleri sayesinde milyarlarca VND kâr elde ediyor.

Ancak çay yetiştiricileri, iklim değişikliği, yüksek tarım malzemesi fiyatları ve hasat sonrası korumadaki kısıtlamalar nedeniyle hâlâ zorluklarla karşı karşıya. Bazı yol kenarlarındaki alanlar betonlaşma riski altında ve bu da çay yetiştirme alanını daraltıyor.

Kentleşme sürecinde çay ağaçlarının yeşil rengini korumak için Phuc Thuan hükümeti ve halkı, sürdürülebilir üretimi geliştirmek için çaba sarf ederken aynı zamanda çay yetiştiriciliğini turizm, e-ticaret ve yerel markaların oluşturulmasıyla da ilişkilendiriyor. Bu çabalar, çay endüstrisinin modern kentsel alanların gelişim hızına uygun olarak yeni bir canlılık kazanmasına yardımcı oluyor.

Kaynak: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202510/phuc-thuan-phat-trien-vung-che-dac-san-57127d5/