Müşterilerini piyano ile karşılayan 'Aristocrat' erişte dükkanı, fiyatları sadece 35.000 VND'den başlıyor

Hanoi'deki Hang Bun Caddesi'nde, uzun zamandır erişte severlerin aşina olduğu bir banyan ağacının yanındaki erişte dükkanı olan Bayan Yen, şimdi Quoc Tu Giam Caddesi'ndeki küçük bir sokakta, kızı Bayan Quynh'in ustalıkla yarattığı özel olarak dekore edilmiş bir alana sahip sevimli bir erişte dükkanına dönüştü.

Quoc Tu Giam caddesindeki Luong Su C sokağında, Bun Ziu Ganh adında benzersiz dekorasyonu ve göz alıcı koleksiyonlarıyla özel bir erişte çorbası restoranı bulunmaktadır.

Bun Ziu Ganh restoranı sosyal medyada büyük ilgi görüyor

FOTOĞRAF: VO BUI

İşletme sahibi Bayan Yen'in 1991'den beri yol kenarında bu şehriye çorbasını sattığını, ardından banyan ağacının yanındaki kalıcı yerine taşındığını çok az kişi bilir. Şu anda mesleğini devrederek kızına ve eşine eşlik ediyor.

Üfleyerek yenen, sıcak ve dumanı tüten yengeç eriştesi çorbası, birçok müşteri tarafından şaka yollu "aristokrat" tarzı yengeç eriştesi çorbası restoranı olarak anılmaya devam ediyor. Ailesinin yengeç eriştesi çorbası restoranından bahseden Bayan Yen'in damadı, aynı zamanda Viet James olarak da bilinen Red Tide rock grubunun üyesi Bay Hoang Minh Viet, gururunu gizleyemedi.

Restoran çok güzel dekore edilmiş olduğundan sıklıkla "lüks" bir erişte çorbası restoranı olarak anılıyor.

FOTOĞRAF: VO BUI

Dükkan sahibi Hoang Minh Viet şunları söyledi: "Aslında geçmişte Hang Khoai Caddesi'nde, kaldırımda, sokakta satış yapıyordum. Bir süre sonra, güneşe ve yağmura maruz kalıp, bazen fırtına ve sellere maruz kalınca eriştelerimin lezzetli olduğunu düşündüm, ancak karşılığında müşterilerimi sevdiğimi düşündüğüm gibi oturacak yerim de bana yetmiyordu."

Artık satacak yerimiz kalmadığında, alışveriş merkezi inşa edildikten sonra satacak yer kalmamıştı, bu yüzden dükkanı buraya getirmenin bir fırsat olduğunu düşündüm. Ve bunun, bize gelmek için toz, yağmur ve rüzgara katlanmak zorunda kaldıkları zamanı telafi etmek için olduğunu düşündüm. Müşteriler için istediğim tek şey, tıpkı bir aile gibi oturup yemek yiyebilecekleri rahat bir alan olmasıydı."

Restoranda sadece 35.000 VND'ye lezzetli, tam yengeç eriştesi çorbası satılıyor

FOTOĞRAF: VO BUI

Burada bir kase erişte 35.000 ila 55.000 VND arasında değişiyor ve misafirler gerçek Hanoi tarzında yengeç çorbası eşliğinde lezzetli bir kase erişte yiyebilirler. Restorandaki yengeç çorbası eşliğindeki tam bir kase erişte; erişte, et suyu, taze soğan, kuru soğan, yengeç çorbası, kızarmış tofu, salyangoz, domuz kulağı mantarı, Hai Phong balık köftesi, taze dana eti ve dana köftesi içerir. Değişmeyen iki ana malzeme olan yengeç çorbası ve kızarmış tofuya ek olarak, misafirler diledikleri kadar malzeme sipariş edebilirler.

Yemek masası gayet düzenli, kibar ve bir o kadar da güzel.

FOTOĞRAF: VO BUI

Restoranın benzersiz dekorasyonu, muhtemelen turistleri ziyaret etmeye ve eğlenmeye çeken cazibelerden biridir. İlk kez gelen ziyaretçilerin çoğu, restoranın büyüklüğü karşısında şaşırıp hayran kalmaktadır. Restoranda dekore edilen eşyaların, Bayan Yen'in kızı Bayan Quynh tarafından uzun süredir toplanıp satın alındığı bilinmektedir.

Birçok müşteri buraya kayıt yaptırmak ve restoran alanının tadını çıkarmak için geliyor.

FOTOĞRAF: VO BUI

Dükkanın tarzı sabit değil, o gün nasıl düzenlemek istediğinize bağlı, ama genel olarak peri masallarından heykellere, seramiklere kadar eski Hanoi'nin güçlü bir kültürel kimliğine sahip.

Thanhnien.vn

Kaynak: https://thanhnien.vn/quan-bun-rieu-quy-toc-bay-tri-piano-don-khach-gia-chi-tu-35000-dong-185250215160949642.htm