Phuc Thuan özel çay yetiştirme alanı geliştiriyor.

Hareketli şehir hayatının ortasında, birçok geleneksel el sanatları köyü yavaş yavaş yok olurken, Phuc Thuan mahallesi hâlâ eşsiz yeşilliğini, çay tepelerinin yeşilliğini koruyor. Çay bitkileri sadece ekonomik değer taşımakla kalmıyor, aynı zamanda "kırsal kesimin ruhunu", kültürel bir özelliği ve yerel halk tarafından nesilden nesile aktarılan kıymetli bir hatırayı temsil ediyor.

Phuc Thuan ilçesi yetkilileri, bölgedeki çay yetiştirme ve işleme kooperatiflerini düzenli olarak denetliyor. Fotoğraf: Sağlanmıştır

Son yıllarda Phuc Thuan'da kentleşme hızlandı ve birçok yeni yerleşim alanı ve yol inşa edildi. Ancak, yüksek binalar ve geniş beton yolların ortasında, yaklaşık 600 hektarlık çay tarlaları hala uzanıyor. Titizlikle bakılan bu çay tepeleri, yerel halkın asırlık çay yapım geleneklerini koruyor. Bunun yanı sıra, bölgedeki işletmeler ve kooperatifler etkin bir şekilde faaliyet göstererek Phuc Thuan çay markasının en iyi değerlerinin yayılmasına katkıda bulunuyor.

Cong Tam Minh Duc Çay Kooperatifi Direktörü Bay Thach Tho Cong şunları söyledi: "Çay bitkilerini ve çay üretim zanaatını korumak bizim için hem bir sorumluluk hem de bir gurur kaynağıdır. Temel üretim süreci, geleneksel lezzeti korumak için hala geleneksel yöntemleri takip etmektedir. Aynı zamanda, kooperatif VietGAP standartlarını uygulamakta ve derin işleme için makineler kullanmakta, böylece OCOP 3-4 yıldız standartlarını karşılayan ürünler üretmektedir."

Sistematik yaklaşımı sayesinde Phuc Thuan çayı, ildeki konumunu sağlamlaştırmış ve e-ticaret kanalları aracılığıyla pazarını kademeli olarak genişletmektedir. Bunun yanı sıra, yerel halk yeni bir yönelim geliştiriyor: deneyimsel turizm ; turistlerin çay tepelerini ziyaret ederek üretim sürecini öğrenmelerini ve çay kültürünü ilk elden deneyimlemelerini sağlamak.

Viet Thai Tea Anonim Şirketi temsilcisi Bay Nguyen Tung Duong şunları söyledi: "Phuc Thuan çayı doğal bir aromaya, hafif buruk bir tada ve derin, tatlı bir bitişe sahiptir. Çayın aromasını korumak için modern üretim hatlarına yatırım yaptık ve sıkı prosedürler izledik, aynı zamanda coğrafi işaretlerle ilişkili organik bir çay yetiştirme alanı geliştirdik."

Viet Thai Tea Anonim Şirketi'nin VietGAP sertifikalı çay ürünleri.

Phuc Thuan ilçe yönetiminin temsilcilerine göre, geleneksel çay yetiştiriciliği mesleğinin ve ekim alanlarının korunması önemli bir konudur. Gerçekte, bazı alanlar konut inşaatı ve arazi kullanım değişiklikleri nedeniyle küçülmüştür. Birçok genç işçi çay yetiştiriciliği mesleğini bırakıp başka işler aradığı için, geleneksel zanaatın miras alınması zorlaşmıştır.

Phuc Thuan Mahallesi Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Sayın Ta Viet Dung şunları söyledi: "Phuc Thuan Mahallesi, kültürel kimliğiyle bağlantılı olarak çayı ana ürünü olarak belirlemiştir. Hükümet, arazi kullanımını gözden geçiriyor, çay yetiştirilen alanları imar riskinden koruyor; kooperatifler ve işleme işletmeleri kurmaları ve ürün markaları geliştirmeleri konusunda halkı destekliyor. Aynı zamanda, üretimi genişletmek için uygun kredi koşulları oluşturmak üzere bankalarla koordinasyon sağlıyor."

Şu anda Phuc Thuan bölgesindeki çay yetiştirme alanının %70'inden fazlası VietGAP standartlarını karşılıyor. Birçok yerel çay ürünü kendi markasını oluşturmuş ve ilin özel lezzetleri haline gelmiştir. Ortalama olarak, her çay yetiştiricisi hane yılda 200 ila 300 milyon VND arasında gelir elde ederken; kooperatifler ve işletmeler, derin işleme yatırımları ve çevrimiçi satış kanallarının genişletilmesi sayesinde milyarlarca VND kar elde etmektedir.

Ancak çay yetiştiricileri iklim değişikliği, tarımsal malzeme fiyatlarındaki artış ve hasat sonrası muhafaza yöntemlerindeki sınırlamalar nedeniyle hâlâ zorluklarla karşı karşıya. Bazı yol kenarı alanlarının betonlaştırılma riski bulunuyor ve bu da çay yetiştiriciliği için uygun alanı azaltıyor.

Kentleşme ortamında çay bitkilerinin yeşilliğini korumak için, Phuc Thuan hükümeti ve halkı sürdürülebilir üretim geliştirmeye çalışırken, aynı zamanda çay yetiştiriciliğini turizm, e-ticaret ve yerel spesiyaliteler için bir marka oluşturma ile ilişkilendiriyor. Bu çabalar, çay endüstrisine yeni bir canlılık kazandırarak, onu modern kent gelişiminin hızıyla uyumlu hale getiriyor.

Kaynak: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202510/phuc-thuan-phat-trien-vung-che-dac-san-57127d5/